When cooking becomes an obsession…

Kuchnia azjatycka

Szybka zupa z gryczanym makaronem soba z krewetkami

4 lutego 2016
Przepis na zupę w azjatyckim stylu na bazie granulowanego bulionu hondashi z grzybami shiitake, krewetkami i przepiórczymi jajkami.

Udka z kurczaka w sojowej glazurze

3 lutego 2016
Przepis na bardzo proste i aromatyczne chińskie danie. Udka wychodzą delikatne z cienką warstwą aromatycznej glazury.

Momo – tybetańskie pierożki

20 stycznia 2016
Przepis na momo, czyli pożywne i pikantne mięsne pierożki z ostrym sosem pochodzące z Tybetu. Dla wszystkich miłośników egzotycznych smaków.

Chiński smażony ryż

20 stycznia 2016
Przepis na smażony ryż, klasyczne danie chińskiej kuchni. Ryż ma wiele wariacji ograniczonych jedynie wyobraźnią. Danie bardzo łatwe w przygotowaniu.

Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Char Siu Bao)

19 stycznia 2016
Przepis na klasyczne danie kuchni chińskiej. Niezwykle pulchne bułeczki gotowane na parze z pełnym smaku nadzieniem.

Wieprzowina char siu (Char Siu Pork)

19 stycznia 2016
Przepis na regionalne danie zaliczane do chińskiej kuchni. Wieprzowina char siu marynowana w specjalnej marynacie i smażona na grilu lub piekarniku.

Zupa miso z tofu i wakame

17 stycznia 2016
Przepis na klasyczną japońską zupę miso. Bardzo szybkie i proste w przygotowaniu danie z sojowym serem tofu i suszonymi wodorostami wakame.

Koreańska zupa miso (Doenjang Chigae) z wodorostami

13 stycznia 2016
Przepis na jedną z najpopularniejszych zup w kuchni koreańskiej. Zupa miso z wodorostami na bazie sfermentowanej pasty z soi.

Koreański ryż - dodatek

13 stycznia 2016
Przepis na tradycyjny koreański ryż, który w Korei zostanie podany prawie do każdego dania. Uniwersalny dodatek, który jest smaczny sam w sobie.

Wołowina po syczuańsku ze skórką pomarańczy

4 stycznia 2016
Przepis na klasyczne danie chińskiej kuchni, czyli wołowina po syczuańsku z nutkami pomarańczy, oleju sezamowego i pieprzu syczuańskiego.

Pieczone udka z kurczaka w kokosowej marynacie

2 stycznia 2016
Przepis na udka z kurczaka z aromatem kokosu i imbiru oraz cytrynowym posmakiem. Potrawę można zrobić na ostro, dodając do marynaty papryczkę chili.

Chińskie mięsne koszyki z sałaty

27 grudnia 2015
Przepis na koszyki z sałaty z pikantną wołowiną z woka w chińskim stylu. Idealna przekąska na imprezy w gronie przyjaciół.

Dorada z imbirem i sezamem w stylu chińskim

24 grudnia 2015
Przepis na doradę o wyraźnym smaku sezamu, imbiru, sosu sojowego i cytrynowym posmakiem. Klasyczne danie chińskich restauracji.

Niezwykle aromatyczna zupa z kaczki

15 listopada 2015
Nazwa tej aromatycznej zupy z kaczki w stylu azjatyckim mówi sama za siebie. Skuście się i wypróbujcie!;-)

Mój znakomity pilaw z baraniny

29 października 2015
Bardzo aromatyczny, sypki pilaw z baraniny z idealną równowagą mięsa-marchwi-ryżu. Ten przepis to odejście od uznanych kanonów.

Pikantna zupa z soczewicy w indyjskim stylu

10 października 2015
Niezwykle zdrowa, pikantna i pobudzająca zupa z soczewicy z indyjskim akcentem. Tak oto można opisać tę zupę.

Omlet w stylu azjatyckim

10 października 2015
Omlet fusion z kiełkami, grzybami i sezamem. Dla wszystkich miłośników niezwykłych śniadań.

Azjatycki sos z sezamem

5 października 2015
Przepis na słodk-kwaśny sos z dominującymi nutkami sezamu i soi. Bardzo dobrze pasuje do ryżu, ryby i tempury oraz ugotowanego ozora.

Koncentrat do przygotowania herbaty masala (masala czaj)

2 października 2015
Przepis na koncentrat z przyprawami dla przygotowania tradycyjnego indyjskiego napoju. Smak w niczym nie ustępuje tradycyjnej wersji.

Chiński makaron z kalmarami

1 października 2015
Przepis na pożywny chiński makaron z kalmarami i warzywami, z dodatkiem jajek i chrupiącym podsmażonym sezamem.

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >