Шкільний обід. Що покласти у ланч-бокс.

Перед тим, як почну писати про те, як складати ланч-бокс, хочу написати кілька слів про вибір самої тари:

1) Вибирайте ланч-бокс який легко спакувати до рюкзака чи шкільної сумки;

2) Перевірте ланч-бокс на герметичність. Це важливо не лише для вбереження від протікання, а й від проникнення різноманітних запахів до підручників, зошитів, і т.д.

3) Найзручніше, коли ланчбокс поділений на сегменти, тоді різноманітні продукти не змішуються між собою.

4) Зручно також мати ще маленькі лоточки, які містяться у ланчбокс. В них можна класти соуси, горіхи, зернята та ще усіляку дрібноту, яку даєте в невеликих кількостях.

5) А ще, зверніть увагу на якість пластику. Це повинен бути сертифікований пластик придатний для зберігання харчових продуктів, без вмісту канцерогенної субстанції BPA.

1) Вибирайте їжу та продукти які зручно їсти навіть руками. Попри те, що багато ланч-боксів мають в наборі вилку, ложку, а часом навіть ніж, не завжди зручно ними їсти з маленької коробочки, та й діти часто поспішають й більшість з них не любить вовтузитись з приборами.

2) Слідкуйте за свіжістю продуктів. Замкнені в тісну коробочку продукти, при кімнатній температурі швидше псуються (створюється "парниковий ефект"). Пакуйте ланч-бокс не раніше вечора напередодні й до виходу дитини до школи, тримайте ланч-бокс з продуктами в холодильнику.

3) Пакуючи ланч-бокс, беріть до уваги смакові вподобання Вашої дитини, тоді все буде з'їдатись.

4)Для зручності, виберіть спочатку основну страву чи продукт, а далі лиш докладайте додатки у вигляді овочів, фруктів, горіхів, тощо.

Як заощаджувати час для приготування ланч-боксів:

- Плануйте сімейні вечері з огляду на те, що Вам потрібно скласти ланч-бокс і щось з вечері можна туди покласти: печене м'ясо, м'ясний чи овочевий пиріг, печені овочі, тощо;

- Готуючи сніданок для всієї сім'ї, візміть до уваги, що багато чого зі сніданкового асортименту можна покласти у ланч-бокс: налисники, оладки, сирники, маффіни, тощо.

- Складіть меню на тиждень та план ланч-боксів. Тоді легше робити покупки, знаючи, що Вам точно буде потрібно, не накуповуючи зайвого й саме пакування ланч-боксів буде простішим.

- Не вимагайте від себе надто багато, не накладайте забагато різноманітних продуктів в одну коробочку. Нехай це буде основна страва й 2-3 додатки у вигляді фруктів та овочів, які легко приготувати. А якщо основна страва містить білки та вуглеводи у вигляді овочів, то нехай її буде більше, докладіть якийсь фрукт й не морочіть собі голову. Обід вже збалансований.

Отже, що класти у ланч-бокс до школи:

1) Основна страва. Це те від чого відштовхуєтесь в складанні ланч-боксу.

- Різноманітні несолодкі маффіни;

-  Пироги, пиріжки та емпанадас;

- Запіканки, особливо ті, що вдало тримають форму, після запікання;

- Корисні сендвічіз різними пастами та помазанками;

- Невеличкі котлетки чи фрикадельки;

- Сирники;

- Налисники з різними начинками;

- Варені перепелині яйця та додатки до них;

- Домашні суші з омлетом чи овочами;

- Запечене м'ясо,домашня шинка, ростбіф,тощо;

- Запечені курячі крильця;

- Весняні рулетики;

- Хумусчи інший діп з цільнозерновими крекерами, домашніми сухариками чи з чіпсами з лаваша;

- Кубики сиру з крекерами;

2) Овочі. Вони роблять обід більш поживним та й з ними соковитіше.

- Помідорки черрі;

- Огірки порізані соломкою;

- Бланшовані та скроплені топленим вершковим маслом суцвіття броколі чи цвітної капусти;

- Квашені чи мариновані огірки;

- Порізана соломкою морква;

- Оливки;

- Апельсин розібраний на часточки;

- Персик чи нектарин порізаний сегментами;

- Виноград;

- Яблуко чи груша порізані сегментами (скроплені лимонним соком, щоб не чорніли);

- Ківі;

- Мандарини;

4) Перекус. Можна, але не обов'язково;

- Трішки улюблених горіхів: волоські, кеш'ю, мигдаль, лісові, тощо;

- Трішки чищених, підрум'янених зернят: соняшникові, гарбузові;

- Домашня суміш сухофруктів та горіхів;

- Домашні чіпси чи попкорн;

- Оливки;

5) Напої. Майже виключно я даю донці до школи воду. Інколи воду з додаванням м'яти, лимону, морожених ягід, тощо. Часом даю маленьку пляшку кефіру чи натурального питного йогурту. 

І ще одне, пакуючи дитині ланч-бокс до школи, не забудьте про вологі серветки для витирання рук, а ще, навчіть її культури споживання їжі та що робити зі сміттям. Не для всіх очевидно, що не можна засмічувати школу чи брати жирними руками підручники. І цю науку дитина несе з дому.

Ну от, мабуть, і все, що хотіла написати про пакування шкільних ланч-боксів, опираючись на мій досвід. Сподіваюсь, стаття була корисною та цікавою для Вас. Далі, за цією статтею, на сайті з'являться рецепти, що будуть у пригоді для пакування шкільних обідів чи обідів до школи. А ще, для всіх, що цікавляться тематикою пакування шкільних обідів чи обідів на роботу, будуть цікавими такі розділи сайту як "Пікнік", "Канапки" чи"Холодні закуски".

Нехай батьківство приносить Вам радість, а Ваші діти тішать Вас своїми усмішками та любов'ю!