Приєнуйтесь до нової кулінарної навчальної платформи від Picante Cooking  
When cooking becomes an obsession…

Класика

Віденська варена яловичина тафельшпіц (Tafelspitz)

29 березня 2024 р.
Культова страва віденської кухні, варена яловичина тафельшпіц, котру обожнювали австрійські імператори. Ловіть рецепт як роблю її я.

Кубинський сендвіч (Sandwich Cubano)

1 березня 2024 р.
Рецепт легендарного, класичного, ситного і дуже простого у приготуванні кубинського сендвіча з печеною свининою, шинкою, сиром та маринованими огірками.

Кубинський хліб (Pan Cubano)

28 лютого 2024 р.
Рецепт дуже ніжного кубинського хліба, котрий так і називається в дослівному перекладі. А мені він дуже нагадав український батон “ранковий”.

Кубинська печеня зі свинини (Puerco Asado)

26 лютого 2024 р.
Рецепт соковитої й дуже ароматної печені родом з Куби. Свинина маринована в пряному цитрусовому маринаді, а потім повільно запечена до готовності.

Спагеті з мідіями вонголе (Spaghetti vongole)

7 лютого 2024 р.
Рецепт простої у приготуванні страви, але вишуканої, спагеті з мідіями вонголе, помідорами та часником. Класика італійської кухні в моїй інтерпретації.

М’ясо по-французьки

2 лютого 2024 р.
Пострадянська класика про яку не здогадуються французи у моїй дещо сучаснішій інтерпретації. Без майонезу, з томленою цибулею та ніжним вершково-сирним смаком.

Морква по-корейськи і не дуже

31 січня 2024 р.
Знайдете тут 2 рецепти салату чи закуски. Одна з них яку у нас називають морква по-корейськи, але не знають її корейці. А другий, моркви, якою вона була б, якби її справді готували корейці.

Жульєн-гратен з куркою та грибами

29 січня 2024 р.
Рецепт страви, що поширена у всьому пострадянському просторі в моїй інтерпретації. Жульєн з куркою та грибами або ж страва з несправжньою назвою.

Яскрава курка мохо

24 січня 2024 р.
Рецепт яскравої кубинської курки мохо, маринованої та запеченої в ароматному цитрусовому маринаді мохо. Просто вибух смаків та ароматів!

Конжі (Congee)

10 січня 2024 р.
Загальноазійська страва тамільського походження, яку їдять та обожнюють у всій Азії. Щось середнє між солоною рисовою кашею та супом з додатками. Ідеально для шлунка.

Маковий штолен (MohnStollen)

6 грудня 2023 р.
Рецепт ароматного, насиченого смаком здобного різдвяного штолена з маком. Ще одного виду традиційної німецької святкової випічки.

Печиво снікердудлс (Snickerdoodles)

8 листопада 2023 р.
Рецепт простого, але дуже смачного класичного, американського печива з корицею під кумедною назвою «снікердудлс», що відмінно смакує зі склянкою холодного молока.

Шпецле з сиром та беконом (Käsespätzle)

18 жовтня 2023 р.
Ситні, до непристойності смачні, німецькі галушки шпецле з сиром та беконом. Вони ж кезешпецле. Це те, що врятує від хандри і приємно зігріє холодного дня!

Баклажани в місо-глазурі (Nasu Dengaku)

27 вересня 2023 р.
Класика японської кухні, баклажани запечені в глазурі з пасти місо та меду. Смачний та цікавий спосіб приготування цього сезонного овочу.

Тайська курка з базиліком (Gai pad krapow)

14 червня 2023 р.
Рецепт дуже швидкої і надзвичайно смачної, класичної тайської страви в моїй інтерпретації: стірфрай з курки з базиліком.

Паска західноукраїнська

5 квітня 2023 р.
Паска в західноукраїнському стилі, що печеться з декорованим верхом і не покривається глазур’ю. Дуже пухка, мов з вати, смачна та ніжна.

Фініковий пудинг (Sticky Date Pudding)

1 березня 2023 р.
Рецепт розкішного, вологого, класичного британського пудинга на основі фініків. З карамельним соусом тофі та збитими вершками, - це справжня королівська насолода.

Парові вареники на дріжджах з сиром

22 лютого 2023 р.
Дуже ніжні, пухкі вареники приготовлені на парі, з трішки підсолодженим домашнім сиром. Ще одна версія української народної страви.

Чеська святкова плетена булка (Vánočka)

7 грудня 2022 р.
Рецепт здобної «Ваночки» або ж святкової різдвяної плетеної булки з Чехії з родзинками та мигдалем та легким ароматом лимона.

Американське печиво з шоколадом (Chocolate Chip Cookies)

19 жовтня 2022 р.
Американська класика, хрумке та смачне печиво зі шматочками шоколаду. Рецепт печива з яким можна експериментувати створено у співпраці з ТМ Dr.Oetker.

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.