When cooking becomes an obsession…

Dania wegańskie

Ziemniaki po austriacku

25 marca 2024
Przepis na smażone ziemniaki w najlepszych austriackich tradycjach. Takie smażone ziemniaki z cebulą lubili jeść nawet Habsburgowie.

Wegański czekoladowy keks z orzechami

6 marca 2024
Przepis na bardzo delikatny, wegański czekoladowy keks bez jajek, masła i śmietanki. Konsystencja deseru plasuje się gdzieś pomiędzy brownie a biszkoptem.

Bakłażany w glazurze miso (Nasu Dengaku)

27 września 2023
Klasyka kuchni japońskiej, czyli bakłażany zapiekane pod glazurą z pasty miso z miodu. Smaczny i ciekawy sposób przyrządzenia tego sezonowego warzywa.

Sałatka z czerwonej kapusty z burakami i granatem

16 lutego 2022
Przepis na jaskrawą surówkę z czerwonej kapusty, pieczonych buraków i granatu pod słodko-kwaśnym dressingiem. Wspaniała sałatka na zimną pogodę.

Wegańskie gołąbki z ziemniakami

12 stycznia 2022
Przepis na wegańskie gołąbki z ziemniakami i pieczarkami. Pożywne danie w ciekawej oprawie.

Sałatka ze śledziem

27 grudnia 2021
Przepis na soczystą, chrupiącą i ciekawą sałatkę ze śledziem, pieczonymi burakami, marynowanymi ogórkami, cebulą i świeżymi ziołami pod musztardowo-miodowym dressingiem.

Kiszona kapusta z fasolą i grzybami

24 grudnia 2021
Przepis na kiszoną kapustę duszoną z fasolą, pieczarkami i suszonymi leśnymi grzybami. Smaczna i pożywna potrawa zarówno na świąteczny stół, jak i na dni powszednie.

Pstrąg zapiekany z ziemniakami i ziołami

6 grudnia 2021
Przepis na soczystą świąteczną rybę zapiekaną w ziołowej marynacie, z ziemniakami i cebulą. To jest ten przypadek, gdy dodatek przyrządza się jednocześnie razem z daniem głównym.

Marchewkowa zupa puree z pastą miso

18 października 2021
Przepis na bardzo niezwykłą i smaczną zupę puree z marchewki z imbirem i sojową pastą miso. Ciekawe i zdrowe wegańskie danie.

Drożdżowe racuchy z dwoma nadzieniami

30 sierpnia 2021
Przepis na pulchne smażone racuchy z ziemniaczanym nadzieniem z dodatkiem koperku i z duszoną kiszoną kapustą. Klasyka gatunku w doskonałej interpretacji. Racuchy równie dobrze można upiec w piekarniku.

Naleśniki z ciecierzycy (fr. Socca)

28 maja 2021
Przepis na cienkie naleśniki z mąki z ciecierzycy, które mają prosty skład i są łatwe w przygotowaniu. Zdrowe i smaczne danie, które daje wiele możliwości do eksperymentowania.

Labraks w sezamowej glazurze

14 maja 2021
Niezwykły i niesamowicie smaczny sposób przyrządzenia ryby, która jest zapieczona pod cienką warstwą aromatycznej sezamowej glazury.

Sałatka z buraków i jabłek

21 kwietnia 2021
Przepis na prostą, ale jednocześnie zdrową sałatkę z pieczonych buraków, jabłek i cebuli. Prosty dressing i dobrej jakości składniki sprawiają, że jest to świetny dodatek nawet do świątecznych potraw.

Pieczona makrela z salsą z granatu i ogórka

14 kwietnia 2021
Przepis na niezwykle łatwą w przygotowaniu makrelę. Szybko upieczona ryba w wysokiej temperaturze i podana z orzeźwiającą salsą z ogórka, cytryny i granatu.

Pieczone warzywa z sezamem

24 lutego 2021
Ziemniaki, marchewka i brukselka zapiekane razem z uprażonym sezamem i wierzchnią skórką z cytryny.

Koreańska sałatka z kiełkami fasoli (Sookju Namool)

29 stycznia 2021
Bardzo szybka w przygotowaniu sałatka z kiełków fasoli mung wyhodowanych w domu. Zdrowa i lekka potrawa.

Sałatka z brukselki

6 stycznia 2021
Przepis na sałatkę z surowej brukselki z kawałkami pomarańczy, chrupiącą cebulą i aromatycznymi orzechami laskowymi.

Sałatka z pieczonej marchewki i buraków

11 listopada 2020
Przepis na ciekawą sałatkę wegańską z pieczonych buraków i marchewki, z chrupiącymi chlebowymi okruchami, rodzynkami w jabłkowym occie i orzechowym dressingiem.

Chia pudding z malinami i granolą

18 września 2020
Dosłownie dziecinnie łatwy w przygotowaniu deser ze spęczniałymi w pod słodzonym mleku nasionami chia, z malinami i granolą. Idealne proporcje tego cudownego deseru.

Pieczony pilaw warzywny

14 sierpnia 2020
Przepis na bardzo bogaty w smaku pilaw z różnymi zapieczonymi w piekarniku warzywami i przyprawami. Proste, niezwykle smaczne i bardzo nietypowe danie!

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >