5 kwietnia 2024

20 wiosennych potraw ze strony Picante Cooking

4 kwietnia 2024

20 przepisów ze szpinakiem

3 kwietnia 2024

20 przepisów na własny chleb

2 kwietnia 2024

10 przepisów na klasyczne dania z makaronu

1 kwietnia 2024

Inne desery

Czekoladowe trufle – cukierki dla dorosłych

7 listopada 2015

Dwa przepisy na trufle. Pierwsze z alkoholem, a drugie czekoladowo-kokosowe z migdałami.

Twarogowe gofry

29 października 2015

Przepis na delikatne domowe twarogowe gofry. Są zdrowsze od tradycyjnych, z przyjemną kwaskowatością twarogu.

Czekoladowo-orzechowa pasta

8 października 2015

Czekolada, orzechy, skondensowane mleko zadowolą nie jednego łakomczucha. Łatwa w przygotowaniu czekoladowa pasta do szerokiego zastosowania.

Najlepsze drożdżowe gofry

28 września 2015

Przepis na gofry na drożdżach. Najlepszy smak i konsystencja spośród tych, które miałam okazję próbować.

Beignets - nowoorleańskie pączki

29 sierpnia 2015

Adaptowany przepis na pączki z Nowego Orleanu noszące nazwę beignets. Pączki, które weszły do klasyki kuchni kreolskiej.

Knedle z twarogiem pod sosem z moreli

11 sierpnia 2015

Przepis na delikatne knedle z twarogiem pod kremowym, śmietankowym sosem z moreli z chrupiącymi orzechami i orzeźwiającą miętą.

Tiramisu

3 sierpnia 2015

Moja wersja klasycznego włoskiego deseru tiramisu. Przepis z użyciem domowego sera mascarpone i żółtek poddanych termicznej obróbce.

Czekoladowe naleśniki

18 czerwca 2015

Przepis na cienkie naleśniki o smaku czekoladowym. Zrobić je nie jest trudniej niż zwykłe, a słodkojadom przyniesie morze przyjemności.

Sos truskawkowo – pomarańczowy

1 czerwca 2015

Jeszcze jedna sezonowa improwizacja. Co może być lepszym dodatkiem do deserów w lecie niż prosty owocowy sos?

Maślany krem Thomasa Kellera

24 maja 2015

Przepis na idealny, puszysty i lekki maślany krem. Nie o każdym maślanym kremie można tak powiedzieć.

Domowa granola

23 maja 2015

Prosty i uniwersalny przepis na domową granolę z płatków owsianych z dodatkami, które łatwo można zmieniać w zależności od preferencji.

Eklery z kremem wiśniowym

28 kwietnia 2015

Przepis na eklery, czyli romantyczne i ciekawe ciasteczka o lekkim wiśniowym posmaku pod cukrową owocową polewą.

Eklery z cytrynowym kremem w polewie czekoladowej

27 kwietnia 2015

Przepis na eklery na parzonym cieście z odświeżającym w smaku cytrynowym kremem i polewą czekoladową.

Klasyczny krem budyniowy

26 kwietnia 2015

Przepis na podstawowy, klasyczny krem budyniowy. Krem jest smaczny za każdym razem i jest doskonałą bazą dla dalszych eksperymentów kulinarnych.

Ciasto parzone

26 kwietnia 2015

Podstawowy przepis na parzone ciasto dla eklerów, ptysi lub innych deserów z jego użyciem.

Najdelikatniejsze pączki na świecie

23 kwietnia 2015

Przepis na pączki Thomasa Kellera, mojego "guru" wśród szefów kuchni. Są pulchne, lekkie, idealne w smaku, jedynie obtoczone w cukrze z cynamonem.

Szarlotka

19 kwietnia 2015

Przepis na szarlotkę na kruchym cieście z dużą ilością jabłek i wyraźnym aromatem cynamonu.

Waniliowe pączki z dżemem

8 kwietnia 2015

Miękkie pączki ze słodkim nadzieniem i wyraźnym aromatem wanilii. Obecność w przepisie ziemniaków nadaje ciastu szczególną miękkość.

Słodka strata lub pudding

7 kwietnia 2015

Prosta w przygotowaniu zapiekanka, którą można by nazwać leniwymi francuskimi tostami. Świetny przepis na zagospodarowanie czerstwego ciasta.

Klasyczna francuska szarlotka (Charlotte aux pommes)

4 kwietnia 2015

Klasyczny przepis na szarlotkę z kulinarnej encyklopedii Larousse Gastronomique. Deser piękny, smaczny i aromatyczny.

Teraz sezon na

Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie!

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności