When cooking becomes an obsession…

Podroby

Pasztet z drobiowej wątróbki z jabłkami

17 grudnia 2021
Przepis na pyszny, bardzo kremowy i delikatny pasztet ze śmietanką w składzie z karmelizowanymi jabłkami z octem balsamicznym jako dodatek.

Wątróbka z cebulą po chińsku

20 stycznia 2021
Paski delikatnej wątróbki (może być dowolna) szybko przyrządzone w woku z dużą ilością szczypiorku, szalotki i czosnku z imbirowo-ostrygowym sosem. Niezły przysmak!

Marynowany ozór z cytryną

21 grudnia 2020
Przepis na niezwykłą świąteczną przekąskę, czyli ugotowany ozór wołowy w cytrynowej marynacie z sosem sojowym i imbirem.

Wątróbkowy tort z serem i koperkiem

10 kwietnia 2020
Najsmaczniejszy wątróbkowy tort z serem i koperkiem według przepisu mojej kumy. Wspaniała przekąska na bazie naleśników z wątróbki.

Masło z foie gras

11 grudnia 2019
Przepis na delikatne masło, które jest czymś pomiędzy masłem, pasztetem i pastą. Masło jest ubite z zamarynowanym w przyprawach i ugotowanym na kąpieli wodnej foie gras. Królewskie danie.

Suflet z pasztetu na bazie foie gras z drobiową wątróbką

9 grudnia 2019
To chyba najdelikatniejszy pasztet, który miałam okazję próbować. Pasztet z foie gras z drobiową wątróbką o kremowym i zniewalającym smaku, który w połączeniu ze świątecznymi dodatkami nie da się zapomnieć.

Chrupiące bycze jądra (hisz. Criadillas)

8 marca 2019
Przepis na bycze jądra z chrupiącą panierką lub też budżetowe "foie gras", ponieważ smaki obu potraw są nieco zbliżone. Bardzo nietypowe i smaczne danie!

Sałatka z wątróbką, pieczarkami i chrupiącymi ziemniakami

22 lutego 2019
Przepis na pożywną sałatkę z chrupiącymi ziemniakami, soczystymi pieczarkami, słodkawą cebulą, ogórkami i aromatycznym koperkiem. Całość pod słodko-kwaśnym musztardowym dressingiem.

Pasztet z kaczki z pomarańczową galaretką

10 grudnia 2018
Przepis na wykwintny pasztet z kaczki z pomarańczową galaretką. Niezwykły pasztet, który można przygotować wcześniej i zamrozić.

Siekana wątróbka lub żydowski kawior

16 listopada 2018
Przepis na siekaną drobiową wątróbkę po żydowsku. Danie trochę podobne do pasztetu, które ma wspaniały smak, pomimo przygotowania z prostych składników.

Zupa, żeby zdobyć kawalera (węg. Legenyfogo leves)

7 listopada 2018
Przepis na bardzo smaczną, pożywną węgierską zupę o ciekawej nazwie: "zupa, żeby zdobyć kawalera". Natychmiast po spróbowaniu od razu wiadomo, dlaczego taka nazwa :-)

Sandwich z drobiową wątróbką z sosem balsamicznym

5 września 2018
Przepis na chrupiący sandwich z wątróbką z kurczaka, cebulą, boczkiem i kaparami pod balsamicznym dressingiem. Prawdziwa gratka dla smakoszy.

Sałatka z wątróbką cielęcą i pieczarkami

13 sierpnia 2018
Przepis na pożywną i jaskrawą sałatkę z wątróbką cielęcą, pieczarkami i ogórkiem pod kremowym dressingiem z lekkim aromatem pietruszki i czosnku.

Pasztet z cielęcej wątróbki i mózgów z wiśniową galaretką

12 kwietnia 2018
Przepis na kremowy, bardzo delikatny w smaku i konsystencji pasztet z wątróbki cielęcej i mózgów. Można go nazwać "pasztetem crème brûlée".

Jajka faszerowane pasztetem

14 marca 2018
Przepis na niesamowicie pyszne jajka faszerowane pasztetem z wątróbki drobiowej z żółtkami. Prosto, wykwintnie i niebanalnie.

Wątróbkowy pasztet mojej mamy

6 grudnia 2017
Chyba najprostszy przepis na pasztet z wątróbki na stronie. Pasztet z wątróbki według przepisu mojej mamy. Smak mojego dzieciństwa.

Zupa gulaszowa z drobiowymi podrobami

14 listopada 2017
Przepis na pożywną, rozgrzewającą lekko pikantną gęstą zupę gulaszową z drobiowymi podrobami: żołądkami, sercami i wątróbką.

Wątróbka z gruszkami

5 listopada 2017
Przepis na soczystą wątróbkę z karmelizowanymi gruszkami i sosem cebulowym. Łatwe w przygotowaniu, wyszukane i bardzo smaczne danie.

Drobiowe serca z borowikami

6 września 2017
Wyraziste w smaku drobiowe serca w aromatycznym kremowym sosie z borowików ze śmietaną i musztardą.

Foie gras z sosem wiśniowym

15 lipca 2017
Przepis na delikatną, soczystą wątróbkę gęsi foie gras ze słodko-kwaśnym sosem z wiśniami i porto. Tym daniem można wyrazić swoje gorące uczucia.

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!

Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.