When cooking becomes an obsession…
Przepisy
Polecamy

Kuchnia węgierska

Węgierski makaron z twarogiem i boczkiem (węg. Túrós csusza)

Węgierski makaron z twarogiem i boczkiem (węg. Túrós csusza)

27 kwietnia 2020
Przepis na bardzo smaczne i pożywne węgierskie danie o nazwie túrós csusza, składające się własnej roboty makaronu jajecznego z twarogiem, śmietaną i boczkiem.
Zapiekanka z suma (węg. Kemencés harcsa)

Zapiekanka z suma (węg. Kemencés harcsa)

20 maja 2019
Przepis na ciekawą węgierską zapiekankę z ziemniaków i suma z papryką i śmietaną. Pożywnie, niezwykle i bardzo smacznie.
Naleśniki a la Gundel (węg. Gundel palacsinta)

Naleśniki a la Gundel (węg. Gundel palacsinta)

4 stycznia 2019
Moja interpretacja przepisu na słynne węgierskie naleśniki Gundel, z orzechowym kremem i bajecznie smacznym czekoladowym sosem.
Zapiekanka z kiszoną kapustą, ryżem i mięsem (węg. Koloszvari rakott kaposzta)

Zapiekanka z kiszoną kapustą, ryżem i mięsem (węg. Koloszvari rakott kaposzta)

12 listopada 2018
Przepis na bardzo smaczną, prostą i pożywną węgierską zapiekankę z duszoną kiszoną kapustą, ryżem, mielonym mięsem i śmietaną.
Zupa, żeby zdobyć kawalera (węg. Legenyfogo leves)

Zupa, żeby zdobyć kawalera (węg. Legenyfogo leves)

7 listopada 2018
Przepis na bardzo smaczną, pożywną węgierską zupę o ciekawej nazwie: "zupa, żeby zdobyć kawalera". Natychmiast po spróbowaniu od razu wiadomo, dlaczego taka nazwa :-)
Halaszle

Halaszle

18 grudnia 2017
Przepis na węgierską zupę rybną halaszle z dużą ilością papryki i słodkowodnej ryby. Tradycyjna węgierska zupa wędkarzy, która jest również świątecznym daniem.
Pörkölt

Pörkölt

6 listopada 2017
Pörkölt to klasyczne danie węgierskiej kuchni. Jest to jedna z najważniejszych węgierskich potraw z duszonego mięsa z cebulą i dużą ilością papryki.
Langosz z ziemniakami (węg. Lángos krumplis)

Langosz z ziemniakami (węg. Lángos krumplis)

31 października 2017
Przepis na tradycyjny, chrupiący i pożywny węgierski langosz na cieście z dodatkiem ziemniaków. Płaski smażony chleb z dodatkami.
Paprykarz z kurczaka (węg. Paprikš Csirke)

Paprykarz z kurczaka (węg. Paprikš Csirke)

26 listopada 2016
Moja interpretacja tradycyjnej węgierskiej potrawy. Przepis na aromatyczny paprykarz z kurczaka to pożywne danie ze skromną listą składników.
Nokedli czy też szpecle

Nokedli czy też szpecle

25 listopada 2016
Istnieje wiele przepisów na kluski znane na Węgrzech, w Niemczech i Austrii. Nokedli różnią się od szpecli jedynie użyciem mleka w drugich.
Gulasz transylwański (węg. Székely gulyás)

Gulasz transylwański (węg. Székely gulyás)

25 lutego 2016
Jest to chyba najprostszy gulasz ze wszystkich gulaszy. Rozgrzewający transylwański gulasz na kiszonej kapuście z wieprzowiną papryką i kminkiem.
Gulasz po węgiersku lub bogracz (węg. bográcsgulyás)

Gulasz po węgiersku lub bogracz (węg. bográcsgulyás)

7 marca 2015
Lub też węgierska zupa gulaszowa z kociołka na ogniu. To jest moja interpretacja, prawdopodobnie najbardziej znanego dania kuchni węgierskiej.
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności