When cooking becomes an obsession…

Szukaj

Spaghetti z małżami vongole (wł. Spaghetti alle vongole)

7 lutego 2024
Przepis na proste, ale zarazem pyszne spaghetti z małżami vongole…
makaron kuchnia włoska pomidory owoce morza spaghetti małże

Pizza z burratą

11 sierpnia 2021
To chyba najsmaczniejsza pizza, którą kiedykolwiek jadłam: cienkie podrumienione ciasto…
fast food kuchnia włoska pizza pomidory rukola mozarella jamon burrata

Włoska stecca (wł. Stecca di Pane)

6 sierpnia 2021
Coś pomiędzy ciabattą a bagietką. Chrupiąca i łatwa w przygotowaniu…
kuchnia włoska piknik chleb pieczywo pomidory oliwki mozarella

Weneckie ragu z kaczki z makaronem (wł. Ragù d'anatra alla Veneta)

9 kwietnia 2021
Przepis na wyśmienite danie, czyli ragu z wolno duszonej kaczki…
makaron cynamon kuchnia włoska kaczka pomidory drób czerwone wino

Risotto z krewetkami

17 lutego 2021
Przepis na niezbyt klasyczne danie, ale za to bardzo aromatyczne…
kuchnia włoska risotto ryż czosnek owoce morza krewetki

Kanapka „caprese”

26 czerwca 2020
Przepis na letnią kanapkę inspirowaną znaną włoską sałatką „caprese” z…
kuchnia włoska bazylia kanapka sandwich pomidory mozarella

Truskawkowe semifreddo

29 maja 2020
Przepis na włoski lodowy deser dla smakoszy, czyli truskawkowe semifreddo…
bita śmietana kuchnia włoska lody żółtka deser truskawki semifreddo limoncello

Frittata z botwiną

11 maja 2020
Przepis na frittatę czy też pieczony omlet z botwiną, cebulą…
ser jajka kuchnia włoska śniadanie cebula botwina frittata

Włoska wielkanocna pizza (wł. Pizza Chiena Napolitana)

23 marca 2020
Przepis na niesamowicie smaczną neapolitańską wielkanocną zamkniętą pizzę, która jest…
jajka kuchnia włoska Wielkanoc pizza mozarella ricotta calzone salami

Włoskie pączki z kremem (wł. Bomboloni)

17 lutego 2020
Przepis na bardzo delikatne, miękkie włoskie pączki bomboloni z aromatem…
kuchnia włoska pączki Tłusty Czwartek krem budyniowy

Makaron z czosnkiem i oliwą z oliwek (wł. Pasta aglio e olio)

3 czerwca 2019
Moja interpretacja włoskiego klasycznego przepisu na bardzo proste dania z…
makaron kuchnia włoska natka pietruszki cytryna szybko czosnek spaghetti

Ravioli ze szpinakiem i serem

15 maja 2019
Przepis na wyjątkowe ravioli ze szpinakiem, ricottą i słoną fetą…
ravioli kuchnia włoska szpinak czosnek feta orzechy włoskie ricotta

Conchiglioni ze szpinakiem i boczkiem w sosie pomidorowym

8 maja 2019
Przepis na makaronowe muszle conchiglioni ze szpinakiem, boczkiem i serem…
makaron kuchnia włoska szpinak boczek sos do pizzy ricotta

Panettone

3 kwietnia 2019
Przepis na dobrze znane włoskie ciasto, czyli pulchne jak piórko…
kuchnia włoska babka Wielkanoc kandyzowane cytrusy ciasto wielkanocne ciasto drożdżowe rodzynki

Sałatka ze smakiem Włoch

21 września 2018
Przepis na sałatkę, której smak przenosi mentalnie do Włoch. Soczyste…
sałatka kuchnia włoska bazylia ocet balsamiczny mozarella ciabatta

Spaghetti z krewetkami w pikantnym sosie pomidorowym

25 maja 2018
Przepis na spaghetti z soczystymi krewetkami w pikantnym i aromatycznym…
makaron chili kuchnia włoska fitness przepis na ostro pomidory owoce morza krewetki spaghetti

Gnudi z ricotty z bazylią i orzechami piniowymi

6 lutego 2018
Przepis na gnudi lub włoskie leniwe kluski zrobione z ricotty…
kuchnia włoska bazylia kluski szynka ricotta orzeszki piniowe

Kremowa polenta

1 lutego 2018
Przepis na delikatną i kremową polentę na kukurydzianej mące. Danie…
parmezan dodatek kuchnia włoska mąka kukurydziana polenta

Sycylijskie pierożki z ricottą

29 grudnia 2017
Przepis na chrupiące pierożki z niezwykle aromatycznym nadzieniem z sera…
cynamon wanilia kuchnia włoska pomarańcze czekolada Giorgio Locatelli kandyzowane cytrusy ricotta


Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >