When cooking becomes an obsession…
Przepisy
Polecamy
20 wiosennych sałatek
15 maja 2024

Specjalna okazja

Przystawka „diabły na koniach” (ang. Devils on horseback)

Przystawka „diabły na koniach” (ang. Devils on horseback)

18 grudnia 2019
Przepis na niezwykle prostą brytyjską klasyczną przekąskę, czyli suszone śliwki zawinięte w boczek zapieczony do chrupkości. Bardzo proste i zarazem bardzo smaczne danie!
Suflet z pasztetu na bazie foie gras z drobiową wątróbką

Suflet z pasztetu na bazie foie gras z drobiową wątróbką

9 grudnia 2019
To chyba najdelikatniejszy pasztet, który miałam okazję próbować. Pasztet z foie gras z drobiową wątróbką o kremowym i zniewalającym smaku, który w połączeniu ze świątecznymi dodatkami nie da się zapomnieć.
Makowiec na kruchym cieście

Makowiec na kruchym cieście

6 grudnia 2019
Bardzo aromatyczny makowiec na kruchym cieście z bogatym makowym nadzieniem z jabłkami, suszonymi owocami i orzechami. Polski klasyczny wypiek świąteczny.
Pasztet z suszonymi owocami

Pasztet z suszonymi owocami

4 grudnia 2019
Przepis na mięsny pasztet z suszonymi owocami i przyprawami. Bardzo delikatny i bogaty w smaku pasztet dla wszystkich miłośników kuchni staropolskiej.
Duński pieczony schab z chrupiącą skórką (duń. Flæskesteg)

Duński pieczony schab z chrupiącą skórką (duń. Flæskesteg)

22 listopada 2019
Przepis na duński pieczony schab, koniecznie z rumianą skórką, którą pozostawia się na mięsie. To danie pojawi się na wigilijnym stole u większości Duńczyków.
Krewetki w czosnku (hisz. Gambas al ajillo)

Krewetki w czosnku (hisz. Gambas al ajillo)

8 listopada 2019
Przepis na kolejną klasyczną hiszpańską przekąskę w szerokiej gamie słynnych hiszpańskich tapas. Krewetki w czosnku z natką pietruszki. Prosta i niezwykle smaczna potrawa.
Gotowany sernik z curdem z rokitnika

Gotowany sernik z curdem z rokitnika

7 października 2019
Przepis na bardzo delikatny, gotowany, miodowy sernik na miodowym brownie z curdem z rokitnika. Niezwykły deser, który wywołuje zawrót głowy.
Gruszkowa tarta z serem camembert

Gruszkowa tarta z serem camembert

30 września 2019
Przepis na bardzo nietypową tartę na kruchym cieście z orzechami laskowymi, kremowymi gruszkami i delikatnym serem camembert. Prawdziwa gastronomiczna rozkosz.
Tort winogronowy z winnym kremem

Tort winogronowy z winnym kremem

25 września 2019
Przepis na bardzo delikatny tort na klasycznym biszkopcie nasączonym sokiem winogronowym i przełożonym winnym kremem i świeżymi winogronami.
Sałatka z karmelizowanymi gruszkami i serem feta

Sałatka z karmelizowanymi gruszkami i serem feta

23 września 2019
Przepis na wykwintną sałatkę z karmelizowanymi gruszkami, słoną i delikatną fetą, chrupiącymi płatkami z migdałów. Całość pod gęstym, słodko-kwaśnym dressingiem.
Sałatka z melonem i pleśniowym serem z orzechami

Sałatka z melonem i pleśniowym serem z orzechami

20 września 2019
Przepis na ciekawą w smaku kompleksową sałatkę ze słodkim melonem, nieco ostrym serem pleśniowym, soczystymi ogórkami i chrupiącymi orzechami włoskimi.
Sałatka z ogórków z sosem tahini i orzechami

Sałatka z ogórków z sosem tahini i orzechami

14 sierpnia 2019
Przepis na pożywną sałatkę z chrupiących ogórków ze szczypiorkiem, koperkiem, fetą i orzechami włoskimi. Całość doprawiona aromatycznym dressingiem na bazie sezamowej pasty tahini.
Mięsny chlebek z baraniny z tahini i pomidorami

Mięsny chlebek z baraniny z tahini i pomidorami

7 sierpnia 2019
Przepis na bardzo soczysty i aromatyczny mięsny chlebek z baraniny z warzywami i przyprawami pod sosem z tahini oraz tartymi pomidorami według przepisu Yotama Ottolenghi.
Chłodnik z ogórków z kalafiorem

Chłodnik z ogórków z kalafiorem

5 sierpnia 2019
Przepis na ogórkowo-imbirowy chłodnik z kalafiorem i smakiem mięty oraz z chrupiącymi rumianymi migdałami według przepisu Yotama Ottolenghi.
Tuńczyk a la sałatka nicejska

Tuńczyk a la sałatka nicejska

24 lipca 2019
Przepis na letnie danie ze świeżego tuńczyka w stylu słynnej francuskiej sałatki nicejskiej z mnóstwem witamin. Niezwykłe i bardzo smaczne danie.
Tort jogurtowo-malinowy

Tort jogurtowo-malinowy

19 lipca 2019
Przepis na delikatny tort o niezwykle wyraźnym smaku. Cienki czekoladowy biszkopt do tego lekka jak piórko jogurtowa warstwa z gęstą słodko-kwaśną malinową galaretką.
Malinowa tarta z czekoladą

Malinowa tarta z czekoladą

17 lipca 2019
Rozkoszna, dekadencka, czekoladowo-malinowa tarta dla fanów czekolady i nie tylko. Czekoladowa baza z kruchego ciasta, do tego kremowy czekoladowy ganache i soczyste maliny.
Cytrynowy sernik bez wypiekania z malinowym musem

Cytrynowy sernik bez wypiekania z malinowym musem

15 lipca 2019
Lekki jak piórko cytrynowy sernik bez wypiekania na ciasteczkach savoiardi nasączonych syropem cytrynowym. Do tego aromatyczny i puszysty malinowy mus na wierzchu.
Tarta z czereśniami i kremem mascarpone

Tarta z czereśniami i kremem mascarpone

10 lipca 2019
Przepis na niesamowicie smaczną tartę na czekoladowej bazie z dodatkiem mąki gryczanej. Do tego krem z serka mascarpone z likierem amaretto i świeżymi czereśniami. Można też użyć wiśni.
Sernik z truskawkami bez pieczenia

Sernik z truskawkami bez pieczenia

26 czerwca 2019
Przepis na bardzo delikatny, praktycznie musowy truskawkowy sernik bez pieczenia. Sernik na chrupiącej bazie z warstwą galaretki truskawkowej ukrytej w środku.
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności