Саше зі спеціями для приготування глінтвейну
Категорії: Комора, Основи, Подарунки з кухні, Різдво, Своїми руками
Таке саше вже точно краще всяких промислових готових сумішей для гарячого вина. Побачивши колись подібне в одному польському жіночому журналі, ідея за мною ходила майже два роки до її реалізації. Там не було сушених цитрусових, і навіть не пам'ятаю які там були спеції, але чітко пам'ятаю, як красиво ці саше виглядали! :-)
Ви можете змінювати склад спецій на свій смак. А як сушити цитрусові читайте в пості: Сушені цитрусові.
Термін придатності цих саше 6 місяців. Рівно стільки знаючі кулінари приписують життя спеціям, так як всі вони з часом вивітрюються.
До мішечка з такими саше, можете прикріпити красиву, написану, на вирізаній картці з кольорового картону, інструкцію до використання. Це додасть важливості подарунку :-)
Інгредієнти
- 1 паличка кориці
- 1-2 кружечки сушених апельсинів
- 1-2 кружечки сушених лимонів
- 1 шт бадьяна (зірковий аніс)
- 3 шт кардамону
- 3 горошини духмяного перцю
- 3 шт гвоздики
- Марлева тканина для замотування
1) Всі спеції і цитрусові акуратно скласти в вирізаний з марлевої тканини квадрат 15х15 см. Зав'язати кулінарною ниткою. (На фото нитка не кулінарна, а декоративна).
Нав'язати стільки саше, скільки вважаєте за потрібне.
Приготування глінтвейну:
1 саше залити 400 мл напівсолодкого вина. Прогрівати на маленькому вогні, доводячи майже до кипіння. Зняти з вогню і розлити по підігрітих горнятках.
Веселої Вам зими!
Cушені цитрусові
27 листопада 2014 р.
Яблучний глінтвейн з Амаретто
2 жовтня 2014 р.
Саше зі спеціями для приготування глінтвейну
26 вересня 2015 р.
