When cooking becomes an obsession…

10 przepisów z rabarbarem od Picante Cooking

29 kwietnia 2024

 

Zestaw Przepisów
Panna cotta z kardamonem i sosem z rabarbaru

Łatwy w przygotowaniu niezwykły wiosenny deser. Kwaśność rabarbaru jest dobrze zrównoważona śmietankową galaretką z kardamonem.

Tarta z rabarbarem i miętowym kremem

Przepis na tartę z rabarbarem na bazie słodkiego kruchego ciasta z miętowym kremem budyniowym z dodatkiem białej czekolady.

Kompot z rabarbaru i truskawek

Przepis na aromatyczny i pełny smaku wiosenno-letni kompot z rabarbaru, truskawek i pomarańczy.

Odwrócony placek z truskawkami i rabarbarem

Przepis na prosty i szybki w przygotowaniu odwrócony placek z rabarbarem, truskawkami i cynamonem na cienkiej podstawie z pulchnego ciasta.

Szarlotka z rabarbarem

Przepis na szarlotkę z rabarbarem z białkową pianką i orzechami na kruchym cieście według przepisu Darii Zweck z książki "W dni powszednie i święta".

Dżem z rabarbaru z imbirem

Przepis na prosty i bardzo aromatyczny dżem z rabarbaru o niezwykłym smaku, który jest bardzo udanie podkreślony świeżym korzeniem imbiru.

Placek jabłkowy z rabarbarem i orzechami

Przepis na bardzo łatwy w przygotowaniu placek jabłkowy z rabarbarem i orzechami włoskimi. Delikatny i lekki jak piórko.

Drożdżowy placek z truskawkami i rabarbarem

Przepis na niezwykle smaczny drożdżowy placek z truskawkami i rabarbarem oraz chrupiącą posypką z migdałami. Jeśli ktoś chce, to można go upiec tylko z rabarbarem lub z samymi truskawkami.

Szwedzkie ciasto rabarbarowe (szw. Rabarberkaka)

Bardzo szybkie i nieskomplikowane w przygotowaniu delikatne szwedzkie ciasto z rabarbarem i kardamonem oraz z chrupiącymi migdałami. Deser, który znika w mgnieniu oka.

Owsiane ciasteczka z truskawkami i rabarbarem

Przepis na łatwe w przygotowaniu kruche ciasteczka na bazie kruszonki streusel z płatkami owsianymi z soczystą warstwą rabarbaru i truskawek.

Sernik bez wypiekania z rabarbarową galaretką

Przepis na bardzo bogaty w smaku, pomarańczowy sernik bez wypiekania na biszkopcie z kardamonem i rabarbarem w naturalnej rabarbarowej galaretce.

Lody rabarbarowe z cynamonem i truskawkami

Niezwykłe lody warstwowe: kremowe śmietankowo-rabarbarowe z cynamonem i miodem oraz wyraziste, bogate w smaku truskawkowe z miodem.


 

Rabarbar to roślina z rodziny gryczanych ceniona w kuchni i medycynie ludowej. W gastronomii są wykorzystywane długie łodygi rabarbaru o charakterystycznym czerwonawym kolorze. Już nasze babcie wiedziały o ciekawym smaku i leczniczych właściwościach rabarbaru. Rabarbar kojarzy się z nadejściem wiosny i rozpoczyna wraz z truskawkami sezon na owoce. Popularność rabarbaru jako ciekawego i oryginalnego składnika rośnie z roku na rok. I jest to świetna wiadomość, ponieważ rabarbar nadaje wyjątkową kwaskową nutkę wiosennym wypiekom.

Jeśli ktoś jeszcze nie próbował rabarbaru lub szuka nowych sposobów na jego wykorzystanie, to może skorzystać z naszego zestawu 10 przepisów z rabarbarem ze strony Picante Cooking, gdzie można znaleźć wspaniałe ciasta z rabarbarem, a także dżem, kompot i nawet panna cottę z rabarbarem.

Warto gotować z Picante Cooking i cieszyć się smakiem wiosny!

 

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >