Приєнуйтесь до нової кулінарної навчальної платформи від Picante Cooking  
When cooking becomes an obsession…

Салат зі свининою в азійському стилі

13 серпня 2015 р.

Категорії: Комплексні салати

Салат зі свининою в азійському стилі

     Овочі для цього салату в азійському стилі я нарізала за допомогою овочечистки. Просто нашинкувала тонкими, але широкими, смужками, які мають чудову консистенцію для салатів. Якщо овочечистки нема, тоді прийдеться працювати ножем.

       При бажанні, замість свинини можна використовувати курятину чи яловичину. Вони також підійдуть смаком.

Салат зі свининою в азійському стилі - 1

2 порції:

Інгредієнти

  • 200 грам свинячої вирізки або спинної частини, порізати смужками
  • 200 грам різної салатної зелені
  • 1 невелика морквина, почистити, порізати смужками
  • 2 ґрунтових огірки, порізати смужками
  • 2 стебла молодої цибулі, тільки біла частина, порізати кільцями
  • 30 грам чищеного арахісу
  • 30 мл олії або смальцю
  • Сіль до смаку

Для заправки:

  • 1 ст.л. арахісового масла
  • Сік 1-го лайму
  • 3 ст.л. соєвого соусу
  • 1 ст.л. кисло-солодкого гострого соусу чілі
  • 2 ст.л. води
Час приготування: 15 хвилин 

1) Арахіс підрум'янити на сухій сковорідці. Залишити на сковорідці до повного вистигання.

Салат зі свининою в азійському стилі - 2

2) Свинину обсмажити до готовності на рослинній олії або смальці. Посолити до смаку.

Салат зі свининою в азійському стилі - 3

3) Усі інгредієнти для заправки помістити в невеликий посуд й змішати до однорідності.

Салат зі свининою в азійському стилі - 4

4) Салатну зелень розкласти по сервірувальних тарілках. Зверху викласти цибулю.

Салат зі свининою в азійському стилі - 5

5) Рівномірно розподілити смужки огірка та моркви.

Салат зі свининою в азійському стилі - 6

6) Салат полити половиною заправки. Викласти зверху свинину та арахіс й полити рештою заправки.

Салат зі свининою в азійському стилі - 7

Подавати одразу ж!

Салат зі свининою в азійському стилі - 8

Смачного!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.