Wypiekanie pulchnych i pachnących babek, to chyba jedna z najważniejszych tradycji wielkanocnych. Chyba każda gospodyni martwi się, czy jej babka się uda. Dla młodszych gospodyń to jest nawet sprawa honoru, żeby upiec babkę nie gorszą niż mama czy teściowa. A ile jest radości, gdy ich babka zostanie pochwalona! Na Ukrainie jest tradycja wypiekania 12 babek, czyli tylu ilu było apostołów. Babkami wymienia się z rodziną i zabiera ze sobą w gości. Spróbowanie 12 różnych babek w okresie wielkanocnym było uważane za gwarancję szczęścia i pomyślności przez cały rok. Chociaż obecnie wiele osób kupuje gotowe babki, to nic nie może się równać z babką wielkanocną zrobioną samodzielnie. Jest w tym nawet jakaś magia! Można to porównać do oddania cząstki siebie i okazaniu miłości do krewnych oraz do tradycji ... Z moimi przepisami wasze babki wielkanocne na pewno się udadzą! Specjalnie dla was przygotowaliśmy zestaw przepisów na babki wielkanocne ze strony Picante Cooking, żeby każdy mógł znaleźć coś dla siebie. Życzymy wam smacznych przygotowań!
Przepis na babkę cruffin, czyli bardzo modny, niezwykły wypiek, który łączy w sobie elementy croissanta i muffina, a w tej wersji jeszcze babki. Można powiedzieć 3 w 1.
Przepis na niezwykle puszystą, aromatyczną babkę wielkanocną z czekoladą na suchych drożdżach. Po wypróbowaniu tego przepisu prawdopodobnie nie będziecie chcieli piec inaczej!
Przepis na bardzo aromatyczną babkę czekoladową z rodzynkami z pulchnego drożdżowego ciasta. Wspaniały pomysł na urozmaicenie tradycyjnych wypieków wielkanocnych.
Nie do końca łatwa w przygotowaniu, ale lekka jak piórko wielkanocna babka na pszenicznym zakwasie z kandyzowanymi owocami i wierzchnią skórką z pomarańczy.
Przepis na babkę w stylu zachodnio-ukraińskim, wypiekana ze zdobionym wierzchem i bez pokrywania glazurą. Bardzo puszysta, prawie jak z waty, smaczna i delikatna.
Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie!