1 вересня 2024 р.

25 найсмачніших рецептів української кухні

21 серпня 2024 р.

Прощаємось з літом смачно! 20 сезонних рецептів на завершення літа.

19 серпня 2024 р.

25 розкішних рецептів з яблук до початку яблучного сезону

17 серпня 2024 р.

20 літніх страв з курки

15 серпня 2024 р.

Кавказька кухня

Гурійська капуста

23 вересня 2020 р.

Грузинська класика гурійська капуста або ж капуста квашена з буряком, часником та прянощами. Класичний, давній варіант заготівлі без готових маринадів, лиш природна ферментація.

Вірменський хліб з травами (Женгялов Хац)

4 травня 2020 р.

Женгялов Хац - тонкий, вірменський, багатий травами хліб печений на плиті чи на вогні. Відома страва вірменів Нагорного Карабаху.

Чахохбілі з курки

19 вересня 2018 р.

Моя інтерпретація грузинської класичної страви чахохбілі, у цьому рецепті з куркою. Ароматна та ситна страва з густим соусом.

Чанахи з баранини

11 жовтня 2017 р.

Моя інтерпретація грузинської національної страви чанахи, що являє собою баранину томлену з овочами в горщечках.

Соус ткемалі

5 серпня 2017 р.

Класичний грузинський соус ткемалі з аличі з часником, травами, коріандром та перцем чілі в моїй інтерпретації.

Курча чкмерулі

6 липня 2017 р.

Ще один грузинський рецепт приготування курчати. Цього разу, курча чкмерулі у молочно-часниковому соусі в моїй інтерпретації.

Курча табака (Цицила табака)

15 травня 2017 р.

Моя інтерпретація класичної грузинської страви курча табака, або ж тапака, назва якого походить від широкої сковорідки у якій традиційно курча смажать.

Суп харчо в моїй інтерпретації

21 жовтня 2015 р.

Моя інтерпретація класичної грузинської страви - супу харчо, або ж яловичого супу на кислій основі з рисом, волоськими горіхами та прянощами.

Хачапурі з сиром на бездріжджовому тісті

21 жовтня 2015 р.

Класика грузинської кухні, хачапурі з сиром в моїй інтерпретації. Просте бездріжджове тісто з начинкою, все просто і нічого зайвого!

Моя душевна шурпа з баранини

21 жовтня 2015 р.

Наваристий східний суп, шурпа з баранини, в моїй інтерпретації, правильній чи ні, не мені судити. Головне, що смак і аромат зводять з розуму.

Моя улюблена аджика

3 лютого 2015 р.

Гостро, кисло, солодко, ароматно, пікантно ... Це далеко не все що спадає на думку смакуючи цю аджику. І все до непристойності просто!

Домашня бастурма з яловичої вирізки

30 вересня 2014 р.

Присмак Кавказу у Вас вдома. Після проб і помилок, нарешті вдалося зробити відмінну бастурму!

Кулінарна книга «Ощадна кухня. 100 рецептів на важкі часи»
вже у продажу!

Купити

Перейти у магазин >

Зараз сезон

Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини