15 niezwykłych przepisów z kalafiorem
Przepisy z kalafiorem są nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe! Kalafior był uprawiany przez człowieka kilkaset lat temu w Syrii. Zalety kalafiora były już znane wielkiemu lekarzowi Awicennie, który żył w XI wieku i zalecał jego spożywanie, ponieważ składniki odżywcze kalafiora sprawiają, że jest to produkt dietetyczny. Ze wszystkich warzyw tej samej rodziny tylko kalafior ma taki wachlarz witamin i pierwiastków śladowych, który może w pełni zaspokoić potrzeby ludzkiego organizmu. Przygotowaliśmy dla was zestaw wspaniałych przepisów z kalafiorem na każdy gust! Warto cieszyć się latem ze smakiem i gotować z Picante Cooking!
Bardziej zdrowa alternatywa dla ziemniaczanego puree. Puree z kalafiora to świetny dodatek do wieprzowiny, kurczaka, a nawet ryby.
Kalafiora nie wszyscy lubią, ale także nie wszyscy wiedzą, jak go dobrze przygotować. Ten przepis sprawi, że się do niego przekonacie!
Przepis na zdrowy dodatek do ryb i mięs w postaci pieczonego kalafiora z czosnkiem, natką pietruszki, serem i orzechami.
Przepis na pikantną, bardzo nietypową sycylijską sałatkę z kalafiora z czarnymi oliwkami, anchois, czosnkiem, papryczką chilli i pietruszką.
Przepis na niezwykłą, pożywną sałatkę z ciecierzycy z kalafiorem z bogatą smakową gamą od amerykańskiego szefa kuchni Thomasa Kellera.
Przepis na szybką, łatwą w przygotowaniu, pożywną i aromatyczną zupę kalafiorową, która poprawi nastrój i doda sił.
Przepis na upieczonego w całości kalafiora, posmarowanego oliwą z rumianą serową skórką. Zdrowo i smacznie.
Dietetyczny przepis na pieczonego sandacza z sezonowymi warzywami i aromatycznym sosem jogurtowym z ziołami i czosnkiem.
Przepis na dietetyczną pizzę z kalafiorowego ciasta bez mąki. Wspaniałe danie dla każdego, kto stara się ograniczyć spożycie produktów z ciasta.
Przepis na steki z kalafiora z cytryną i czosnkiem oraz płatkami ostrej papryki. Niezwykłe, dietetyczne danie.
Przepis na marynowaną sałatkę warzywną piccalilli o wyraźnym egzotycznym smaku. Dla wszystkich miłośników przypraw.
Dziecinnie prosty przepis na warzywno-serowe muffiny na śniadanie lub też do szkolnego lunch boxu dla dziecka albo do pracy dla dorosłego.
Przepis na ogórkowo-imbirowy chłodnik z kalafiorem i smakiem mięty oraz z chrupiącymi rumianymi migdałami według przepisu Yotama Ottolenghi.
Przepis na słoneczny, pożywny placek na chrupiącym kruchym cieście z bogatym nadzieniem z różyczkami kalafiora, boczku i sera.
To chyba jedno z najsmaczniejszych dań z makaronem na stronie. A do tego taki makaron z pieczonym kalafiorem robi się niezwykle łatwo!
