Приєнуйтесь до нової кулінарної навчальної платформи від Picante Cooking  
When cooking becomes an obsession…
Рецепти
Рекомендуємо

Азійська кухня

Тайський салат зі свинини (Moo Nam Tok)

Тайський салат зі свинини (Moo Nam Tok)

11 вересня 2024 р.
Рецепт запаморочливо ароматного тайського салату зі свинини з пряними травами, підрум’яненим рисом та перчиком чилі. Один з моїх найулюбленіших!
Морква по-корейськи і не дуже

Морква по-корейськи і не дуже

31 січня 2024 р.
Знайдете тут 2 рецепти салату чи закуски. Одна з них яку у нас називають морква по-корейськи, але не знають її корейці. А другий, моркви, якою вона була б, якби її справді готували корейці.
Конжі (Congee)

Конжі (Congee)

10 січня 2024 р.
Загальноазійська страва тамільського походження, яку їдять та обожнюють у всій Азії. Щось середнє між солоною рисовою кашею та супом з додатками. Ідеально для шлунка.
Баклажани в місо-глазурі (Nasu Dengaku)

Баклажани в місо-глазурі (Nasu Dengaku)

27 вересня 2023 р.
Класика японської кухні, баклажани запечені в глазурі з пасти місо та меду. Смачний та цікавий спосіб приготування цього сезонного овочу.
Свинина з м’ятою та кінзою

Свинина з м’ятою та кінзою

12 липня 2023 р.
Рецепт дуже швидкої у приготуванні страви, свинини швидко обсмаженої у воці з ароматним соусом та пряними травами.
Тайська курка з базиліком (Gai pad krapow)

Тайська курка з базиліком (Gai pad krapow)

14 червня 2023 р.
Рецепт дуже швидкої і надзвичайно смачної, класичної тайської страви в моїй інтерпретації: стірфрай з курки з базиліком.
Тайський салат з кальмарів (Yam pra-muek)

Тайський салат з кальмарів (Yam pra-muek)

23 липня 2021 р.
Пікантний, дуже яскравий смаком, легкий та поживний салат з кальмарів та огірків. Класика тайської кухні.
Холодний салат з рисової локшини зі стейком та арахісом

Холодний салат з рисової локшини зі стейком та арахісом

21 липня 2021 р.
Легкий та поживний салат з рисової локшини, соковитих, пряних трав та рум’яного стейка, під густою кисло-солодкою арахісовою заправкою.
Паназійська спаржева квасоля з креветками

Паназійська спаржева квасоля з креветками

19 липня 2021 р.
Соковита та хрумка квасоля з креветками в паназійському стилі з воку, в смачному часниковому соусі з соєвим соусом та кунжутом.
Цзяоцзи з яловичиною

Цзяоцзи з яловичиною

5 лютого 2021 р.
Або ж китайські вареники з яловичиною, смажено-парені на пательні з незвичайним соусом і цікавим поєднанням, як ніжного так і хрусткого, підрум’яненого тіста.
Локшина Дандан (Dandan noodles)

Локшина Дандан (Dandan noodles)

3 лютого 2021 р.
Яскрава класика сичуанської кухні, пряна локшина дандан (або даньдань) зі свининою з кунжутним, дещо пікантним соусом.
Китайські перлові тефтелі (Pearl meatballs)

Китайські перлові тефтелі (Pearl meatballs)

1 лютого 2021 р.
Тефтелі зі свинини та рису, з додаванням імбиру та невеликої кількості спецій, приготовані на пару. Дуже смачні та корисні й вкрай прості у приготуванні.
Тайванський рис з індичкою

Тайванський рис з індичкою

29 січня 2021 р.
Геть проста, смачна та ситна страва з незвичайним походженням. Одна з небагатьох тайванських страв яку готують саме з індичкою.
Тайський салат з яловичиною (Yum Nua)

Тайський салат з яловичиною (Yum Nua)

27 січня 2021 р.
Північно-тайський салат з яловичиною, ароматними травами, перчиком чілі та помідорами черрі. Дуже яскраво і вибухово смачно!
Філіппінський стір-фрай з паростків, капусти та креветок (Ginisag Togue)

Філіппінський стір-фрай з паростків, капусти та креветок (Ginisag Togue)

25 січня 2021 р.
Страва швидкого приготування з доволі простих інгредієнтів таких як капуста, морква, зелена цибуля, вирощені дома паростки квасолі та креветки. Вітамінно та смачно.
Кімчі-джігае (Kimchi jjigae)

Кімчі-джігае (Kimchi jjigae)

22 січня 2021 р.
Густий суп або «печеня» з кімчі чи ж капусняк по-корейськи. Пікантний суп зі свинини з кімчі та соєвим сиром тофу. Відома класика корейської кухні.
Корейський салат з паростків квасолі (Sookju Namool)

Корейський салат з паростків квасолі (Sookju Namool)

20 січня 2021 р.
Дуже швидкий у приготуванні салат з паростків квасолі мунг або ж гороху маш, вирощених вдома. Корисна та легка страва.
Корейські тушковані яловичі ребра (Galbi jjim)

Корейські тушковані яловичі ребра (Galbi jjim)

18 січня 2021 р.
Надзвичайно смачна, але дуже проста у приготуванні страва. Яловичі реберця тушковані в маринаді з груші, імбиру та соєвого соусу, з морквою та редькою.
Хрустка свинина з рисом

Хрустка свинина з рисом

15 січня 2021 р.
Одна з моїх найулюбленіших страв, коли хочеться невідомо чого:-). Смачний простий рис, дуже яскрава смаком хрустка свинина з імбиром і освіжаючий огірок.
Кокосовий суп з морепродуктами

Кокосовий суп з морепродуктами

13 січня 2021 р.
Такий собі ф’южн адаптація тайських супів, що безперечно смачно, але ще не так складно. Дуже ароматний, смачний суп!
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
24 жовтня 2023 р.