Przepisy podstawowe

Chlebki na zakwasie do podania dla zup

28 października 2016

Przepis na pszenno-żytnie chlebki, które idealnie pasują do podania dla zup o silnym smaku takich jak żurek, kapuśniak, barszcz, a nawet do gulaszów.


Zakwas dla bezdrożdżowego chleba

27 października 2016

Jak przygotować samemu w domu zakwas dla pieczenia bezdrożdżowego chleba. Opis technologii i szczegóły przygotowania.


Ciasto na placki i galetty na śmietanie

22 maja 2016

Bardzo udane ciasto na placki i galetty z niesłodkim nadzieniem. Coś pomiędzy kruchym i francuskim ciastem z przyjemnym kwaśnym posmakiem śmietany.


Śmietankowo-cebulowy sos do mięs

28 kwietnia 2016

Przepis na uniwersalny śmietankowo-cebulowy sos do smażonego lub pieczonego mięsa. Szybki w przygotowaniu sos, prawie jak z restauracji.


Słodkie kruche ciasto na placek od Giorgio Locatelli

30 marca 2016

Przepis na wspaniałe słodkie i kruche ciasto od Giorgio Locatelli, które posiada wszystkie cechy kruchego ciasta, ale jest z nim łatwo pracować.


Woreczki z przyprawami do bulionu

1 lutego 2016

Jeszcze jeden pomysł na prosty kulinarny prezent w woreczkach. Taka zawinięta gaza z przyprawami przyda się nie jednej gospodyni lub kawalerowi :-)


Woreczek przypraw dla grzańca

27 stycznia 2016

Prosty, ale prawdziwy prezent od serca dla wszystkich miłośników grzanego wina. Wystarczy kilka takich woreczków ładnie zapakować i prezent gotowy.


Domowy ekstrakt z wanilii

13 listopada 2015

Przepis na domowy ekstrakt z wanilii, który w niczym nie ustępuje temu ze sklepu. Przygotować go można bardzo łatwo, trzeba tylko trochę cierpliwości.


Harissa - potrawy arabskie stają się bliższe

19 września 2015

Przepis na pastę Harissa na bazie papryki chili, która często występuje w kuchniach państw Afryki Północnej, głównie Tunezji, Maroku, Algierii.


Uproszczony sos demi glace

17 sierpnia 2015

Przepis na aromatyczny, zagęszczony sos demi glace długiego, ale za to leniwego przygotowania. Najczęściej jest stosowany jako baza do innych sosów.


Maślany krem Thomasa Kellera

24 maja 2015

Przepis na idealny, puszysty i lekki maślany krem. Nie o każdym maślanym kremie można tak powiedzieć.


Ciasto francuskie bez drożdży

20 maja 2015

Przepis inspirowany brytyjskim piekarzem-cukiernikiem Paulem Hollywoodem. Doskonałe ciasto francuskie, łatwe w pracy dające wspaniały wypiek.


Jak zrobić czosnkowe grzanki

16 maja 2015

Grzanki lub krutony z czosnkiem to wspaniały francuski wynalazek, który doskonale nadaje się jako dodatek do sałatek i zup.


Majonez własnej roboty

13 maja 2015

Prosty, niezbędny dodatek prawie w wersji "light". Przepis na naturalnych składnikach i jajkach. Nie tylko na żółtkach, a całych jajkach.


Karmelizowana cebula

11 maja 2015

Do kanapek, mięs, kiełbas albo dodatek do sałatek lub na pizzę. Przepis na duszoną słodką cebulę do wszechstronnego wykorzystania.


Sos pesto

8 maja 2015

Przepis na jeden z podstawowych, klasycznych włoskich sosów - pesto. Chyba najbardziej uniwersalny sos w kuchni.


Klasyczny krem budyniowy

26 kwietnia 2015

Przepis na podstawowy, klasyczny krem budyniowy. Krem jest smaczny za każdym razem i jest doskonałą bazą dla dalszych eksperymentów kulinarnych.


Ciasto parzone

26 kwietnia 2015

Podstawowy przepis na parzone ciasto dla eklerów, ptysi lub innych deserów z jego użyciem.


Ciasto na pizzę

21 kwietnia 2015

Nie raz już byłam proszona o przepis na pizzę lub o ciasto na pizzę, które przygotowuję dość rzadko, ale bezkompromisowo...


Meksykańskie kukurydziane tortille (hisz. Tortilla de maiz)

16 kwietnia 2015

Przepis na tortille z mąki kukurydzianej. Bardziej żółte niż pszeniczne oraz bardziej autentyczne i aromatyczne.


Strony: Poprzednia 1 2 3 4 Następna
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.