When cooking becomes an obsession…
Przepisy
Polecamy
10 przepisów z nowalijkami
5 kwietnia 2024

Boże Narodzenie

Fusion tiramisu z herbatą matcha i wiśniami w alkoholu

Fusion tiramisu z herbatą matcha i wiśniami w alkoholu

20 listopada 2015
Przepis na deser tiramisu w wersji fusion i w świątecznych kolorach: zielony, biały, czerwony (bordowy). Świetny deser na sylwestra!
Gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami

Gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami

19 listopada 2015
Gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami, chociaż bez mięsa, to za to z bardzo bogatym smakiem gryki, cebuli i suszonych grzybów pod sosem śmietanowym.
Mięsne terrine z suszonymi śliwkami i pistacjami

Mięsne terrine z suszonymi śliwkami i pistacjami

17 listopada 2015
Przepis na mięsne terrine, czyli wykwintne danie pochodzące z Francji. Delikatne mięso, przyprawy, kwaskowatość suszonych śliwek i chrupiące pistacje.
Grzane wino z sokiem z granatów, kardamonem i cynamonem

Grzane wino z sokiem z granatów, kardamonem i cynamonem

16 listopada 2015
Przepis na słodko-kwaśne grzane wino o boskim aromacie. Kardamon, cynamon, granat, pomarańcza... Od tego wszystkiego może się w głowie zakręcić!
Marynowany kozi ser

Marynowany kozi ser

11 listopada 2015
Miękki kozi ser w lekko pikantnej oliwie z przyprawami, papryką chili, tymiankiem i czosnkiem confit. Przekąska lub prezent dla prawdziwych smakoszy.
Czekoladowe trufle – cukierki dla dorosłych

Czekoladowe trufle – cukierki dla dorosłych

7 listopada 2015
Dwa przepisy na trufle. Pierwsze z alkoholem, a drugie czekoladowo-kokosowe z migdałami.
Ciasteczka z orzechami laskowymi i czekoladą

Ciasteczka z orzechami laskowymi i czekoladą

5 listopada 2015
Jedne z najsmaczniejszych ciasteczek, które próbowałam. Kawałki czekolady, orzechy laskowe, skórka z pomarańczy ... Wspaniałe ciasteczka na prezent!
Kopytka z ziołami

Kopytka z ziołami

3 listopada 2015
Przepis na kopytka, czyli polskie kluski ziemniaczane, które na zachodniej Ukrainie nazywane są "paluszkami".
Orzeźwiający gorący żurawinowy sok

Orzeźwiający gorący żurawinowy sok

19 października 2015
Przepis na kojący, rozgrzewający i podnosząc nastrój napój. Żurawinowy sok, likier pomarańczowy, przyprawy ...
Korzenny grog

Korzenny grog

17 października 2015
Przepis na aromatyczny grog na bazie herbaty, z przyprawami i sokiem z cytryny. Taki napój rozgrzeje nie tylko ciało, ale i umysł.
Vitello tonnato, nie klasyczna wersja

Vitello tonnato, nie klasyczna wersja

9 października 2015
Lub to, co robię z pozostałością cielęciny po zapiekaniu. Przepis został zaadaptowany z kuchni włoskiej na własny smak z potrzeby.
Czekoladowo-orzechowa pasta

Czekoladowo-orzechowa pasta

8 października 2015
Czekolada, orzechy, skondensowane mleko zadowolą nie jednego łakomczucha. Łatwa w przygotowaniu czekoladowa pasta do szerokiego zastosowania.
Ugotowany wołowy ozór i trzy sosy

Ugotowany wołowy ozór i trzy sosy

6 października 2015
Alternatywa dla ozora w galarecie lub sosie chrzanowym. Wystarczy prawidłowo ugotować ozór i podawać z wyraźnymi sosami.
Wódka żurawinowa

Wódka żurawinowa

3 października 2015
Aromatyczna wódka macerowana na żurawinie i pomarańczach. Napój idealnie nadaje się na święta lub na prezent.
Koncentrat do przygotowania herbaty masala (masala czaj)

Koncentrat do przygotowania herbaty masala (masala czaj)

2 października 2015
Przepis na koncentrat z przyprawami dla przygotowania tradycyjnego indyjskiego napoju. Smak w niczym nie ustępuje tradycyjnej wersji.
Domowa ostra musztarda z koniakiem i octem jabłkowym

Domowa ostra musztarda z koniakiem i octem jabłkowym

2 października 2015
Ostra, słodko-kwaśna musztarda do ulubionych mięsnych wyrobów. Zrobienie domowej musztardy jest bardzo proste. Należy jedynie odczekać swoje.
Trochę inne carpaccio

Trochę inne carpaccio

24 września 2015
Inne, ponieważ nie pod klasycznym sosem, a pod moim. Lubię połączenie surowego mięsa z sosem sojowym, octem balsamicznym i parmezanem.
Tort "ptasie mleczko"

Tort "ptasie mleczko"

16 września 2015
Przepis na bardzo delikatny klasyczny tort "ptasie mleczko" w mojej interpretacji. W miarę słodki, niezbyt skomplikowany i efektowny.
Udziec jagnięcy w marynacie z granatów

Udziec jagnięcy w marynacie z granatów

9 września 2015
Przepis na jagnięcinę ze smaczną przypieczoną skórką. Granat, czosnek i oliwa z oliwek delikatnie podkreślają głęboki smak baraniny.
Comber z zająca z pomarańczami w sosie winnym

Comber z zająca z pomarańczami w sosie winnym

29 sierpnia 2015
Wspaniała potrawa w winnym sosie z cytrusową nutką, która bardzo dobrze podkreśla naturalny smak zająca.
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności