Сирні оладки

Категорії: Оладки

Сирні оладки

Найкраще такі оладки смажити на жирі витопленому після обсмажування бекону, з яким потім краще всього подавати такі оладки.

А щоб урізноманітнити смак сирних оладок, частину сиру можна замінити сиром зі шляхетною пліснявою або будь-яким іншим сиром з вираженим смаком.

Найсмачніше їх їсти одразу після смаження, просто з пательні :-))

Сырные оладьи

4 порції:

Інгредієнти

  • 120 грам борошна
  • 2 яйця
  • 150 грам напівтвердого сиру (Голландський, Швейцарський), натерти на дрібній тертці
  • 300 мл молока
  • 2 ч.л. розпушувача
  • 1/2 ч.л. солі
  • Рослинна олія для смаження
Час приготування: 30 хвилин

1) Молоко збити з яйцями до однорідності. Додати борошно, сіль і розпушувач.

 Сырные оладьи

2) Добре збити. Додати тертий сир і ретельно перемішати.

Сырные оладьи

3) Розігріти сковорідку на середньому вогні, додати невелику кількість рослинної олії. Викладати оладки на сковорідку. Смажити порціями і не викладати відразу занадто багато.

Сырные оладьи

4) Смажити на середньому вогні до появи рум'яної шкірочки приблизно 2 хв. Обережно перевернути (оладки дуже ніжні) і просмажити з іншого боку. Те ж саме виконати з рештою тіста.

Сырные оладьи

Подавати зі шматочками бекону. Моєму чоловікові вони смакували з домашнім кетчупом.

Сырные оладьи

Смачного!

Дивись також
Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент