When cooking becomes an obsession…
Przepisy
Polecamy
10 przepisów z nowalijkami
5 kwietnia 2024

Dania klasyczne

Siekana wątróbka lub żydowski kawior

Siekana wątróbka lub żydowski kawior

16 listopada 2018
Przepis na siekaną drobiową wątróbkę po żydowsku. Danie trochę podobne do pasztetu, które ma wspaniały smak, pomimo przygotowania z prostych składników.
Austriacki rwany omlet (niem. Kaiserschmarrn)

Austriacki rwany omlet (niem. Kaiserschmarrn)

14 listopada 2018
Przepis na Kaiserschmarrn, czyli bardzo łatwy w przygotowaniu austriacki deser, który smakuje znacznie lepiej, niż wygląda. Jest to coś pomiędzy słodkim omletem i naleśnikiem.
Zapiekanka z kiszoną kapustą, ryżem i mięsem (węg. Koloszvari rakott kaposzta)

Zapiekanka z kiszoną kapustą, ryżem i mięsem (węg. Koloszvari rakott kaposzta)

12 listopada 2018
Przepis na bardzo smaczną, prostą i pożywną węgierską zapiekankę z duszoną kiszoną kapustą, ryżem, mielonym mięsem i śmietaną.
Hamantasze

Hamantasze

9 listopada 2018
Symboliczne świąteczne żydowskie ciasteczka w formie trójkąta z różnymi nadzieniami. W tym przepisie z nadzieniem makowym i jabłkowym.
Zupa, żeby zdobyć kawalera (węg. Legenyfogo leves)

Zupa, żeby zdobyć kawalera (węg. Legenyfogo leves)

7 listopada 2018
Przepis na bardzo smaczną, pożywną węgierską zupę o ciekawej nazwie: "zupa, żeby zdobyć kawalera". Natychmiast po spróbowaniu od razu wiadomo, dlaczego taka nazwa :-)
Tort Sachera

Tort Sachera

31 października 2018
Moja interpretacja słynnego austriackiego czekoladowego tortu Sachera. Jest to deser, który niegdyś zrobił furorę wśród europejskiej szlachty.
Wiedeński gulasz wołowy

Wiedeński gulasz wołowy

29 października 2018
Przepis na gulasz wołowy w austriackim stylu ku pamięci potężnego Cesarstwa Austro-Węgierskiego. Smaczna symbioza dwóch państw.
Chlebowe knedle (niem. Semmelknödel)

Chlebowe knedle (niem. Semmelknödel)

26 października 2018
Austriacko-bawarski przepis na Semmelknödel, czyli bardzo smaczne chlebowe knedle z cebulą i pietruszką. Idealny dodatek do dań z gęstymi sosami.
Simit – tureckie obwarzanki

Simit – tureckie obwarzanki

24 października 2018
Przepis na simit, czyli rumiane tureckie obwarzanki z sezamem, które są nie mniej popularne niż dobrze wszystkim znane kebaby.
Pilaw z kurczaka pod pelerynką (tr. Perdi pilavi)

Pilaw z kurczaka pod pelerynką (tr. Perdi pilavi)

22 października 2018
Przepis na niezwykły turecki pilaw z kurczakiem w cieście. Danie, które przyrządza się na tureckie wesela pod tajemniczą nazwą "pilaw pod pelerynką".
Tureckie jajka z jogurtem (tr. Cilbir)

Tureckie jajka z jogurtem (tr. Cilbir)

17 października 2018
Mimo swojej prostoty niesamowicie smaczne danie. Przepis na jajka w koszulce z naturalnym jogurtem i aromatycznym masłem. Niezwykłe, po prostu bajkowe połączenie.
Chakhokhbili z kurczaka

Chakhokhbili z kurczaka

28 września 2018
Moja interpretacja klasycznego gruzińskiego dania o nazwie chakhokhbili. W tym przepisie z kurczaka. Aromatyczne i pożywne danie z gęstym sosem.
Amerykański kukurydziany chleb z warzywami i serem

Amerykański kukurydziany chleb z warzywami i serem

26 września 2018
Przepis na najsmaczniejszy chleb kukurydziany, który miałam okazję próbować, zapiekany z warzywami i dwoma rodzajami sera.
Clambake czy też duszone owoce morza

Clambake czy też duszone owoce morza

14 września 2018
Przepis na clambake, czyli klasyczne danie z północno-wschodniej części USA. Są to duszone owoce morza z warzywami z główną rolą małży.
Naleśniki Suzette (fr. Crêpes Suzette)

Naleśniki Suzette (fr. Crêpes Suzette)

20 lutego 2018
Przepis na słynne naleśniki Suzette w sosie pomarańczowo-karmelowym. Francuska klasyka o niesamowitym smaku.
Kurczak po parmeńsku (ang. Chicken parmigiana)

Kurczak po parmeńsku (ang. Chicken parmigiana)

19 lutego 2018
Przepis na kurczaka po parmeńsku, który pomimo swojej nazwy jest amerykańską, a nie włoską klasyką. Piersi z kurczaka zapieczone w sosie pomidorowym pod serem mozzarella.
Holenderski naleśnik (ang. Dutch baby pancake)

Holenderski naleśnik (ang. Dutch baby pancake)

17 lutego 2018
Przepis na holenderski pieczony naleśnik o nazwie dutch baby pancake. Niezwykły amerykański przepis pochodzący od holendersko-niemieckich imigrantów.
Pierogi z twarogiem

Pierogi z twarogiem

14 lutego 2018
Pierogi z twarogiem to danie, które wiele osób zna od dzieciństwa. Proponuję wam przepis na pierogi z bardzo delikatnym nadzieniem.
Ostrygi “Rockefeller”

Ostrygi “Rockefeller”

12 lutego 2018
Przepis na ostrygi “Rockefeller”, czyli klasyczne amerykańskie danie. Ostrygi zapieczone z aromatycznym masłem pod chrupiącym chlebowym przykryciem.
Chanum z ziemniakami i baraniną

Chanum z ziemniakami i baraniną

7 lutego 2018
Przepis na chanum, czyli uzbecką roladę z ciasta z nadzieniem, którą gotuje się na parze. To danie ze względu na łatwość przygotowania często nazywa się "leniwymi mantami".
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności