25 розкішних рецептів з яблук до початку яблучного сезону

25 розкішних рецептів з яблук до початку яблучного сезону

17 серпня 2021

Напередодні Яблучного Спаса ми відібрали для вас 25 розкішних рецептів з яблуками, щоб смачно розпочати яблучний сезон. Адже здавна, саме 19 серпня, церква офіційно дозволяла куштувати новий врожай яблук, а до цього часу зась! Добре, що у наш час вже не так суворо дотримуємося цього правила і можна куштувати яблука, коли заманеться, та все одно, найсмачніші яблука з’являються саме у кінці серпня та у вересні. Тож починаймо придивлятися до дивовижно смачних рецептів від сайту Picante Cooking і запасаємося соковитими яблучками нового врожаю!

Рецепти підбірки
Яблучний пиріг з пудингом

Яблучний пиріг з простих інгредієнтів, на сирному тісті з молочним пудингом з ароматом мигдалю. Вишукано і дуже смачно!

Підсмажена куряча печінка з яблуками та цибулею, з тонким ароматом розмарину та коньяку. Швидко та вишукано!

Яблучний тарт з шаром солодкої мигдалевої маси франжіпані. Незвичайний тарт з великими соковитими сегментами яблук та мигдалем.

Завиванець з яблуками та франжіпане

Ніжний, пухкий дріжджовий завиванець з мигдалевою пастою франжіпане та багатою яблучною начинкою.

Рецепт простих канапок з оселедцем та яблуком і кисло-солодким майонезно-гірчичним соусом.

Ніжний паштет зі свинячої печінки з приємною кислинкою яблук, ароматними спеціями,  та яблучним желе, що додає вишуканості.

Яблука в тісті

Рецепт яблук в тісті, що швидко готувати. Ніжне тісто, подібне до тіста на налисники, соковиті яблука всередині й ароматна посипка з цукрової пудри з корицею.

Німецький яблучний пиріг (Apfelkuchen mit Mandeln)

Неймовірно смачний німецький яблучний пиріг з мигдалем та родзинками на тонкому пісочному тісті. Попри великий розмір, зникає він дуже швидко.

Яскравий смаком домашній кетчуп з яблуками, корицею і гірчицею за давнім рецептом моєї тітки. Ще один сімейний цінний рецепт.

      Ситна, осінньо-зимова страва, що дарує цінне відчуття домашнього комфорту. Яблука, тим'ян, розмарин, сидр і звичайно ж ароматна качка.

Вершково-карамельне морозиво з яблуками

Вершкове морозиво з нотками кориці з яблуками в карамелі. Такий собі авторський мікс з великої любові до морозива та яблук.

Хаманташен (Hamantaschen)

Символічне святкове єврейське печиво у формі трикутника з різними начинками. В цьому рецепті з маковою та яблучною начинкою.

Грушево-яблучний крісп з морозивом

Дуже простий, але такий неймовірно ароматний та смачний десерт. Грушево-яблучний крісп на цільнозерновому борошні з горіхами з корично-медовим морозивом.

Рецепт польської шарлотки на розсипчастому пісочному тісті з великою кількістю яблук та виразним ароматом кориці.

Десерт, який ментально перенесе Вас у засніжені австрійські Альпи, навіть тоді, коли навколо снігом і не пахне. Дуже яблучно і пряно!:-)

Яблучна галета - це ідеальний спосіб насолодитися осінню. Її пікантний, зігріваючий, завдяки імбиру, смак пробуджує і наповнює почуттями.

Класичний десерт шарлотка за рецептом кулінарної енциклопедії Larousse Gastronomique. Гарний, незвичайний, ароматний.

Яблучне повидло-мус з мелісою

В міру солодке, яблучне повидло-мус з тонким ароматом меліси та неймовірно ніжною консистенцією мусу.

Яблучний пиріг з надзвичайно ніжною начинкою, консистенції майже мусу, з яблук та домашнього сиру.

Сирне печиво з яблуками

Класичне печиво з яблуками на сирному тісті в моїй інтерпретації. Просте у приготуванні печиво з дуже незвичайною консистенцією.

Сьомга маринована в гірчичному маринаді з розмарином, запечена на яблуках з цибулею, які є відмінним гарніром до страви.

Закритий американський яблучний пиріг по рецепту Марти Стюарт. Хрустка скоринка та ніжна начинка з ароматом кориці та сушеного імбиру.

Латвійські яблучні млинці (Ābolu pankūkas)

Надзвичайно смачні латвійські яблучні млинці на вершках, з тертими яблуками і цукровою пудрою з корицею.

Неймовірно ніжний ябучний сирник, щось спільне між сирною запіканкою і яблучним пирогом з родзинками.

Пряний яблучний пиріг

Ніжний, дуже ароматний яблучний пиріг зі спеціями та великою кількістю фруктів для затишного чаювання холодними днями.


А обирати таки є з чого! Ми пропонуємо Вам пироги і шарлотки, печиво, млинці та оладки, сирник і галету. Та яблука розкішно смакують не лише у десертах, а і у поєднанні з печінкою, рибою та качкою. Тож смачного Вам яблучного сезону разом з Picante Cooking!

Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2022 з Україною в серці»
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент