Приєнуйтесь до нової кулінарної навчальної платформи від Picante Cooking  
When cooking becomes an obsession…

Пошук

Романтичний бріош. Найкращий

12 лютого 2022 р.
Ідеальний, пухкий, масляний бріош, у формі серця. В міру солодкий…
французька кухня класика здоба дріжджі вершкове масло фісташки булка

Сирне суфле

7 травня 2021 р.
Невагоме, сирне, легке та пухке мов хмаринка, дуже смачне, навіть…
сир яйця білки французька кухня сніданок суфле

Бріош і масляне дріжджове тісто

29 січня 2020 р.
Класика жанру, масляне дріжджове тісто з якого роблять справжні французькі…
французька кухня класика дріжджі вершкове масло булка дріжджове тісто

Заварні пампушки "Пуки монашки" (Pets-De-Nonnes)

30 грудня 2019 р.
Французькі заварні пампушки, що мають настільки легку консистенцію, що нагадують…
французька кухня Різдво класика пампухи Заварне тісто

Яйця а ля Жаннетт

24 квітня 2019 р.
Або ж яйця Жаннетт в моїй інтерпретації. Підрум'янені фаршировані…
яйця французька кухня Великдень гірчиця ні марнуванню

Яловичина по-бургундськи (Boeuf bourguignon)

1 березня 2019 р.
Відома класика французької кухні, яловичина по-бургундськи, або ж яловичина…
яловичина французька кухня класика бекон печериці печеня червоне вино морква шалот

Стейк о-пуавр (Steak au Poivre)

6 лютого 2019 р.
Моя інтерпретація класики французької кухні. Соковитий стейк в кремовому соусі…
яловичина вершки стейк соус французька кухня класика романтично

Гужери - заварні сирні кульки (Gougeres)

5 грудня 2018 р.
Сирні, закусочні кульки з заварного тіста з додаванням сиру. Гужери…
сир вишукано французька кухня Заварне тісто

Паста праліне з фундука

28 листопада 2018 р.
Паста праліне на основі фундука, на прикладі якої можна робити…
французька кухня горіхи основи лісовий горіх фундук праліне

Салат зі смаком Франції

14 вересня 2018 р.
Вишуканий салат зі смаком Франції, солодкий інжир, кремовий сир камамбер…
салат французька кухня розмарин волоські горіхи романтично камамбер гірчиця інжир

Торт Фрезьє з лимонними нотками

18 червня 2018 р.
Не класична версія французького полуничного торта "Фрезье", з лимонним бісквітом…
вершки французька кухня полуниці торт желе оливкова олія маскарпоне

Крем-брюле в духовці

22 лютого 2018 р.
Крем-брюле зі смаком шляхетного чаю Ерл Грей, приготовлене в…
яйця вершки французька кухня класика молоко жовтки карамель

Налисники Креп Сюзетт (Crêpes Suzette)

14 лютого 2018 р.
Славетні налисники Креп Сюзетт, томлені в апельсиново-карамельному соусі. Французька…
французька кухня класика апельсини налисники карамель романтично

Французький м'ясний пиріг

21 березня 2017 р.
Старосвітський ситний французький м'ясний пиріг на листковому тісті з…
яйця французька кухня мускатний горіх бекон пиріг морква

Фуа-гра з вишневим соусом

13 березня 2017 р.
Нежнейшая, сочная гусиная печень фуа-гра с кисло-сладким соусом…
французька кухня святково вишні романтично фуа-гра особливе

Рійєт з качиних ніжок (Rillette de Canard)

6 березня 2017 р.
Рійєт, - своєрідний паштет, або те, що можна зробити із залишків…
французька кухня качка паштет

Соус бешамель

24 лютого 2017 р.
Один з основних класичних соусів французької кухні. Соус бешамель на…
французька кухня мускатний горіх класика молоко основи бешамель

Гарячі канапки "Крок-мадам" (Croque Madame)

25 січня 2017 р.
Моя інтерпретація славетних гарячих канапок з шинкою, сиром та яйцем…
сир яйця французька кухня класика молоко шинка гарячі канапки гірчиця

Хліб за технологією Філіпа Госселіна (Pain a l'Ancienne)

2 грудня 2016 р.
Найсмачніший білий хліб який доводилося куштувати. Простий процес та інгредієнти…
французька кухня хліб особливе

Паштет з курячої печінки

16 листопада 2016 р.
Класичний французький паштет з курячої печінки в моїй інтерпретації. Пряний…
французька кухня вино класика коньяк паштет куряча печінка вершкове масло

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.