When cooking becomes an obsession…
9 stycznia 2024

25 niekwestionowanych hitów Picante Cooking

26 października 2023

 

Zestaw Przepisów
Banica z bryndzą

Przepis na bułgarskie danie narodowe, banica z bryndzą, z nadzwyczajnie chrupiącym ciastem filo i delikatnym serowo-jajecznym nadzieniem.

Stollen - niemiecka strucla bożonarodzeniowa

Niemieckie ciasto pełne kandyzowanych i suszonych owoców, orzechów, masła i przypraw. Przepis na tradycyjny bożonarodzeniowy wypiek.

Wieprzowina w marynacie musztardowej

Dobrze przyprawiona skórka o kwaśnym posmaku z zapachem jałowca, ziela angielskiego, musztardy i octu jabłkowego robią ten przepis wyjątkowym.

Piersi z kurczaka faszerowane serem feta

Przepis na piersi z kurczaka pieczone w piekarniku z kremowym nadzieniem z sera feta, pietruszką i czosnkiem. Prosto i zdrowo!

Najlepsze drożdżowe gofry

Przepis na gofry na drożdżach. Najlepszy smak i konsystencja spośród tych, które miałam okazję próbować.

Biscotti z orzechami włoskimi z czekoladą

Jeszcze jeden przepis na moje ulubione biscotti, tym razem z gorzką czekoladą, cynamonem i orzechami włoskimi. Idealne ciasteczka do kawy lub herbaty.

Piernik staropolski dojrzewający

Kolejny przepis na polski bożonarodzeniowy piernik. Tym razem jest to tradycyjny staropolski piernik długo dojrzewający.

Kurczak z papryką

Łatwy w przygotowaniu przepis na kurczaka o kwaskowym smaku i jaskrawym wyglądzie, zapieczony z karmelizowaną słodką papryką.

Pasztet z wątróbki drobiowej

Przepis na klasyczny francuski pasztet z drobiowej wątróbki w mojej interpretacji. Nadzwyczajnie kremowy z mnóstwem przypraw.

Tort "pijana wiśnia"

Klasyczny przepis na tort "pijana wiśnia" w mojej interpretacji. Jeden z najprostszych i najsmaczniejszych tortów, z którymi miałam do czynienia.

Makrela w papryce

Przepis na niezwykle prostą i szybką w przygotowaniu zapieczoną makrelę w papryce z przyjemnym słodko-kwaśnym sosem.

Zupa z wieprzowiną i papryką

Przepis na bardzo aromatyczną i pożywną zupę o niezwykłym smaku, z mieloną wieprzowiną z papryką i śmietanką.

Tort cytrynowy

Przepis na niezwykle delikatny, pełen smaku cytrynowy tort na bazie biszkoptu z cytrynowym ponczem i cytrynowym curdem.

Mięsny placek z bakłażanem

Przepis na pożywny mięsny placek z pieczonym bakłażanem, serem, czosnkiem i nasionami kolendry. Danie spodoba się nawet tym, co nie lubią bakłażanów.

Mleczny chleb Hokkaido

Przepis na bardzo pulchny, prawie lekki jak piórko mleczny chleb Hokkaido, upieczony w technologii tang-jong z gotowaniem mąki.

Czekoladowe marmurowe ciasteczka z pęknięciami

Przepis na czekoladowe marmurowe ciasteczka z pęknięciami o niesamowitej konsystencji i intensywnym czekoladowym smaku.

Naleśniki Suzette (fr. Crêpes Suzette)

Przepis na słynne naleśniki Suzette w sosie pomarańczowo-karmelowym. Francuska klasyka o niesamowitym smaku.

Pieczona szynka z piersi z kurczaka

Przepis na aromatyczną i soczystą szynkę z piersi z kurczaka może stanowić alternatywę dla tradycyjnej szynki na kanapki, do sałatek lub w formie przekąski. Smacznie i dietetyczne.

Aromatyczny sernik z żurawiną

Przepis na bardzo smaczny, bogaty sernik z twarogu z korzenną czekoladową bazą i gęstym sosem żurawinowym.

Ślimaki z serowego ciasta z serem i szynką

Przepis na ślimaki czy też mini bułeczki ze serowego ciasta z cebulą i szynką. Świetna przekąska, którą możesz przygotować wcześniej i zamrozić.

Żeberka w pikantnej glazurze

Przepis na bardzo soczyste żeberka, które po prostu rozpływają się w ustach, zapieczone w przyprawach pod słodko-kwaśną glazurą. Łatwe w przygotowaniu i zawsze się udają.

Buchty z makiem

Przepis na czesko-austriackie drożdżowe bułeczki z makiem o nazwie buchty. Lekkie jak piórko z makowo-orzechowym nadzieniem i ciepłym sosem waniliowym.

Sałatka z karmelizowanymi gruszkami i serem feta

Przepis na wykwintną sałatkę z karmelizowanymi gruszkami, słoną i delikatną fetą, chrupiącymi płatkami z migdałów. Całość pod gęstym, słodko-kwaśnym dressingiem.

Gruszkowa tarta z serem camembert

Przepis na bardzo nietypową tartę na kruchym cieście z orzechami laskowymi, kremowymi gruszkami i delikatnym serem camembert. Prawdziwa gastronomiczna rozkosz.

Leniwe pierogi czy też leniwe kluski

Mój przepis na leniwe pierogi, czy też kluski z twarogiem i dwa sposoby podania. Szybkie danie, które ucieszy zarówno dorosłych, jak i dzieci.


 

Z okazji 10-lecia strony Picante Cooking wybraliśmy dla was 25 przepisów, które stały się niekwestionowanymi hitami według naszych fanów. Od momentu publikacji te przepisy znalazły setki, jeśli nie tysiące miłośników na całym świecie. Wszystkie te potrawy stały się ulubionym śniadaniami, obiadami i pełnymi niezapomnianych wrażeń kolacjami. Wielu domowych kucharzy po raz pierwszy spróbowało swoich sił we flambirowaniu, by poczęstować swoją rodzinę pysznymi naleśnikami crepe Suzette, a ilu cieszyło się jak małe dzieci, gdy marmurowe ciasteczka zaczęły pękać! Nasze profile społecznościowe obiegła niezliczona liczba waszych postów ze zdjęciami banicy i stollena oraz mięsnego placka z bakłażanem. Kurczak ze słodką papryką stał się już symbolem pysznej jesieni oraz aromatyczny sernik z żurawiną, a także buchty z makiem, które swoim pysznym smakiem dodawały uroku zimowym wieczorom. Jesteśmy niesamowicie szczęśliwi, że te przepisy stały się tak bardzo rozpoznawalne i bliskie sercu naszym drogim fanom! A z okazji 10. rocznicy powstania strony Picante Cooking proponujemy wam zestaw 25. naszych niekwestionowanych hitów. Dokładnie 24 października pojawiła się w sprzedaży, na razie ukraińska wersja książki „100 hitów Picante Cooking”, w której zostało zawarte ponad sto najpopularniejszych przepisów ze strony.

Zachęcamy was to świętowania tego wydarzenia razem z Picante Cooking.

 

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!

Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.