When cooking becomes an obsession…
Przepisy
Polecamy
10 przepisów z nowalijkami
5 kwietnia 2024

Dania klasyczne

Uzbecka szawla

Uzbecka szawla

24 stycznia 2018
Przepis na szawlę, czyli pożywne uzbeckie danie na bazie ryżu, które jest spokrewnione z pilawem. Potrawa jest tak samo smaczna, tylko jest łatwiejsza w przygotowaniu.
Tajska kokosowa zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)

Tajska kokosowa zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)

22 stycznia 2018
Przepis na klasyczną tajską kokosową zupę z kurczakiem, Tom Kha Gai (Kai). Niezwykle aromatyczna i bardzo szybka w przygotowaniu zupa z mlekiem kokosowym.
Schab w sosie śliwkowym

Schab w sosie śliwkowym

10 stycznia 2018
Przepis na świąteczną i wyszukaną wieprzowinę w sosie śliwkowym. Bardzo aromatyczne i niezwykłe danie, przyrządzone od początku do końca na kuchence.
Kurczak czkmeruli

Kurczak czkmeruli

7 stycznia 2018
Jeszcze jeden gruziński przepis na kurczaka. Tym razem jest to kurczak czkmeruli w mleczno-czosnkowym sosie w mojej interpretacji.
Halaszle

Halaszle

18 grudnia 2017
Przepis na węgierską zupę rybną halaszle z dużą ilością papryki i słodkowodnej ryby. Tradycyjna węgierska zupa wędkarzy, która jest również świątecznym daniem.
Norymberskie pierniczki (niem. Nürnberger Lebkuchen)

Norymberskie pierniczki (niem. Nürnberger Lebkuchen)

29 listopada 2017
Przepis na niemieckie tradycyjne miękkie pierniczki z bawarskiego miasta Norymberga, z dużą ilością migdałów, kandyzowanych owoców i przypraw.
Linzer Torte

Linzer Torte

24 listopada 2017
Przepis na klasyczną austriacką tartę lub ciasto z Linzu. Deser jest robiony na kruchym cieście z orzechami i nadzieniem z dżemu.
Ciasteczka "Speculaas" (Speculoos)

Ciasteczka "Speculaas" (Speculoos)

23 listopada 2017
Przepis na legendarne ciasteczka korzenne pochodzące z Holandii i Belgii. "Speculaas" wychodzą takie same jak w sklepie, tylko z mniej wyraźnym wzorem.
Amerykański mięsny "chlebek" (ang. Meatloaf)

Amerykański mięsny "chlebek" (ang. Meatloaf)

16 listopada 2017
Mięsny chlebek to klasyczny przepis amerykańskiej kuchni. Jest to potrawa, która wchodzi do pierwszej dziesiątki ulubionych dań Ameryki, w mojej interpretacji.
Pörkölt

Pörkölt

6 listopada 2017
Pörkölt to klasyczne danie węgierskiej kuchni. Jest to jedna z najważniejszych węgierskich potraw z duszonego mięsa z cebulą i dużą ilością papryki.
Rosół z kneidlach

Rosół z kneidlach

4 listopada 2017
Przepis na pożywny rosół z kneidlah, czyli ze smacznymi pulchnymi kluskami z przaśnego żydowskiego chleba macy. Popularne dania aszkenazyjskich Żydów.
Langosz z ziemniakami (węg. Lángos krumplis)

Langosz z ziemniakami (węg. Lángos krumplis)

31 października 2017
Przepis na tradycyjny, chrupiący i pożywny węgierski langosz na cieście z dodatkiem ziemniaków. Płaski smażony chleb z dodatkami.
Jambalaya

Jambalaya

19 października 2017
Jambalaya, czyli kreolskie pożywne danie pochodzące ze stanu Luizjana w USA. Potrawa z ryżu, pikantnej kiełbaski, krewetek, kurczaka i warzyw.
Jabłka w cieście

Jabłka w cieście

2 października 2017
Przepis na szybkie jabłka w cieście. Delikatne ciasto, podobne do tego na naleśniki, soczyste jabłka w środku i aromatyczna posypka z cukru pudru z cynamonem.
Precle bawarskie (niem. Breze)

Precle bawarskie (niem. Breze)

1 października 2017
Przepis na bawarskie precle z chrupiącą ciemną skórką i gruboziarnistą solą. Nieodłączyn atrybut Oktoberfestu, czyli festiwalu piwa.
Club sandwich

Club sandwich

28 września 2017
Przepis na amerykański kultowy club sandwich, czyli dwupoziomową kanapkę z piersią z kurczaka lub indyka, pomidorami i boczkiem.
Knedle ze śliwkami

Knedle ze śliwkami

5 września 2017
Klasyczny przepis kuchni polskiej, czyli knedle z miękkiego ziemniaczanego ciasta ze śliwką w środku, posypane rumianą bułką tartą i cukrem.
Leniwe pierogi czy też leniwe kluski

Leniwe pierogi czy też leniwe kluski

3 września 2017
Mój przepis na leniwe pierogi, czy też kluski z twarogiem i dwa sposoby podania. Szybkie danie, które ucieszy zarówno dorosłych, jak i dzieci.
Tajskie zielone curry z kurczakiem

Tajskie zielone curry z kurczakiem

2 września 2017
Przepis na klasyczne tajskie zielone curry na mleku kokosowym z kurczakiem według przepisu z kulinarnej szkoły z Bangkoku.
Deser „Brzoskwinia Melba”

Deser „Brzoskwinia Melba”

31 lipca 2017
Moja interpretacja prostego, ale wyszukanego klasycznego deseru „Brzoskwinia Melba”. Przepis wymyślony przez słynnego Auguste’a Escoffier’a.
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności