Саше зі спеціями для бульйону
Категорії: Комора, Основи, Подарунки з кухні, Своїми руками

Ще одна ідея простого кулінарного подарунка в саше.
Зазвичай, в бульйон я ще кладу стебла петрушки, але якщо використовую в бульйоні корінь петрушки (так як це роблять у Польщі, на ряду з цибулею пореєм і кореневою селерою), тоді для бульйону потрібен тільки такий набір спецій і відповідні овочі, морква та цибуля.
Якщо Ви любите ще якісь спеції або трави у вашому бульйоні чи супі, сміливо додавайте. Одна умова для трав, вони повинні бути сушеними, як лавровий лист.
Не забудьте також про красиву картку з кольорового картону, вирізану і підписану Вами, з інструкцією застосування.
Інгредієнти
- 2-3 лаврових листа
- 5 горошин духмяного перцю
- ½ ч.л. горошин черного перцю
- ½ ч.л. горошин кольорового перца
- 4 шт гвоздики
Всі спеції акуратно скласти в вирізаний 15х15 см квадрат з марлевої тканини. Зав'язати кулінарною ниткою.
Нав'язати стільки саше, скільки вважаєте за потрібне.
1-го саше вистачає на 3 л. рідини (бульйону, супу).
Варіть бульйон як звичайно, і за 30 хвилин до кінця, додайте це саше. Варіть бульйон до готовності, вийміть саше і використовуйте бульйон за призначенням.