25 страв паназійської кухні від Picante Cooking
Паназійська кухня – це таке особливе явище у кулінарії, що має на меті об’єднати всі кухні Далекого Сходу. Коли береться все найсмачніше з кухонь Азії, коли немає суворих правил, а лише має бути просто яскраво і дивовижно смачно! Це найкращий спосіб почати знайомство з азійською кухнею, щоб полюбити її палко і всім серцем! Тож, якщо Ви мріяли навчитися готувати азійські страви вдома, то ця добірка підійде Вам як найкраще! Салати, супи риба і м’ясо приготовані у азійському стилі внесуть яскраву, свіжу нотку у Ваш щоденний раціон.
Це просто зігріваючий, доволі дієтичний, легкий східний суп. Сушені азіатські гриби, імбир, зелена цибуля, соевий соус...
Дуже динамічна у приготуванні страва. Ніжна телятина, гриби, устричний соус, пак чой, легке пощипування перцю чілі ... Все швидко і по-китайськи.
Рецепт локшини з воку. Майже вегетаріанська. Готується інтенсивно, на сильному вогні, що надає легкий приємний аромат диму.
Рецепт швидкої в приготуванні крохмальної локшини фунчоза з яловичиною, грибами та овочами.
Ароматна тушкована яловичина на в'єтнамський лад. Можна подавати її як підливу до рису або локшини або як самостійну страву, м'ясну юшку.
Легкий салат зі свининою, огірком, морквою та хрустким арахісом, під кисло-солодким соусом з азійськими мотивами.
Фьюжн омлет з паростками, грибами і кунжутом. Для любителів незвичайних сніданків.
Дорада з вираженим смаком кунжуту, імбиру, соєвого соусу з лимонним післясмаком. Класика китайських ресторанів.
Курячі ніжки з ароматом кокосу, імбиру та лимону. Страву можна зробити також гострою, додавши до маринаду перчик чилі.
Рецепт простої, але дуже ароматної китайської страви. Курячі гомілки виходять ніжними, покритими тонким шаром пряної глазурі.
Хрустка кунжутна шкірочка, ніжна, соковита м'якоть смаженого тунця з додатком злегка пікантної локшини.
Риба і овочі приготовлені на пару в азіатському, навіть швидше китайському стилі. Здорова і дуже ароматна страва.
Юшка в азіатському стилі, на основі гранульованого бульйону хондаші, з грибами шиітаке, креветками і перепелиними яйцями.
Проста у приготуванні екзотична курка з неймовірним ароматом та розкішним соусом з кокосовим молоком та лаймом.
Екзотична і дуже ароматна страва. Курка смажена у воці з пряним соусом і рисом в китайському стилі з імбирем та зеленою цибулею.
Незвичайна, дуже ароматна, печена скумбрія в маринаді з південноазіатськими нотками з лаймом, імбиром та соєвим соусом.
Пікантні та яскраві кальмари у азійському стилі, надзвичайно швидкого приготування, з приємною кислинкою та інтенсивним смаком.
Простий та смачний спосіб приготування капусти броколі в азіатському стилі. Броколі запечена в духовці й посипана хрустким та ароматним кунжутом.
Рум'яна дорада маринована в апельсиновому соці з імбиром та соєвим соусом, запечена в духовці зі шматочками апельсина.
Голубці з телятиною та пекінською капустою в китайському стилі, приготовлені на пару. Страви для схуднення можуть бути навіть такими смачними.
Дуже простий у приготуванні, вітамінний та ароматний салат з рисової локшини з креветками та соковитими овочами під арахісовою заправкою.
Неймовірно смачні, інтенсивні смаком бичачі хвости тушковані в китайському стилі, з прянощами та соєвим соусом. Неможливо відірватись.
Дуже ароматний суп в змішаному стилі кухонь країн Азії на яловичому бульйоні з локшиною, пряними травами та грибами, з можливістю зробити його, як трішки пікантним, так і геть дитячим.
Незвичайний, дуже соковитий, пікантний салат з курки та пекінської капусти із заправкою на основі арахісового масла. Просто, корисно і вкрай смачно!
Смужки ніжної печінки (може бути будь-яка) швидко приготовлені у воці з великою кількістю зеленої цибулі, цибулі шалот та часнику з імбиром й устричним соусом. Смакота ще та!
Ароматний і наваристий суп в південно-азійському стилі з куркою, грибами мун і кокосовим молоком.
Picante Cooking - завжди свято смаку на Вашій кухні!
