10 czerwca – Światowy Dzień Lodów!

Waniliowe, czekoladowe, owocowe, śmietankowe, crème brûlée, a także sorbety, paletas, semifreddo – czego tylko ludzie nie wymyślą, żeby uraczyć się chłodnymi smakołykami w upalne dni. A ile jeszcze można dodać do lodów smacznych dodatków, żeby wzbogacić ich wspaniały smak: czekoladę, orzechy, kawałki owoców, syropy i dżemy. A wszystko po to, aby zaspokoić gusta najbardziej wymagających smakoszy, dużych i małych, którzy ponad wszystko uwielbiają lody! Tak więc 10 czerwca to dzień, w którym można, a nawet trzeba zjeść lody, ponieważ cały świat obchodzi Dzień Lodów!

Uważa się, że 10 czerwca 1786 roku lody trafiły do masowej ​​sprzedaży w Ameryce i od tego momentu rozpoczęła się nowa era triumfalnego marszu zimnego deseru po całym świecie. Pierwsze wzmianki o lodach pochodzą sprzed 2 tysięcy lat przed naszą erą. Już w starożytnych Chinach ludzie jedli zamrożony lód z kawałkami owoców. Lody nabrały nowoczesnego wyglądu i smaku w XVIII wieku w Europie, a pierwsza fabryka lodów została otwarta w USA. Smak lodów stale się poprawiał, wynaleziono nowe połączenia smakowe i cały czas rosła skala produkcji oraz sprzedaży tych zimnych smakołyków.

Obecnie istnieje już ponad tysiąc różnych smaków lodów: słodkie i słone, z pieprzem i czosnkiem, z kurczakiem, z rybą, z musztardą i pleśniowym serem. Wyobraźnia wynalazców nie ogranicza się do żadnych ram i każdy smak ma swoich zwolenników. A do tego lody można tak łatwo zrobić samodzielnie, realizując wszystkie śmiałe smakowe fantazje lub po prostu delektować się klasycznym smakiem lodów waniliowych, czekoladowych lub owocowych. O wszystkich niuansach przygotowania domowych lodów i doskonałe przepisy ze strony Picante Cooking można przeczytać na: https://picantecooking.com/pl/recipes/lody/

Warto smakować lato z Picante Cooking!