Рецепти за Вересень, 2015

Флячки (Flaczki)

16 Вересня 2015

На дуже численні прохання читачів, рецепт польського легендарного супу флячки з яловичого рубця від моєї польської свекрухи.


Карпаччо інакше

16 Вересня 2015

Інакше тому, що під не класичним соусом, а під моїм. Люблю союз сирого м'яса з соєвим соусом, бальзамічним оцтом і Пармезаном.


Яєчня з чорним трюфелем

16 Вересня 2015

До безумства просто, але з трюфелями інакше не можна. Можна перебити їх тонкий аромат, адже в ньому вся суть і він робить страву розкішною.


Запечений сир до сніданку

16 Вересня 2015

Ідею приготування такого запеченого сиру я привезла з Бразилії. Готувати швидко, виглядає яскраво, завжди всім подобається.


Закусочний салат з сьомгою

16 Вересня 2015

Простий, але гармонійний смаком салат, який при правильній подачі прикрасить будь-який святковий стіл.


Кростіні з кількою та оливками

16 Вересня 2015

Проста, в той же час вишукана закуска зі звичної кільки для легкого перекусу або неформальних дружніх посиденьок.


Змішана паелья (Paella Mixta)

16 Вересня 2015

Паелья - іспанська, особлива страва до якої я маю особливу сентиментальну прив'язку. Рецепт від справжньої «іспанською мами» :-)


Банош зі шкварками та бринзою

16 Вересня 2015

Банош, - ситна гуцульська страва, одна з найбільш етнічних українських страв. Приготовлена на сметані кукурудзяна каша.


Салат з виноградом та шинкою

16 Вересня 2015

Вишуканий салат з виноградом, ніжним смаком та консистенцією сиром камамбер та хрусткими карамелізованими горіхами.


Іспанські "розбиті яйця" (Huevos rotos)

15 Вересня 2015

Проста, але дуже смачна іспанська страва родом з Мадрида. "Розбиті яйця", тобто яєчня з картоплею і хамоном, в якості сніданку чи закуски.


Сьомга запечена з кропом та картоплею

14 Вересня 2015

Проста, домашня і не хитромудра страва. Сьомга запечена з кропом та картоплею. Головне тут - це якість інгредієнтів.


Торт "Пташине молоко"

13 Вересня 2015

Дуже ніжний класичний торт "Пташине молоко" в моїй інтерпретації. В міру солодкий, не надто клопіткий і ефектний.


Закрита запіканка з баранини

12 Вересня 2015

Або те, що я зробила із залишками м'яса з баранячої ноги. Страву можна приготувати і з сирої яловичини, для цього м'ясо потрібно лише обсмажити.


Запечена бараняча нога на «подушці» з овочів

12 Вересня 2015

Соковите м'ясо з овочами просоченими ароматом трав і м'яса. Бараняча нога приємно здивує Ваших близьких за будь-яким застіллям.


Баранячі реберця з овочами і кускусом в туніському стилі

12 Вересня 2015

Добре протушкована баранина з ароматом овочів та спецій. До неї кускус, розсипчастий і поживний, з гранатом та м'ятою.


Харісса - арабські страви стають ближче

12 Вересня 2015

     Харісса - гостра паста чілі, яка часто зустрічається в кухні Північної Африки, головним чином, в Марокко, Алжирі  і в туніській кухні.


Теплий салат з гречки, цукіні та в'ялених помідорів

11 Вересня 2015

Ситний, теплий салат з гречки, цукіні, копченої грудинки, в'ялених помідорів та гарбузових хрустких зернят.


Суп з домашніх в'ялених помідорів

11 Вересня 2015

Насичений смак зрілих помідорів домінує в цьому супі пюре. На прохання читачів, представляю мою версію томатного супу.


Суп з курячими потрошками і грибами

11 Вересня 2015

Зігріваючий, наваристий суп. Те що треба в холодний день. Потрохи і гриби так добре поєднуються разом, а зерниста гірчиця додає особливості смаку.


Два рецепти домашнього сиру до сніданку

10 Вересня 2015

Просто і корисно! Дві версії подачі такого популярного у нас домашнього сиру: підсолений із зеленню і солодкий з медом, горіхами і цедрою.


Сторінки: Поперед. 1 2 3 4 Наступна
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент