Налисники з домашнім сиром

Категорії: Налисники

Налисники з домашнім сиром

    Я зізнаюся, домашнього сиру не люблю. Напевно з дитинства залишилося коли мама, бабусі і всі інші, старалися нагодувати сиром. Потім і вагітність зробила своє. Це той стан, коли кожен хто йде в гості несе домашній сир і каже, що у цьому стані дуже потрібно їсти "домашній сир":-))).
     Тим не менше, я все намагаюся знаходити рецепти з домашнім сиром, щоб його таки вводити в раціон і вживати в тій чи іншій формі. От і попався мені на очі рецепт сирних налисників Олени Галл, дуже приємної милої дівчини і відмінного кулінара. З її дозволу і публікую цей рецепт.
       Налисники перевершили мої очікування! Вони такі насичені смаком! З таким кисло-молочним присмаком і просто чудові! Вони щільніші звичайних налисників, але це їх плюс, а не мінус!
      Я, правда, лише трішки відступила від оригінального рецепту, зменшивши кількість цукру і не використовуючи корицю. Хотіла зробити їх більш нейтральними для першої спроби, менш десертними. Наступного разу спробую зробити оригінальну версію, з корицею і повною кількістю цукру.
     Ці налисники заробили впевнене місце фаворита в нашій сім'ї. Особливо сподобалися вони донечці!:-)

Творожные блины

3-4 порции:

Інгредієнти

  • 160 грам домашнього сиру, як можна жирнішого
  • 160 мл молока
  • 120 грам борошна
  • 1 ст.л. цукру (у автора 3-4)
  • 2 яйця
  • 3 ст.л. рослинної олії
  • Щіпка солі
  • (При бажанні, 1/3 ч.л. кориці)
Час приготування: 50 хвилин

1) Яйця, цукор і сіль збити до однорідності.

Творожные блины

2) Додати борошно і знову збити до однорідності. Потім додати в тісто молоко, перемішати.

Творожные блины

3) Додати сир, гарненько перемішати або ще раз збити.

Творожные блиныТворожные блины

4) Налити в тісто рослинне масло і додати корицю (якщо використовуєте), перемішати і залишити тісто на 10-15 хвилин "відпочити".

5) Розігріти сковорідку середнього розміру, або спеціальну для налисників, якщо є. Ополоником налити тісто в сковорідку, нахиляючи її у різні боки, щоб тісто розтеклося рівномірно.

Творожные блины

Коли на поверхні налісника з'являться бульбашки, перевернути на іншу сторону.

 Творожные блины 

Смажити до готовності. І так посмажити усі налисники.

Творожные блины

Подавати зі сметаною, медом або варенням. Мені вони смакували навіть просто посипані цукровою пудрою.

Творожные блины

Смачного!

Творожные блины

Дивись також
  • Сьогодні готувала-вони дійсно надзвичайно смачні-тепер і мої фаворити.Дякую,Вікторіє,за смачні моменти.
  • Дякую Вам за відгук! Я дуже тішусь, що Вам смакує!
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

18 Листопада 2019
11 Листопада 2019
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент