Приєнуйтесь до нової кулінарної навчальної платформи від Picante Cooking  
When cooking becomes an obsession…
Рецепти
Рекомендуємо
20 літніх страв з курки
15 серпня 2024 р.

Німецька кухня

Маковий штолен (MohnStollen)

Маковий штолен (MohnStollen)

6 грудня 2023 р.
Рецепт ароматного, насиченого смаком здобного різдвяного штолена з маком. Ще одного виду традиційної німецької святкової випічки.
Шпецле з сиром та беконом (Käsespätzle)

Шпецле з сиром та беконом (Käsespätzle)

18 жовтня 2023 р.
Ситні, до непристойності смачні, німецькі галушки шпецле з сиром та беконом. Вони ж кезешпецле. Це те, що врятує від хандри і приємно зігріє холодного дня!
Німецькі булочки чемпіонів світу (Weltmeisterbrötchen)

Німецькі булочки чемпіонів світу (Weltmeisterbrötchen)

11 жовтня 2021 р.
Рецепт неймовірно-смачних німецьких булочок з інтригуючою назвою «булочки чемпіонів світу», трикутні, пшеничні булочки з солодом та зернятами.
Пряники Елізабет (Elisenlebkuchen)

Пряники Елізабет (Elisenlebkuchen)

23 листопада 2020 р.
Найвищий ґатунок нюрнберзьких пряників, що взагалі не містять в собі пшеничного борошна. Розкішні як за смаком та за складом, пряники Елізабет заслужено претендують на звання найсмачніших пряників світу!
Німецькі печені ковбаски

Німецькі печені ковбаски

16 грудня 2019 р.
Німецькі, виразні смаком і дещо пряні ковбаски зі свинини з додаванням яловичини, пива та пряних спецій. Ідеальні як для запікання в духовці, так і на грилі.
Німецький маковий пиріг

Німецький маковий пиріг

1 листопада 2019 р.
Незвичайний німецький маковий пиріг на кексовій основі з хрусткою посипкою зверху, зі щедрою маковою начинкою з додаванням манного пудингу та родзинок.
Картопляна запіканка з домашнім сиром та ковбасками. (Döpperkooche)

Картопляна запіканка з домашнім сиром та ковбасками. (Döpperkooche)

30 жовтня 2019 р.
Картопляна запіканка з додаванням домашнього сиру з ковбасками запеченими всередині. Ситно, по-домашньому і дуже просто!
Граубюнденський перловий суп (Graubünden Gerstensuppe)

Граубюнденський перловий суп (Graubünden Gerstensuppe)

29 жовтня 2019 р.
Однозначно найсмачніший перловий суп який доводилось пробувати. Дуже наваристий, з величезною кількістю овочів, з додаванням вершків та в'яленого м'яса.
Німецький різдвяний короп (Karpfen Blau)

Німецький різдвяний короп (Karpfen Blau)

18 грудня 2018 р.
Незвичайна, старосвітська німецька різдвяна страва карпфен блау, з відвареної в пряному відварі риби, в моїй сучасній інтерпретації.
Німецькі медові пряники

Німецькі медові пряники

13 грудня 2018 р.
Класичні німецькі, різдвяні, медові пряники з прянощами, карамелізованим та бланшованим мигдалем та цукатами.
Кекс з яєчним лікером

Кекс з яєчним лікером

5 березня 2018 р.
Дуже смачний, ароматний та вологий кекс з домашнім яєчним лікером. Настільки смачний, що просто вводить в залежність:-)
Німецьке горіхове печиво (Spritzgebäck mit nüssen)

Німецьке горіхове печиво (Spritzgebäck mit nüssen)

25 грудня 2017 р.
Німецьке пісочне печиво шпрітцгебек з горіхами, що витискається кондитерським шприцом чи формується за допомогою спеціальних насадок у м'ясорубці. Просте та дуже смачне печиво.
Німецький штоллен з домашнім сиром (Quark Stollen)

Німецький штоллен з домашнім сиром (Quark Stollen)

4 грудня 2017 р.
Простіша версія славетного німецького різдвяного штоллена, штоллена з домашнім сиром. Ароматна та дуже незвичайна випічка.
Альпійський чай мисливців (Jagertee)

Альпійський чай мисливців (Jagertee)

24 листопада 2017 р.
Класичний альпійський чай мисливців, традиційний зимовий напій в Австрійських та Німецьких Альпах. Один з найсмачніших зігріваючих алкогольних напоїв на сайті.
Гусячі ніжки по-баварськи

Гусячі ніжки по-баварськи

15 листопада 2017 р.
Гусячі ніжки по-баварськи, запечені на овочах з вином, з неймовірно смачним соусом та сегментами апельсину.
Обацда(Obazda)

Обацда(Obazda)

29 вересня 2017 р.
Обацда - класична баварська сирна закуска до пива на основі сиру камамбер з вершковим маслом та прянощами.
Леберкезе (Leberkäse)

Леберкезе (Leberkäse)

27 вересня 2017 р.
Пряна німецька печена ковбаса леберкезе, що в дослівному перекладі означає "печінковий сир". Чудова альтернатива традиційним ковбасам.
Баварські прецлі (Breze)

Баварські прецлі (Breze)

25 вересня 2017 р.
Баварські прецлі з хрусткою темною скоринкою та з грубою сіллю. Невід'ємний атрибут фестивалю пива Октоберфест.
Німецький яблучний пиріг (Apfelkuchen mit Mandeln)

Німецький яблучний пиріг (Apfelkuchen mit Mandeln)

18 вересня 2017 р.
Неймовірно смачний німецький яблучний пиріг з мигдалем та родзинками на тонкому пісочному тісті. Попри великий розмір, зникає він дуже швидко.
Яєчний лікер на згущеному молоці

Яєчний лікер на згущеному молоці

14 квітня 2017 р.
Ще один рецепт яєчного лікеру. Цього разу на згущеному молоці та з більшою кількістю жовтків, що робить його надзвичайно кремовим.
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
24 жовтня 2023 р.