Приєнуйтесь до нової кулінарної навчальної платформи від Picante Cooking  
When cooking becomes an obsession…
Рецепти
Рекомендуємо

Британська кухня

Фініковий пудинг (Sticky Date Pudding)

Фініковий пудинг (Sticky Date Pudding)

1 березня 2023 р.
Рецепт розкішного, вологого, класичного британського пудинга на основі фініків. З карамельним соусом тофі та збитими вершками, - це справжня королівська насолода.
Скони з кабачком та сиром

Скони з кабачком та сиром

11 червня 2021 р.
Чудові та легкі у приготуванні, хрумкі коржики з кабачком, сиром та вкрапленнями бекону. Ідеальні до сніданку, на пікнік чи в дорогу.
Гарячий вікторіанський пунш (Smoking Bishop)

Гарячий вікторіанський пунш (Smoking Bishop)

4 січня 2021 р.
Такий собі Мерседес серед гарячих вин, на основі червоного сухого, портвейну та соку печених цитрусових з прянощами. Таки розкішний напій!
Яйця мариновані по-британськи

Яйця мариновані по-британськи

23 квітня 2020 р.
Британська класика, мариновані в кисло-солодкому маринаді яйця, ретро-рецепт на своїй черговій хвилі популярності. Вони ідеальні як закуска, до салатів чи на канапку.
Британська рибна запіканка (Fish pie)

Британська рибна запіканка (Fish pie)

9 березня 2020 р.
Британська класика, запіканка з риби та картоплі під назвою "Рибний пиріг". Ситна та дуже смачна страва, на якій виросло чимало поколінь британців.
Королева пудингів з журавлиною (Cranberry Queen of Puddings)

Королева пудингів з журавлиною (Cranberry Queen of Puddings)

27 грудня 2019 р.
Надзвичайно простий та смачний аристократичний десерт. Королева пудингів з журавлиною за рецептом з книги "Щасливе Різдво" авторства Делії Сміт.
Пиріжки з ковбасною начинкою (Sausage Rolls)

Пиріжки з ковбасною начинкою (Sausage Rolls)

24 грудня 2019 р.
Пиріжки з ковбасною начинкою за рецептом мами Делії Сміт з кулінарної книги "Щасливого Різдва" авторства Делії Сміт.
Закуска "чорти на конях" (Devils on horseback)

Закуска "чорти на конях" (Devils on horseback)

13 грудня 2019 р.
Вкрай нескладна британська класика закусок, чорнослив загорнутий в бекон, запечений до хрускоту. Дуже просто й дуже смачно!
Піккаліллі (Piccalilli)

Піккаліллі (Piccalilli)

15 серпня 2018 р.
Дуже пряний, британський овочевий консервований салат Піккаліллі з виразним екзотичним смаком. Для усіх любителів прянощів.
Британський великодній Сімнел кейк (Simnel Cake)

Британський великодній Сімнел кейк (Simnel Cake)

10 квітня 2017 р.
Британський великодній кекс Сімнел кейк з марципаном, прянощами та з великою кількістю сухофруктів.
Ростбіф в часниковому маринаді

Ростбіф в часниковому маринаді

22 березня 2017 р.
Неймовірно ароматний печений ростбіф маринований в простому маринаді з часником та гірчицею.
Смажений оселедець по-шотландськи

Смажений оселедець по-шотландськи

19 березня 2017 р.
Смажені підмариновані оселедці по-шотландськи в хрусткому паніруванні з вівсяних пластівців. Просто і смачно.
Солонина з яловичини (Corned beef)

Солонина з яловичини (Corned beef)

14 лютого 2017 р.
Яловичина тривалого соління в пряному розсолі, класика англосаксонської кухні. Солонина до вечері, для канапок та запіканок.
Перепелині яйця в маринаді з буряка

Перепелині яйця в маринаді з буряка

25 квітня 2016 р.
Яскраві виглядом та смаком перепелині яйця в пряному кисло-солодкому маринаді з буряка зі спеціями.
Мариновані перепелині яйця

Мариновані перепелині яйця

19 березня 2016 р.
Пряні мариновані перепелині яйця з кислинкою. Чудова та не банальна закуска як для святкового столу так і для пікніка.
Англійські мафіни (English muffins)

Англійські мафіни (English muffins)

9 березня 2016 р.
Англійські мафіни - плоскі пшеничні булочки смажені на сковорідці. Незамінний атрибут англійських сніданків.
Пиріг пастуха (Shepherd's Pie)

Пиріг пастуха (Shepherd's Pie)

15 лютого 2016 р.
Моя інтерпретація класичної британської страви - пиріг пастуха, яка являє собою ситну картопляну запіканку з м'ясом.
Різдвяний пудинг (Christmas pudding)

Різдвяний пудинг (Christmas pudding)

9 грудня 2015 р.
Традиційний британський різдвяний пудинг з великою кількістю сухофруктів, ароматними спеціями, яблуками та апельсином.
Чатні з журавлини та яблук

Чатні з журавлини та яблук

9 листопада 2015 р.
Кисло-солодкий, пряний, англо-індійський чатні з журавлини та яблук , до сиру, птиці та свинини. Такий чатні незайвий буде й до канапки з ростбіфу.
Йоркширські пудинги (Yorkshire puddings)

Йоркширські пудинги (Yorkshire puddings)

3 листопада 2015 р.
Йоркширські пудинги - англійська класика, з хрусткою скоринкою і дуже ніжні всередині. Ідеальний гарнір до ростбіфу і не тільки.
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
24 жовтня 2023 р.