When cooking becomes an obsession…

Kuchnia irlandzka

Baranina po irlandzku (ang. Irish Stew)

18 marca 2019
Przepis na klasyczne danie kuchni irlandzkiej, czyli duszona baranina z cebulą, marchewką i ziemniakami. Kompleksowe, rozgrzewające i pożywne danie.

Hot Toddy z grejpfrutem i dżinem

16 lutego 2018
Przepis na rozgrzewającą nieklasyczną wersję grzańca Hot Toddy z sokiem grejpfrutowym, dżinem, miodem i rozmarynem.

Kawa po irlandzku z miodem (ang. Irish coffee)

5 stycznia 2018
Przepis na kawę po irlandzku w mojej interpretacji z dodatkiem miodu dla otrzymania łagodniejszego smaku. Niezwykle tonizujący i rozgrzewający napój.

Irlandzkie tłuczone ziemniaki z cebulką (ang. Champ)

28 maja 2017
Champ to kremowe tłuczone ziemniaki z cebulą pochodzące z Irlandii. Dzięki swojej pożywności to danie zdobyło uznanie we wszystkich krajach anglosaskich.

Peklowana wołowina (ang. Corned beef)

27 lutego 2017
Przepis na wołowinę długiego peklowania w solance, czyli klasyczne danie kuchni anglosaskiej. Wołowina na kolację do kanapek i zapiekanek.

Placek pasterza (ang. Shepherd's Pie)

17 lutego 2016
Moja interpretacja klasycznej brytyjskiej potrawy, czyli placek pasterza, który jest niczym innym jak ziemniaczaną zapiekanką z mięsem.

Boxty - irlandzkie placki ziemniaczane

18 lipca 2015
Te placki ziemniaczane z boczkiem są szczególnie smaczne ze śmietaną i szczypiorkiem. Przepis odchodzi od klasyki i jest moją improwizacją.

Zimowy czekoladowy tort na ciemnym piwie

21 marca 2015
Irlandzki czekoladowy tort na ciemnym piwie z kremem na bazie serka śmietankowego i Irish Creamu. Mój faworyt w hierarchii czekoladowych tortów.

Irlandzki likier kremowy "Irish Cream"

12 marca 2015
Przygotowanie tego likieru bardziej znanego pod marką "Baileys" w domowych warunkach jest tak proste, że warto spróbować go zrobić samemu.

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >