15 świątecznych wypieków, które z czasem stają się coraz smaczniejsze
Tradycyjnie pod koniec listopada rozpoczyna się świąteczny maraton na stronie Picante Cooking. Dbając o naszych drogich czytelników przypominamy, że umiejętne zaplanowanie świąt jest gwarancją ich powodzenia i zaoszczędzonych nerwów. W końcu nic innego nie psuje świątecznej atmosfery jak zmęczenie gospodarzy, którzy na ostatnią chwilę starają się zaplanować i przygotować świąteczne menu. W związku z tym warto wykazać się mądrością, zacząć planować i nawet przyrządzić coś wcześniej. Warto wziąć przykład z Europejczyków, którzy już dawno rozwiązali zagadkę radosnego świętowania, zaczynając wypiekać słodycze kilka tygodni, a nawet miesięcy przed planowanym świętem. Te słodycze nie tylko się nie psują z czasem, ale stają się jeszcze lepsze, bogatsze, szlachetniejsze w smaku i aromacie.
Słynny na całym świecie drezdeński świąteczny stollen jest tradycyjnie pieczony przed Adwentem (24 dni przed Bożym Narodzeniem) i spożywany w malutkich kawałkach (jeśli jest wystarczająca siła woli na maleńki kawałek ;-)) codziennie do 25 grudnia.
Ciasto na staropolski piernik robi się miesiąc, a jeszcze lepiej 2 miesiące przed Bożym Narodzeniem, żeby przyprawy w cieście uwolniły całe swoje bogactwo aromatów i smaków.
Brytyjski świąteczny pudding robi się w niedzielę tydzień przed świątecznym postem i każdy członek rodziny powinien wymieszać masę na pudding przed pieczeniem. Ta magiczna tradycja jest pielęgnowana do dziś i co roku w wiadomościach można zobaczyć, jak królowa Elżbieta wraz z rodziną wyrabia świąteczny pudding. Po upieczeniu dojrzewa w chłodnym miejscu, czekając na Boże Narodzenie.
A jaka jest różnorodność świątecznych pierników! Miękkie lub chrupiące, z orzechami, z przyprawami i aromatem miodu, stały się pysznym symbolem świąt Bożego Narodzenia, a także można je przechowywać przez bardzo długi czas i z czasem stają się coraz smaczniejsze.
Dojrzewające świąteczne wypieki to błogosławieństwo dla gospodyń w przedświątecznym okresie. Warto o tym pamiętać i zaoszczędzić sobie trochę czasu, a oprócz zaoszczędzonego czasu odczuć wiele pozytywnych emocji związanych z krojeniem pierników z dziećmi i unoszeniem się niepowtarzalnych aromatów Świąt Bożego Narodzenia w domu jeszcze długo przed świętami. Wystarczy dodać do tego trochę świątecznej muzyki i dobry nastrój gwarantowany!
Zachęcamy was do świątecznego odliczania z Picante Cooking!