When cooking becomes an obsession…

Kuchnia azjatycka

Sałatka z wodorostów wakame

23 maja 2018
Przepis na japońską klasyczną sałatkę z delikatnych wodorostów wakame ze słodko-kwaśnym sojowym dressingiem i prażonym sezamem.

Gołąbki z cielęciną na parze

22 maja 2018
Przepis na gołąbki ugotowane na parze z cielęciną i pekińską kapustą. Dania w czasie odchudzania mogą być naprawdę smaczne.

Pikantne kalmary w azjatyckim stylu

30 marca 2018
Przepis na pikantne i jaskrawe kalmary w azjatyckim stylu. Bardzo szybkie w przygotowaniu, z przyjemną kwaskowatością i o intensywnym smaku.

Makrela w imbirowo-limonkowej marynacie

15 lutego 2018
Przepis na niezwykle aromatyczną, pieczoną makrelę w marynacie z południowo-azjatyckimi nutkami limonki, imbiru i sojowego sosu.

Chanum z ziemniakami i baraniną

7 lutego 2018
Przepis na chanum, czyli uzbecką roladę z ciasta z nadzieniem, którą gotuje się na parze. To danie ze względu na łatwość przygotowania często nazywa się "leniwymi mantami".

Kurczak z ryżem po hajnańsku (ang. Hainanese Chicken Rice)

4 lutego 2018
Przepis na kurczaka z ryżem po hajnańsku. Danie stworzone w prowincji Hainan na południu Chin przez imigrantów z Singapuru. Kompleksowa potrawa, która o dziwo jest łatwa do przyrządzenia.

Japchae z wołowiną

30 stycznia 2018
Przepis na japchae z wołowiną, czyli koreański przezroczysty makaron z warzywami i mięsem przygotowany na patelni wok.

Uzbecka szawla

24 stycznia 2018
Przepis na szawlę, czyli pożywne uzbeckie danie na bazie ryżu, które jest spokrewnione z pilawem. Potrawa jest tak samo smaczna, tylko jest łatwiejsza w przygotowaniu.

Tajska kokosowa zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)

22 stycznia 2018
Przepis na klasyczną tajską kokosową zupę z kurczakiem, Tom Kha Gai (Kai). Niezwykle aromatyczna i bardzo szybka w przygotowaniu zupa z mlekiem kokosowym.

Dorada z pomarańczami i imbirem

3 grudnia 2017
Przepis na rumianą doradę marynowaną w pomarańczowym soku z imbirem i sosem sojowym, zapieczoną w piekarniku z kawałkami pomarańczy.

Baranina tikka masala

21 listopada 2017
Pikantna baranina w gęstym klasycznym sosie z przyprawami tikka masala. Potrawa dla wszystkich miłośników wyraźnych smakowych doznań.

Tajskie kebaby z kurczaka na trawie cytrynowej

2 listopada 2017
Przepis na bardzo aromatyczne, pikantne tajskie kebaby z kurczaka na trawy cytrynowej z grilla, ale przy złej pogodzie można także zrobić w piekarniku. Jedno z najsmaczniejszych tajskich dań ulicznych.

Koreańska sushi-sałatka z surową rybą (Hoedeopbap)

18 września 2017
Przepis na klasyczną koreańską sałatkę z surową rybą dla wszystkich miłośników sushi i kuchni koreańskiej.

Tajskie zielone curry z kurczakiem

2 września 2017
Przepis na klasyczne tajskie zielone curry na mleku kokosowym z kurczakiem według przepisu z kulinarnej szkoły z Bangkoku.

Tajska zielona pasta curry

1 września 2017
Przepis na tajską zieloną pastę curry. Jest to baza dla zielonego curry, według autentycznego tajskiego przepisu ze szkoły kulinarnej w Bangkoku dla wszystkich miłośników kulinarnych wyzwań.

Ostry azjatycki sos pomidorowy

31 sierpnia 2017
Przepis na azjatycki pikantny sos pomidorowy z imbirem dla wszystkich miłośników słodko-kwaśnych ostrych sosów kuchni azjatyckiej.

Kurczak w aromatycznym sosie z ryżem w chińskim stylu

23 czerwca 2017
Egzotyczne i bardzo aromatyczne danie. Przepis na kurczaka smażonego w woku z sosem z przyprawami oraz ryżem w chińskim stylu z imbirem i szczypiorkiem.

Sos teriyaki

30 maja 2017
Przepis na słynny, klasyczny sos teriyaki, który jest związany z kuchnią japońską, chociaż gotowy sos został wymyślony na Zachodzie.

Azjatycka zupa kokosowa

14 maja 2017
Przepis na aromatyczną i bogatą zupę w południowo-azjatyckim stylu z kurczakiem, grzybami mun i mlekiem kokosowym.

Koreańskie placki ze szczypiorkiem (Pa jun)

1 maja 2017
Przepis na danie, które zostanie zmiecione z talerzy w kilka minut. Podsmażone koreańskie placki ze szczypiorkiem i ostrym sosem..

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >