When cooking becomes an obsession…
5 kwietnia 2024
3 kwietnia 2024

Wyroby piekarnicze

Chleb na zakwasie z orzechami i suszonymi śliwkami

23 października 2019
Jeden z najbardziej niezwykłych chlebów, które próbowałam. Pszenny chleb z bajecznym aromatem śliwek i prażonych orzechów laskowych według przepisu Jeffreya Hamelmana.

Rustykalny chleb

21 października 2019
Przepis na rustykalny chleb drożdżowy na długo fermentującym zaczynie według przepisu Jeffreya Hamelmana z jego książki „Chleb”.

Buchty z makiem

17 maja 2019
Przepis na czesko-austriackie drożdżowe bułeczki z makiem o nazwie buchty. Lekkie jak piórko z makowo-orzechowym nadzieniem i ciepłym sosem waniliowym.

Czekoladowa babka z rodzynkami

17 kwietnia 2019
Przepis na bardzo aromatyczną babkę czekoladową z rodzynkami z pulchnego drożdżowego ciasta. Wspaniały pomysł na urozmaicenie tradycyjnych wypieków wielkanocnych.

Panettone

3 kwietnia 2019
Przepis na dobrze znane włoskie ciasto, czyli pulchne jak piórko panettone. Niezwykle smaczny wypiek, choć niełatwy w przygotowaniu.

Babka wielkanocna z czekoladą

1 kwietnia 2019
Przepis na niezwykle puszystą, aromatyczną babkę wielkanocną z czekoladą na suchych drożdżach. Po wypróbowaniu tego przepisu prawdopodobnie nie będziecie chcieli piec inaczej!

Potica

29 marca 2019
Przepis na poticę, czyli bogatą słoweńską świąteczną roladę drożdżową z aromatycznym nadzieniem z orzechów włoskich z rodzynkami.

Babka cruffin

22 marca 2019
Przepis na babkę cruffin, czyli bardzo modny, niezwykły wypiek, który łączy w sobie elementy croissanta i muffina, a w tej wersji jeszcze babki. Można powiedzieć 3 w 1.

Bułeczki z twarogiem i suszonymi owocami

13 marca 2019
Przepis na niezwykle smaczne, choć niezbyt lekkie w przygotowaniu, bułeczki z twarogiem. Do tego skórka pomarańczy i suszone owoce. Taki deser może uzależnić od pierwszego kęsa.

Fińskie cynamonowe bułeczki (fi. Korvapuusti)

27 lutego 2019
Przepis na bardzo aromatyczne fińskie cynamonowe bułeczki z kardamonem. Są to chyba najsmaczniejsze cynamonowe bułeczki na świecie dające poczucie domowego ciepła.

Gougeres – serowe ptysie

14 grudnia 2018
Przepis na serowe ptysie z parzonego ciasta z serem. Gougeres to wspaniała przekąska do wina musującego i znakomita alternatywa dla paluszków i krakersów.

Ślimaki z serowego ciasta z serem i szynką

11 grudnia 2018
Przepis na ślimaki czy też mini bułeczki ze serowego ciasta z cebulą i szynką. Świetna przekąska, którą możesz przygotować wcześniej i zamrozić.

Pizza pepperoni

19 listopada 2018
Przepis na pizzę pepperoni, czyli amerykańską wersję włoskiej pizzy diavola, z sosem pomidorowym, serem i pikantną kiełbasą salami.

Simit – tureckie obwarzanki

24 października 2018
Przepis na simit, czyli rumiane tureckie obwarzanki z sezamem, które są nie mniej popularne niż dobrze wszystkim znane kebaby.

Drożdżówki z twarogiem i wiśniami

12 lipca 2018
Przepis na pulchne, aromatyczne, letnie bułeczki, tym razem z twarogiem i wiśniami oraz chrupiącą posypką. Któż mógłby im się oprzeć?

Drożdżówki z budyniem i truskawkami

27 czerwca 2018
Przepis na niesamowicie pyszne, pulchne i mięciutkie drożdżowe bułeczki z budyniem i truskawkami. Wspaniały sezonowy wypiek ku uciesze domowników.

Chleb ze słonecznikiem (niem. Sonnenblumenkernbrot)

19 czerwca 2018
Przepis na słynny niemiecki chleb ze słonecznikiem na żytnim zakwasie. Niezwykle smaczny i bardzo długo zachowujący swoją świeżość.

Pizza na śniadanie

19 stycznia 2018
Pizza na śniadanie w wersji mini, z jajkiem, boczkiem i pomidorami. Przepis dedykowany wszystkim miłośnikom domowych pizz.

Paszteciki z mięsem i suszonymi śliwkami

25 grudnia 2017
Przepis na aromatyczne paszteciki z mięsem, suszonymi śliwkami i przyprawami. Niezwykły dodatek do zup lub samodzielnego podawania.

Niemiecki stollen z twarogiem (niem. Quark Stollen)

14 grudnia 2017
Prostsza wersja wspaniałej niemieckiej świątecznej strucli o nazwie stollen, tym razem z twarogiem. Aromatyczny i bardzo nietypowy wypiek.

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >