When cooking becomes an obsession…
Рецепти
Рекомендуємо

Пошук

французька кухня [x]
Сільський террін з печінкою кролика

Сільський террін з печінкою кролика

12 серпня 2015 р.
Террін за рецептом паризької кулінарної школи Le Cordon Bleu. Класична…
вишукано свинина французька кухня печінка шиітаке террін
Овочевий террін з курячим мусом

Овочевий террін з курячим мусом

12 серпня 2015 р.
Террін за рецептом паризької кулінарної школи Le Cordon Bleu. Яскрава…
вишукано курка французька кухня зелений горошок цукіні помідори шиітаке террін
Клафуті з персиками, чорницею і мигдалем

Клафуті з персиками, чорницею і мигдалем

10 серпня 2015 р.
Ароматний солодкий персик, яскрава з кислинкою чорниця, дуже ніжне тісто…
французька кухня чорниця персики клафуті
Рататуй як у мультфільмі

Рататуй як у мультфільмі

9 липня 2015 р.
Рататуй за рецептом Томаса Келлера, творця відомого страви для мишеняти…
французька кухня класика цукіні баклажани помідори прованська кухня рататуй рагу
Мій салат Нісуаз (Salade Niçoise)

Мій салат Нісуаз (Salade Niçoise)

5 липня 2015 р.
Всесвітньо відомий прованський салат родом з Ніцци, тому салат Нісуаз…
картопля салат французька кухня спаржева квасоля оливки тунець анчоуси перепелині яйця
Бездріжджове листкове тісто

Бездріжджове листкове тісто

9 травня 2015 р.
Перевірений рецепт за мотивами британського пекаря-кондитера Пола Холлівуд. Відмінне…
власноруч французька кухня тісто вершкове масло листкове тісто
Конфі з качиних ніжок з мега хрусткою печеною картоплею (Confit de Canard)

Конфі з качиних ніжок з мега хрусткою печеною картоплею (Confit de Canard)

15 квітня 2015 р.
Французька класика - качине конфі. Прототип слов'янської "тушонки" тільки з…
картопля власноруч французька кухня качка конфі ніжки
Класичний заварний крем

Класичний заварний крем

29 березня 2015 р.
Рецепт основного класичного заварного крему. Завжди вдалий крем, який являється…
яйця французька кухня класика молоко крем основи заварний крем
Ромова баба

Ромова баба

19 березня 2015 р.
Французька класика з польським корінням. Волога та п'янка ромова…
власноруч французька кухня ром Великдень польська кухня здоба родзинки бабка
Класична яблучна шарлотка (Charlotte aux pommes)

Класична яблучна шарлотка (Charlotte aux pommes)

7 березня 2015 р.
Класичний десерт шарлотка за рецептом кулінарної енциклопедії Larousse Gastronomique. Гарний…
французька кухня класика яблука шарлотка ваніль савоярді
Французькі тости (Pain Perdu)

Французькі тости (Pain Perdu)

17 лютого 2015 р.
Ніжні тости, просочені яєчно-молочною сумішшю і підсмажені до хрускоту…
яйця французька кухня сніданок паска легко тости
Тартін "Нісуаз"

Тартін "Нісуаз"

24 січня 2015 р.
Смачна інтерпретація на тему салату "Нісуаз" по рецепту американського кулінара…
салат французька кухня оливки редиска тунець тартін Томас Келлер
Класичний тапенад

Класичний тапенад

16 січня 2015 р.
Рецепт класичного прованського тапенаду з чорних оливок. Моя версія така…
французька кухня часник оливки тапенад анчоуси прованська кухня
Тарт з цибулею порей і шинкою

Тарт з цибулею порей і шинкою

5 січня 2015 р.
Ситний і в той же час елегантний тарт в французькому…
французька кухня пиріг тарт шинка порей
Будін нуар (Boudin Noir)

Будін нуар (Boudin Noir)

17 грудня 2014 р.
Будін нуар - французька кров'янка, дуже ароматна і соковита, без…
французька кухня яблука ковбаса кров'янка цибуля кров
Качка з апельсинами (Сanard à l'orange)

Качка з апельсинами (Сanard à l'orange)

17 грудня 2014 р.
Качка з апельсинами - класика французької кухні в моїй інтерпретації. Хрустка…
соус французька кухня Різдво класика апельсини качка
Оранжет або апельсинові цукерки (Orangette)

Оранжет або апельсинові цукерки (Orangette)

27 листопада 2014 р.
Це мої найулюбленіші цукерки! Гіркий шоколад і в міру солодкий…
французька кухня Різдво класика шоколад апельсини цукерки
Парфе з курячої печінки з лавандою

Парфе з курячої печінки з лавандою

20 жовтня 2014 р.
Ніжне, майже не вагоме, парфе з печінки з ледь вловимим…
французька кухня куряча печінка печінка лаванда парфе
Тарт татен з грушами

Тарт татен з грушами

2 жовтня 2014 р.
Не класична версія тарту татен з грушами. Хрустке тісто огорнуте…
французька кухня груші тарт карамель ваніль
Зелений тапенад

Зелений тапенад

27 вересня 2014 р.
Паста для намазування на хліб, до м'яса курки або…
французька кухня мигдаль оливки оливкова олія тапенад
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
24 жовтня 2023 р.
PICANTE COOKING 12 РОКІВ!
PICANTE COOKING 12 РОКІВ!
24 жовтня 2022 р.