When cooking becomes an obsession…
Przepisy
Polecamy
10 przepisów z nowalijkami
5 kwietnia 2024
20 przepisów ze szpinakiem
3 kwietnia 2024

Dania klasyczne

Koreański omlet na parze (Gyeran Jijim)

Koreański omlet na parze (Gyeran Jijim)

27 stycznia 2020
Przepis na danie, które w podobnej wersji występuje w kuchni japońskiej i chińskiej. Jest to koreańska wersja jajecznego omletu z wodorostami na parze. Ulubiona potrawa koreańskich dzieci.
Ziemniaczana zapiekanka z twarogiem i kiełbaskami (niem. Döpperkooche)

Ziemniaczana zapiekanka z twarogiem i kiełbaskami (niem. Döpperkooche)

24 stycznia 2020
Przepis na ziemniaczaną zapiekankę z dodatkiem twarogu i kiełbaskami zapieczonymi w środku. Pożywnie, domowo i bardzo prosto!
Zupa perłowa Graubünden (niem. Graubünden Gerstensuppe)

Zupa perłowa Graubünden (niem. Graubünden Gerstensuppe)

20 stycznia 2020
Jednoznacznie najsmaczniejsza zupa perłowa, którą próbowałam. Bardzo esencjonalna z dużą ilością warzyw, z dodatkiem śmietanki i dojrzewającego mięsa.
Kanapka ze śledziem po holendersku

Kanapka ze śledziem po holendersku

13 stycznia 2020
Moja nie do końca zwyczajna interpretacja słynnej, prostej holenderskiej kanapki ze śledziem. Bardzo łatwa, niezwykła i bardzo smaczna!
Przystawka „diabły na koniach” (ang. Devils on horseback)

Przystawka „diabły na koniach” (ang. Devils on horseback)

18 grudnia 2019
Przepis na niezwykle prostą brytyjską klasyczną przekąskę, czyli suszone śliwki zawinięte w boczek zapieczony do chrupkości. Bardzo proste i zarazem bardzo smaczne danie!
Tort „miodownik” z suszonymi śliwkami i orzechami

Tort „miodownik” z suszonymi śliwkami i orzechami

16 grudnia 2019
Przepis na klasyczny miodownik ze śmietanowym kremem i 10 miodowymi biszkoptami oraz aromatycznymi suszonymi śliwkami i chrupiącymi orzechami włoskimi.
Fińskie świąteczne gwiazdki (fin. Joulutorttu)

Fińskie świąteczne gwiazdki (fin. Joulutorttu)

27 listopada 2019
Przepis na fińskie świąteczne gwiazdki z twarogowego ciasta i puree z suszonych śliwek. Klasyczny świąteczny wypiek w mojej interpretacji.
Duńska kanapka z pieczoną wieprzowiną (duń. Flæskestegs Sandwich)

Duńska kanapka z pieczoną wieprzowiną (duń. Flæskestegs Sandwich)

25 listopada 2019
Przepis na kultową duńską kanapkę z resztkami pieczonego schabu i duszoną czerwoną kapustą oraz z marynowanymi ogórkami i tzw. duńskim sosem remoulada.
Duński pieczony schab z chrupiącą skórką (duń. Flæskesteg)

Duński pieczony schab z chrupiącą skórką (duń. Flæskesteg)

22 listopada 2019
Przepis na duński pieczony schab, koniecznie z rumianą skórką, którą pozostawia się na mięsie. To danie pojawi się na wigilijnym stole u większości Duńczyków.
Duńska duszona kapusta (duń. Rødkål)

Duńska duszona kapusta (duń. Rødkål)

20 listopada 2019
Przepis na bardzo tradycyjną, duńską duszoną czerwoną kapustę z porzeczkami i goździkami. Słodko-kwaśny smak tej kapusty doskonale uzupełnia potrawy z wieprzowiny, kaczki i gęsi.
Chleb Vermont na zakwasie

Chleb Vermont na zakwasie

18 listopada 2019
Przepis na klasyczne pieczywo, lekki i pulchny chleb na zakwasie z Vermontu, odtworzony poza jego granicami. Przepis został zaadaptowany z książki „Chleb” Jeffreya Hamelmana.
Pieczarki z czosnkiem i natką pietruszki (hisz. Champiniones a la plancha)

Pieczarki z czosnkiem i natką pietruszki (hisz. Champiniones a la plancha)

15 listopada 2019
Przepis na drobne hiszpańskie pieczarki, szybko podsmażone z czosnkiem, aromatyczną natką pietruszki i kwaśnym posmakiem cytryny. Klasyka hiszpańskich tapas barów.
Moje serniczki

Moje serniczki

11 listopada 2019
Przepis na słodkie, twarogowe serniczki z patelni. Włośnie takie lubimy w naszej rodzinie. Są bardzo delikatne z przyjemnym kwaśnym, serowym posmakiem.
Krewetki w czosnku (hisz. Gambas al ajillo)

Krewetki w czosnku (hisz. Gambas al ajillo)

8 listopada 2019
Przepis na kolejną klasyczną hiszpańską przekąskę w szerokiej gamie słynnych hiszpańskich tapas. Krewetki w czosnku z natką pietruszki. Prosta i niezwykle smaczna potrawa.
Philly cheesesteak

Philly cheesesteak

6 listopada 2019
Gastronomiczna duma Filadelfii, czyli gorący sandwich ze stekiem, serem i warzywami. Philly cheesesteak nie tylko zachwyca, ale rozkochuje swoją brutalnością i głębokim smakiem.
Hiszpańska ziemniaczana tortilla (hisz. Tortilla de patatas)

Hiszpańska ziemniaczana tortilla (hisz. Tortilla de patatas)

28 października 2019
Chyba najpopularniejsze danie w Hiszpanii, czyli ziemniaczana tortilla. Prosta jajeczno-warzywna potrawa. Klasyczne hiszpańskie tapas.
Koreańskie placki warzywne z krewetkami (Yachaejeon)

Koreańskie placki warzywne z krewetkami (Yachaejeon)

14 października 2019
Przepis na bardzo smaczne i soczyste koreańskie placki warzywne z dodatkiem krewetek. Łatwe w przygotowaniu z szeroką możliwością zmiany ich smaku.
Deser „Niebiańska słonina” (hisz. Tocino de cielo)

Deser „Niebiańska słonina” (hisz. Tocino de cielo)

13 września 2019
Przepis na klasyczny hiszpański jajeczny deser z karmelem o zabawnej nazwie „niebiańska słonina” (hisz. Tocino de cielo) według przepisu Simone Ortegi z książki „1080 przepisów”.
Smażona ciecierzyca z chorizo (hisz. Garbanzos refritos)

Smażona ciecierzyca z chorizo (hisz. Garbanzos refritos)

11 września 2019
Proste, ale bardzo pożywne hiszpańskie danie, czyli smażona ciecierzyca z pomidorami i aromatyczną kiełbasą chorizo według przepisu Simone Ortegi z książki „1080 przepisów”.
Pisto Manchego

Pisto Manchego

9 września 2019
Przepis na hiszpańskie warzywne ragoût pisto manchego z regionu La Mancha według przepisu słynnej Simone Ortegi z książki „1080 przepisów”.
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności