Детокс-води. Що це таке та як їх робити.

10 червня 2018

Detox waters.jpgАроматні води, часом які називають вітамінними водами, а найчастіше детокс-водами, це ніщо інше як води настояні на різних смачних фруктах, ягодах, травах і навіть овочах. На Заході вони набули шаленої популярності й швидше за все, не за сумнівний детокс-ефект, а через те, що це смачно та не банально. А ще, це спосіб пити більше звичайної води, коли просту воду пити часом не хочеться, часом нудно й інколи хочеться чогось особливого. І якщо в більшість сучасних харчових теорій я не вірю, як в целіакію головного мозку:-) (безглютенову чуму), усілякі сміховинні міфи про кислотність організму для тих, хто далекий від біохімії (жодна з теорій про продукти що закислюють організм, та продукти які мають якийсь реальний вплив на кислотність усього організму, не підтверджена науково), шкоду продуктів з лактозою для людського організму та ще усіляких подібних теорій селективного харчування, то у тому, що нашому організму потрібно чимало води на щодень, я абсолютно переконана. Переконалась на собі. І ці ароматні води, роблять пиття води чимось дуже цікавим та бажаним.

Не для кого не секрет, що нам потрібно пити багато води. Ідеальна кількість води яку потребує організм розраховується за формулою: вага в кг Х 0,03 і ви отримаєте ту кількість в літрах, скільки потрібно випивати Вам.

Наш організм на 60% відсотків складається з води:

1) Вода потрібна для нормального функціонування абсолютно всіх органів;

2) Вода допомагає збільшити фізичну витривалість організму та зменшує відчуття втоми;

3) Вода зменшує набряки в кінцівках та в організмі в цілому. Якщо організм вирішить, що йому загрожує зневоднення, він буде утримувати в міжклітинному просторі кожну краплю. Як результат: набрякає обличчя, ноги і руки.

4) Вода покращує роботу мозку й запобігає головним болям. Саме з водою до мозку поступає глюкоза, вітаміни та корисні мікроелементи;

5) Вода нормалізує роботу серця. Якщо води не достатньо, серце працює інтенсивніше і це призводить до тахікардії;

6) Вода покращує роботу кишково-шлункового тракту;

7) Вода прискорює метаболізм та допомагає худнути. По перше, споживаючи більше води, ми змушуємо організм спалювати додаткові калорії на її перероблювання, а ще, вона просто на просто наповнює шлунок і їсти хочеться менше;

8) Вода грає ключову роль у виведенні токсинів з організму, що й використали ті, що вперше назвали ароматні води, водами-детокс. Насправді, незначну роль відіграє те, що Ви туди покладете, оскільки й так це все у невеликих кількостях, а важливо те, що Ви п'єте воду.

Про роль води для організму можна писати ще дуже багато, але я не хочу цю статтю робити медичною, нема ні бажання, ні кваліфікації. Я на собі переконалась, ще до фітнес-марафону на кулінарному сайті Picantecooking, що коли почала пити 2 л води в день, кількість я визначила для себе довільно, у мене з часом пройшла тахікардія, яку я вважала практично хронічною. А ще пройшли набряки кінцівок, навіть у спекотну погоду. Та й витривалість денна теж збільшилась. А коли протягом дня відчуваю легку сонливість, випиваю склянку води й одразу стаю бадьорішою. Й звичайно, вода допомагає менше їсти та зменшити перекуси.

Коли є така вода з різними додатками, то випивання склянки ароматного й дуже корисного напою, вже як пригощання саме в собі. Такі води можуть бути дуже різними і є різні підходи їх робити. Можна використати будь які фрукти, ягоди, трави та навіть овочі, настояти їх трішки та подавати або брати з собою в дорогу. Такі води будуть чудовою альтернативою сокам та компотам на святковому столі й усі будуть тішитись.

Деякі правила приготування детокс-вод:

1) Якщо використовуєте трави, перед наливанням води краще їх пом'яти товкачем, ручкою від дерев'яної ложки, тощо, прямо у посуді в який будете наливати воду. Це допоможе зробити аромат трав більш виразним.

2) Використовуючи цитрусові для детокс-води, варто трішки соку вичавити у воду, а не лише додавати фрукти порізані шматочками. Це надасть більш виразний аромат та приємну кислинку воді.

3) Настоювати воду краще не довше години й попри те, що пишуть деякі джерела, в жодному разі не залишати змішані води на ніч. Після кількох годин після змішування, фрукти у воді починають киснути, включається натуральний процес ферментації і вода вже не має того яскравого та смачного смаку й аромату.

9 ідей приготування детокс-води:

Detox water13.JPG1) 1 л води, 1/2 лимона порізаного півкружечками, 1/2 ґрунтового огірка, 1 см свіжого кореня імбиру, порізати пластівцями.

Лимон та імбир помістити в глечик, пом'яти товкачем, додати огірок й залити водою. Настоювати 15-60 хвилин.

Detox water4.JPG2) 1 л води, 1/2 лайма порізаного кружечками, 3 гілки м'яти.

М'яту та лайм помістити в глечик, пом'яти товкачем, додати воду. Настоювати 15-60 хвилин.


Detox water6.JPG3) 1 л води, 1/2 лимона порізаного півкружечками, 100 грамів свіжої чи мороженої малини.

Лимон помістити в глечик, пом'яти товкачем, додати малину й залити водою. Настоювати 15-60 хвилин.

Detox water7.JPG4) 1 л води, 1/2 лимона порізаного півкружечками, 2 гілки тим'яну.

Тим'ян та лимон помістити в глечик, пом'яти товкачем, додати огірок й залити водою. Настоювати 15-60 хвилин.

Detox water9.JPG5) 1 л води, 1/2 лимона порізаного півкружечками, 1/2 ґрунтового огірка, 1/2 перчика чілі, не дрібно порізати.

Лимон помістити в глечик, пом'яти товкачем, додати огірок та перчик чілі й залити водою. Настоювати 15-60 хвилин.

Detox water11.JPG6) 1 л води, 1/2 апельсина порізаного півкружечками, 2 гілки розмарину.

Розмарин та лимон помістити в глечик, пом'яти товкачем й залити водою. Настоювати 15-60 хвилин.

Detox water2.JPG7) 1 л води, 1/2 лимона порізаного півкружечками, 2 гілки м'яти, 1/2 ґрунтового огірка.

М'яту та лимон помістити в глечик, пом'яти товкачем, додати огірок й залити водою. Настоювати 15-60 хвилин.

orange detox1.JPG8) 1 л води, 1/2 апельсина порізаного півкружечками, 2 гілки м'яти.

М'яту та лимон помістити в глечик, пом'яти товкачем й залити водою. Настоювати 15-60 хвилин.

Detox water15.JPG9) 1 л води, 100 грамів свіжої чи мороженої, крупно порізаної полуниці, 2 гілки базиліка, тільки листя.

Базилік помістити в глечик, пом'яти товкачем, додати полуниці й залити водою. Настоювати 15-60 хвилин.

До базових вод можна додавати додатково довільні фрукти. В сезон можна додати чорниці, хоч якщо їх не потовкти, то аромату від них мало. Дуже приємний аромат воді надають диня з кавуном, а ще дуже смачна вода з суницями. І не зупиняйтесь на класичних поєднаннях. Перчик чілі дуже бадьорить та підходить навіть до солодкої води. Вода з ним мій особистий фаворит. А загалом, у моїй сім'ї дуже полюбились води зі свіжим огірком. Його освіжаючий смак в поєднанні з зухвалим лимоном просто узалежнює! А які поєднання до смаку Вам?

Здоров'я Вам та прекрасного настрою!

 


Дивись також
  • "Ідеальна кількість води яку потребує організм розраховується за формулою: вага в кг Х 0,3" Тут мабуть 0,03, бо 68*0,3= 20 л, а я два відра за день точно не вип"ю
  • Саме так. Вибачте за незручність. Це друкарська помилка. Вже виправила.
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент