When cooking becomes an obsession…
Przepisy
Polecamy

Kuchnia brytyjska

Daktylowy pudding (ang. Sticky Date Pudding)

Daktylowy pudding (ang. Sticky Date Pudding)

1 marca 2023
Przepis na ciekawy, wilgotny, klasyczny brytyjski pudding na bazie daktyli. Do tego karmelowy sos toffi z bitą śmietaną na wierzchu. Taki deser to prawdziwa królewska uczta.
Scone z kabaczkiem i serem

Scone z kabaczkiem i serem

11 czerwca 2021
Przepis na wspaniałe i łatwe w przygotowaniu, chrupiące scones z kabaczkiem, serem i boczkiem. Idealne danie na śniadanie, piknik lub w drogę.
Jajka marynowane po brytyjsku

Jajka marynowane po brytyjsku

15 marca 2021
Brytyjska klasyka, czyli retro przepis na marynowane jajka w słodko-kwaśnej marynacie, które stają się ponownie popularne. Idealnie pasują do sałatek, na kanapkę lub jako przekąska.
Gorący wiktoriański poncz (ang. Smoking Bishop)

Gorący wiktoriański poncz (ang. Smoking Bishop)

1 lutego 2021
Swego rodzaju mercedes wśród grzańców, czyli przepis na gorący napój na bazie czerwonego wytrawnego wina oraz porto i soku z pieczonych cytrusów z przyprawami.
Królowa puddingów z żurawiną (ang. Cranberry Queen of Puddings)

Królowa puddingów z żurawiną (ang. Cranberry Queen of Puddings)

30 listopada 2020
Przepis na niezwykle prosty i smaczny arystokratyczny deser. Królowa puddingów z żurawiną według przepisu z książki „Wesołe święta Delii” autorstwa Delii Smith.
Paszteciki z kiełbasianym nadzieniem (ang. Sausage Rolls)

Paszteciki z kiełbasianym nadzieniem (ang. Sausage Rolls)

27 listopada 2020
Przepis na paszteciki z kiełbasianym nadzieniem według przepisu Delii Smith z książki „Wesołe święta Delii”.
Brytyjska rybna zapiekanka (ang. Fish pie)

Brytyjska rybna zapiekanka (ang. Fish pie)

22 kwietnia 2020
Brytyjska klasyka, czyli rybna zapiekanka z ziemniakami o nazwie „Rybny placek”. Pyszne i bardzo smaczne danie, na którym wyrosło wiele pokoleń Brytyjczyków.
Przystawka „diabły na koniach” (ang. Devils on horseback)

Przystawka „diabły na koniach” (ang. Devils on horseback)

18 grudnia 2019
Przepis na niezwykle prostą brytyjską klasyczną przekąskę, czyli suszone śliwki zawinięte w boczek zapieczony do chrupkości. Bardzo proste i zarazem bardzo smaczne danie!
Piccalilli

Piccalilli

20 sierpnia 2018
Przepis na marynowaną sałatkę warzywną piccalilli o wyraźnym egzotycznym smaku. Dla wszystkich miłośników przypraw.
Smażony śledź po szkocku

Smażony śledź po szkocku

29 maja 2017
Przepis na śledzia po szkocku, czyli smażonego w chrupiącej panierce z płatków owsianych. Proste i smaczne danie.
Przepiórcze jaja w marynacie z buraków

Przepiórcze jaja w marynacie z buraków

12 kwietnia 2017
Przepis na jaskrawe w wyglądzie i smaku przepiórcze jaja w słodko-kwaśnej marynacie z buraków z przyprawami.
Brytyjski wielkanocny simnel cake

Brytyjski wielkanocny simnel cake

11 kwietnia 2017
Przepis na brytyjski wielkanocny keks simnel cake z marcepanem, przyprawami i dużą ilością suszonych owoców.
Rostbef w czosnkowej marynacie

Rostbef w czosnkowej marynacie

4 kwietnia 2017
Przepis na niezwykle aromatyczny rostbef zamarynowany w prostej marynacie z czosnkiem i musztardą.
Peklowana wołowina (ang. Corned beef)

Peklowana wołowina (ang. Corned beef)

27 lutego 2017
Przepis na wołowinę długiego peklowania w solance, czyli klasyczne danie kuchni anglosaskiej. Wołowina na kolację do kanapek i zapiekanek.
Marynowane przepiórcze jajka

Marynowane przepiórcze jajka

21 marca 2016
Przepis na marynowane przepiórcze jajka z kwaśną nutką. Wspaniała i niebanalna przekąska zarówno na świąteczny stół, jak i na piknik.
Angielskie muffiny (ang. English muffins)

Angielskie muffiny (ang. English muffins)

11 marca 2016
Przepis na angielskie muffiny, czyli płaskie pszenne bułeczki upieczone na patelni. Nieodzowny atrybut angielskiego śniadania.
Placek pasterza (ang. Shepherd's Pie)

Placek pasterza (ang. Shepherd's Pie)

17 lutego 2016
Moja interpretacja klasycznej brytyjskiej potrawy, czyli placek pasterza, który jest niczym innym jak ziemniaczaną zapiekanką z mięsem.
Owocowy keks z brandy (ang. Fruit cake)

Owocowy keks z brandy (ang. Fruit cake)

30 stycznia 2016
Przepis na aromatyczny słodko-kwaśny keks z suszonymi owocami z przyjemną nutką brandy. Keks, który z każdym dniem staje się smaczniejszy.
Świąteczny pudding (ang. Christmas pudding)

Świąteczny pudding (ang. Christmas pudding)

11 grudnia 2015
Przepis na tradycyjny brytyjski świąteczny pudding z mnóstwem suszonych owoców, aromatycznymi przyprawami, jabłkami i pomarańczą.
Yorkshire pudding

Yorkshire pudding

24 listopada 2015
Przepis na Yorkshire pudding, czyli angielska klasyka. Chrupiące na zewnątrz i bardzo delikatne w środku. Idealny dodatek do rostbefu i nie tylko.
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności