25 розкішних рецептів з яблук до початку яблучного сезону

25 розкішних рецептів з яблук до початку яблучного сезону

17 серпня 2021

Напередодні Яблучного Спаса ми відібрали для вас 25 розкішних рецептів з яблуками, щоб смачно розпочати яблучний сезон. Адже здавна, саме 19 серпня, церква офіційно дозволяла куштувати новий врожай яблук, а до цього часу зась! Добре, що у наш час вже не так суворо дотримуємося цього правила і можна куштувати яблука, коли заманеться, та все одно, найсмачніші яблука з’являються саме у кінці серпня та у вересні. Тож починаймо придивлятися до дивовижно смачних рецептів від сайту Picante Cooking і запасаємося соковитими яблучками нового врожаю!

Рецепти підбірки

      Ситна, осінньо-зимова страва, що дарує цінне відчуття домашнього комфорту. Яблука, тим'ян, розмарин, сидр і звичайно ж ароматна качка.

Завиванець з яблуками та франжіпане

Ніжний, пухкий дріжджовий завиванець з мигдалевою пастою франжіпане та багатою яблучною начинкою.

Яскравий смаком домашній кетчуп з яблуками, корицею і гірчицею за давнім рецептом моєї тітки. Ще один сімейний цінний рецепт.

Яблука в тісті

Рецепт яблук в тісті, що швидко готувати. Ніжне тісто, подібне до тіста на налисники, соковиті яблука всередині й ароматна посипка з цукрової пудри з корицею.

Латвійські яблучні млинці (Ābolu pankūkas)

Надзвичайно смачні латвійські яблучні млинці на вершках, з тертими яблуками і цукровою пудрою з корицею.

Десерт, який ментально перенесе Вас у засніжені австрійські Альпи, навіть тоді, коли навколо снігом і не пахне. Дуже яблучно і пряно!:-)

Рецепт польської шарлотки на розсипчастому пісочному тісті з великою кількістю яблук та виразним ароматом кориці.

Сьомга маринована в гірчичному маринаді з розмарином, запечена на яблуках з цибулею, які є відмінним гарніром до страви.

Підсмажена куряча печінка з яблуками та цибулею, з тонким ароматом розмарину та коньяку. Швидко та вишукано!

Яблучний тарт з шаром солодкої мигдалевої маси франжіпані. Незвичайний тарт з великими соковитими сегментами яблук та мигдалем.

Яблучний пиріг з пудингом

Яблучний пиріг з простих інгредієнтів, на сирному тісті з молочним пудингом з ароматом мигдалю. Вишукано і дуже смачно!

Неймовірно ніжний ябучний сирник, щось спільне між сирною запіканкою і яблучним пирогом з родзинками.

Рецепт простих канапок з оселедцем та яблуком і кисло-солодким майонезно-гірчичним соусом.

Вершково-карамельне морозиво з яблуками

Вершкове морозиво з нотками кориці з яблуками в карамелі. Такий собі авторський мікс з великої любові до морозива та яблук.

Німецький яблучний пиріг (Apfelkuchen mit Mandeln)

Неймовірно смачний німецький яблучний пиріг з мигдалем та родзинками на тонкому пісочному тісті. Попри великий розмір, зникає він дуже швидко.

Яблучний пиріг з надзвичайно ніжною начинкою, консистенції майже мусу, з яблук та домашнього сиру.

Яблучна галета - це ідеальний спосіб насолодитися осінню. Її пікантний, зігріваючий, завдяки імбиру, смак пробуджує і наповнює почуттями.

Класичний десерт шарлотка за рецептом кулінарної енциклопедії Larousse Gastronomique. Гарний, незвичайний, ароматний.

Пряний яблучний пиріг

Ніжний, дуже ароматний яблучний пиріг зі спеціями та великою кількістю фруктів для затишного чаювання холодними днями.

Ніжний паштет зі свинячої печінки з приємною кислинкою яблук, ароматними спеціями,  та яблучним желе, що додає вишуканості.

Грушево-яблучний крісп з морозивом

Дуже простий, але такий неймовірно ароматний та смачний десерт. Грушево-яблучний крісп на цільнозерновому борошні з горіхами з корично-медовим морозивом.

Яблучне повидло-мус з мелісою

В міру солодке, яблучне повидло-мус з тонким ароматом меліси та неймовірно ніжною консистенцією мусу.

Хаманташен (Hamantaschen)

Символічне святкове єврейське печиво у формі трикутника з різними начинками. В цьому рецепті з маковою та яблучною начинкою.

Закритий американський яблучний пиріг по рецепту Марти Стюарт. Хрустка скоринка та ніжна начинка з ароматом кориці та сушеного імбиру.

Сирне печиво з яблуками

Класичне печиво з яблуками на сирному тісті в моїй інтерпретації. Просте у приготуванні печиво з дуже незвичайною консистенцією.


А обирати таки є з чого! Ми пропонуємо Вам пироги і шарлотки, печиво, млинці та оладки, сирник і галету. Та яблука розкішно смакують не лише у десертах, а і у поєднанні з печінкою, рибою та качкою. Тож смачного Вам яблучного сезону разом з Picante Cooking!

Підтримка Української Армії

Для зарахування коштів у національній валюті:

Банк: Національний банк України
МФО 300001
Рахунок № UA843000010000000047330992708
код ЄДРПОУ 00032106
Отримувач: Національний банк України

Посилання на оплату

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент