Холодні закуски

Пікантний смалець до хліба

17 Жовтня 2017

Пікантний смалець до хліба з ароматними шкварками з ароматом диму, солодкавою цибулею, свіжим гострим перцем, часником та коріандром.


Обацда(Obazda)

29 Вересня 2017

Обацда - класична баварська сирна закуска до пива на основі сиру камамбер з вершковим маслом та прянощами.


Леберкезе (Leberkäse)

27 Вересня 2017

Пряна німецька печена ковбаса леберкезе, що в дослівному перекладі означає "печінковий сир". Чудова альтернатива традиційним ковбасам.


Німецький салат з ковбасками (Wurstsalat)

26 Вересня 2017

Дуже легкий у приготуванні, ідеальний до пива, німецький салат з ковбасок з цибулею, маринованих в пряній заправці.


Рулетики з баклажанів з сиром Фета

15 Вересня 2017

Рулетики з баклажанів з кремовим сиром Фета та в'яленими помідорами, змащені ароматною оливковою олією з часником та базиліком.


Сендвічі з ростбіфом з блакитним сиром та огірком

25 Квітня 2017

Яскраві відкриті сендвічі з ростбіфом, сиром з блакитною пліснявою, соковитим огірком та незвичайним соусом.


Фаршировані яйця з гірчичною начинкою

7 Квітня 2017

Швидкі у приготуванні фаршировані яйця з зернистою гірчицею, паприкою та ароматною зеленою цибулею.


Моцарелла з в'яленими помідорами

3 Квітня 2017

Проста у приготуванні та вишукана закуска з моцарелли з в'яленими помідорами та базиліком. Альтернатива салату капрезе коли помідори поза сезоном.


Фаршировані яйця з шинкою та зеленою цибулею

28 Березня 2017

Весняні та яскраві фаршировані яйця з шинкою, цибулею, огірком та редискою. Легка у приготуванні закуска чи сніданок.


Хумус з авокадо та кінзою

14 Березня 2017

Хумус з авокадо, один з найсмачніших, який доводилось куштувати, кремовий та надзвичайно ароматний завдяки лайму та кінзі.


Рійєт з качиних ніжок (Rillette de Canard)

6 Березня 2017

Рійєт, - своєрідний паштет, або те, що можна зробити із залишків качиних ніжок конфі.


Кростіні з печінкою тріски та огірком

26 Лютого 2017

Не звичайна канапка з таким корисним і досі делікатесним продуктом як печінка тріски, Пармезаном і огірком.


Відкриті сендвічі з ростбіфом

19 Лютого 2017

Відкриті сендвічі з ростбіфу з кисло-солодким акомпанементом, до сніданку, в якості закуски або до пікніка.


Сир Пекоріно з горіхами і медом

17 Лютого 2017

Дуже любима мною, проста, істинно італійська закуска, а часом і десерт, з овечого сиру, меду і волоських горіхів.


Оселедцеве масло інакше

12 Лютого 2017

Ікра оселедця - це продукт, який часто не сприймають всерйоз. Але не всі знають, що з неї виходить найцікавіше оселедцеве масло.


Татакі з яловичини

13 Грудня 2016

Японське "карпаччо" з яловичини з імбиром, зеленою цибулею, хрустким огірком та виразним соусом.


Різдвяний оселедець з цибулею

3 Грудня 2016

Рецепт пряного оселедця з кисло-солодким маринадом, великою кількістю цибулі та прянощів, які так і пахнуть святом.


Паштет з курячої печінки

16 Листопада 2016

Класичний французький паштет з курячої печінки в моїй інтерпретації. Пряний, надзвичайно кремовий, особливий.


Капоната (Caponata)

7 Серпня 2016

Капоната - сіцілійська страва з баклажанів та інших овочів, маринованих в кисло-солодкому соусі по рецепту Джорджіо Локателлі.


Весняні рулетики з куркою

1 Червня 2016

Свіжі, яскраві весняні рулетики у в'єтнамському стилі з куркою, овочами та зеленню. Попри свою назву, ідеальна закуска і на літні дні.


Сторінки: 1 2 3 4 5 ... 7 Наступна
Зараз сезон
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

14 Листопада 2017