When cooking becomes an obsession…
9 stycznia 2024

15 świątecznych wypieków, które z czasem stają się coraz smaczniejsze

13 listopada 2023

 

Zestaw Przepisów
Fińskie pierniczki (Piparkakut)

Przepis na ciasteczka o bogatym piernikowym smaku przypraw. Pierniczki o świątecznym zapachu, jedne z lepszych, jakie znam.

Świąteczne pierniczki

Przepis na tradycyjne bożonarodzeniowe pierniki z przyprawami i miodem. Nie ma świąt bez pierniczków w polskim domu.

Piernik z powidłem

Przepis na polski tradycyjny piernik z przyprawami. Ciasto z dodatkiem specjalnych przypraw do piernika i śliwkowe powidło tworzą nierozłączną całość.

Stollen - niemiecka strucla bożonarodzeniowa

Niemieckie ciasto pełne kandyzowanych i suszonych owoców, orzechów, masła i przypraw. Przepis na tradycyjny bożonarodzeniowy wypiek.

Owocowy keks z brandy (ang. Fruit cake)

Przepis na aromatyczny słodko-kwaśny keks z suszonymi owocami z przyjemną nutką brandy. Keks, który z każdym dniem staje się smaczniejszy.

Pierniczki Katarzynki

Przepis na Katarzynki, czyli polskie miękkie pierniczki na miodzie. Ciasteczka z mieszanką bożonarodzeniowych przypraw i polewą czekoladową.

Panforte

Przepis na panforte, czyli tradycyjny włoski wypiek świąteczny. Ciągnąca konsystencja, dużo orzechów i suszonych owoców.

Piernik staropolski dojrzewający

Kolejny przepis na polski bożonarodzeniowy piernik. Tym razem jest to tradycyjny staropolski piernik długo dojrzewający.

Świąteczny pudding (ang. Christmas pudding)

Przepis na tradycyjny brytyjski świąteczny pudding z mnóstwem suszonych owoców, aromatycznymi przyprawami, jabłkami i pomarańczą.

Austriacki świąteczny chlebek owocowy

Przepis na prosty i jednocześnie niezwykły austriacki świąteczny chlebek owocowy z dużą ilością różnych suszonych owoców.

Czekoladowe pierniczki

Przepis na nadzwyczajnie smaczne świąteczne czekoladowe pierniczki z kakao i korzennymi przyprawami. Ciasteczka mają przyjemną konsystencję i wspaniały smak.

Żytni piernik

Przepis na żytni piernik to kolejny polski świąteczny wypiek przypominający keks na miodzie z dużą ilością przypraw i aromatycznych suszonych owoców.

Niemieckie miodowe pierniczki

Przepis na klasyczne, świąteczne, miodowe pierniczki z przyprawami, karmelizowanymi i blanszowanymi migdałami oraz kandyzowanymi owocami.

Nadziewane pierniczki w czekoladzie

Przepis na bardzo aromatyczne, miękkie polskie pierniczki z dojrzewającego ciasta, pokryte czekoladą i nadziewane śliwkowym powidłem. Można użyć dowolnego gęstego dżemu.

Pierniczki Elizy (niem. Elisenlebkuchen)

Najlepszy rodzaj pierniczków norymberskich, które w ogóle nie zawierają mąki pszennej. Luksusowy deser zarówno w smaku, jak i składzie, który zasłużenie pretenduje do miana najsmaczniejszych pierników na świecie!


 

Tradycyjnie pod koniec listopada rozpoczyna się świąteczny maraton na stronie Picante Cooking. Dbając o naszych drogich czytelników przypominamy, że umiejętne zaplanowanie świąt jest gwarancją ich powodzenia i zaoszczędzonych nerwów. W końcu nic innego nie psuje świątecznej atmosfery jak zmęczenie gospodarzy, którzy na ostatnią chwilę starają się zaplanować i przygotować świąteczne menu. W związku z tym warto wykazać się mądrością, zacząć planować i nawet przyrządzić coś wcześniej. Warto wziąć przykład z Europejczyków, którzy już dawno rozwiązali zagadkę radosnego świętowania, zaczynając wypiekać słodycze kilka tygodni, a nawet miesięcy przed planowanym świętem. Te słodycze nie tylko się nie psują z czasem, ale stają się jeszcze lepsze, bogatsze, szlachetniejsze w smaku i aromacie.

Słynny na całym świecie drezdeński świąteczny stollen jest tradycyjnie pieczony przed Adwentem (24 dni przed Bożym Narodzeniem) i spożywany w malutkich kawałkach (jeśli jest wystarczająca siła woli na maleńki kawałek ;-)) codziennie do 25 grudnia.

Ciasto na staropolski piernik robi się miesiąc, a jeszcze lepiej 2 miesiące przed Bożym Narodzeniem, żeby przyprawy w cieście uwolniły całe swoje bogactwo aromatów i smaków.

Brytyjski świąteczny pudding robi się w niedzielę tydzień przed świątecznym postem i każdy członek rodziny powinien wymieszać masę na pudding przed pieczeniem. Ta magiczna tradycja jest pielęgnowana do dziś i co roku w wiadomościach można zobaczyć, jak królowa Elżbieta wraz z rodziną wyrabia świąteczny pudding. Po upieczeniu dojrzewa w chłodnym miejscu, czekając na Boże Narodzenie.

A jaka jest różnorodność świątecznych pierników! Miękkie lub chrupiące, z orzechami, z przyprawami i aromatem miodu, stały się pysznym symbolem świąt Bożego Narodzenia, a także można je przechowywać przez bardzo długi czas i z czasem stają się coraz smaczniejsze.

Dojrzewające świąteczne wypieki to błogosławieństwo dla gospodyń w przedświątecznym okresie. Warto o tym pamiętać i zaoszczędzić sobie trochę czasu, a oprócz zaoszczędzonego czasu odczuć wiele pozytywnych emocji związanych z krojeniem pierników z dziećmi i unoszeniem się niepowtarzalnych aromatów Świąt Bożego Narodzenia w domu jeszcze długo przed świętami. Wystarczy dodać do tego trochę świątecznej muzyki i dobry nastrój gwarantowany!

Zachęcamy was do świątecznego odliczania z Picante Cooking!

 

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!

Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.