30 listopada 2023

10 przepisów na marynowane śledzie

27 listopada 2023

20 przepisów na rozgrzewające grzańce

24 listopada 2023

15 świątecznych wypieków, które z czasem stają się coraz smaczniejsze

13 listopada 2023

Baranina

Libański ryż z makaronem i mięsem (Hashweh)

31 grudnia 2021

Pożywne i bardzo smaczne danie z ryżem, mielonym mięsem, drobnym makaronem, przyprawami i orzeszkami. Przepis na niezwykły i niezapomniany przysmak egzotycznego Wschodu.

Jagnięcina z daktylami

18 sierpnia 2021

Przepis na niezwykłe, rozgrzewające danie z arabskimi nutkami. Wolno duszona jagnięcina z marchewką, daktylami i przyprawami. Bardzo smaczne danie!

Mięsny chlebek z baraniny z tahini i pomidorami

7 sierpnia 2019

Przepis na bardzo soczysty i aromatyczny mięsny chlebek z baraniny z warzywami i przyprawami pod sosem z tahini oraz tartymi pomidorami według przepisu Yotama Ottolenghi.

Baranina po irlandzku (ang. Irish Stew)

18 marca 2019

Przepis na klasyczne danie kuchni irlandzkiej, czyli duszona baranina z cebulą, marchewką i ziemniakami. Kompleksowe, rozgrzewające i pożywne danie.

Zapieczony kozi udziec w winie

11 kwietnia 2018

Przepis na soczysty i bardzo aromatyczny zapieczony z warzywami kozi udziec marynowany w przyprawach z winem. Wyjątkowe, świąteczne i kompleksowe danie.

Chanum z ziemniakami i baraniną

7 lutego 2018

Przepis na chanum, czyli uzbecką roladę z ciasta z nadzieniem, którą gotuje się na parze. To danie ze względu na łatwość przygotowania często nazywa się "leniwymi mantami".

Jamajskie curry z koziną

26 stycznia 2018

Przepis na klasyczne danie kuchni jamajskiej, czyli curry z kozim mięsem. Niezwykła potrawa z mnóstwem przypraw przypominająca o obecności Hindusów w tym wyspiarskim państwie.

Uzbecka szawla

24 stycznia 2018

Przepis na szawlę, czyli pożywne uzbeckie danie na bazie ryżu, które jest spokrewnione z pilawem. Potrawa jest tak samo smaczna, tylko jest łatwiejsza w przygotowaniu.

Baranina tikka masala

21 listopada 2017

Pikantna baranina w gęstym klasycznym sosie z przyprawami tikka masala. Potrawa dla wszystkich miłośników wyraźnych smakowych doznań.

Czenaki z baraniny

21 października 2017

Moja interpretacja gruzińskiego narodowego przepisu na czenaki, czyli potrawy składającej się z baraniny duszonej z warzywami w garnuszkach.

Pieczony udziec jagnięcy marynowany w winie i ziołach

11 marca 2017

Klasyczne europejskie danie wielkanocne w moim wykonaniu. Soczyste mięso jagnięce z aromatem tymianku, cytryny, rozmarynu i oczywiście czosnku.

Czuczwara szurpa

3 lutego 2017

Moja interpretacja przepisu na czuczwarę, czyli uzbeckie pikantne pierogi z baraniną, tym razem w bulionie z aromatycznymi dodatkami.

Pikantna zupa z baraniny z soczewicą

3 marca 2016

Rozgrzewająca, bogata w smaku zupa z baraniny z czerwoną soczewicą i z przyprawami.

Placek pasterza (ang. Shepherd's Pie)

17 lutego 2016

Moja interpretacja klasycznej brytyjskiej potrawy, czyli placek pasterza, który jest niczym innym jak ziemniaczaną zapiekanką z mięsem.

Moja ulubiona szurpa z baraniny

30 października 2015

Przepis na pożywną zupę w stylu wschodnim o nazwie szurpa na bazie baraniny w mojej interpretacji. Nie mnie sądzić w jakim stopniu jest prawidłowa.

Mój znakomity pilaw z baraniny

29 października 2015

Bardzo aromatyczny, sypki pilaw z baraniny z idealną równowagą mięsa-marchwi-ryżu. Ten przepis to odejście od uznanych kanonów.

Baranie żeberka z warzywami i kuskusem w tunezyjskim stylu

19 września 2015

Przepis na dobrze uduszoną jagnięcinę z aromatem warzyw i przypraw. Do tego sypki kuskus z granatem i miętą.

Udziec jagnięcy w marynacie z granatów

9 września 2015

Przepis na jagnięcinę ze smaczną przypieczoną skórką. Granat, czosnek i oliwa z oliwek delikatnie podkreślają głęboki smak baraniny.

Moussaka

26 lipca 2015

Moja interpretacja klasycznego greckiego przepisu na moussakę z bakłażanów i aromatycznego mielonego mięsa.

Steki jagnięce z cytryną

23 lipca 2015

Przepis na aromatyczne steki z młodej baraniny z cytryną, czosnkiem i rozmarynem. Mięso można smażyć na patelni lub na grillu.

Teraz sezon na

Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie!

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności