20 весняних вітамінних салатів
Весна, хоч і поволі, а все ж наближається до кінця. Дедалі більше з’являється сезонних трав і овочів. Вже можна знайти перші полуниці, чимало огірків, ще тішить нас смаком редиска і, звісно ж, розпочався сезон спаржі. Всі ці смаколики чудові і самі по собі, та, коли їх об’єднати у яскравий салат, то виходить справжня симфонія смаку.
Інтерпретація американської класики. Простий салат колслоу з непростим смаком!
Цей салат з куркою - моя авторська варіація на тему кулінарного класичного поєднання сиру блакитною пліснявою і горіхів.
Салат зі стиглої, солодкої полуниці і ніжного, але яскравого смаком козячого сиру, з листочками базиліку і смаженим мигдалем.
М'ясо з підсмаженою кірочкою, кисло-солодкий соус, що ідеально огортає листя салату…Цей салат вже давно став улюбленим у моїх близьких.
Салат із зеленою спаржею, козячим сиром, мигдалем і м'ятно-лимонною заправкою. Дієтично, вітамінно і дуже смачно.
Не звичайний, але дуже гармонійний салат з пікантною смаком руколою, солоним сиром, кисло-солодкою полуницею та хрусткими горіхами.
Легкий салат зі спаржею, листовою зеленню, заправкою з базиліком і копченої сьомгою.
Комплексний салат із зеленою спаржею, сиром з блакитною пліснявою, хрустким беконом та яйцем пашот.
Яскравий салат з куркою, полуницями, авокадо та сиром Фета під кисло-солодкою лимонною заправкою з маком.
Простий, але цікавий, ситний салат з куркою, бринзою, огірками, кропом й зернятами соняшника та гарбуза.
Овочевий салат з беконом і сухариками, зі сметанно-майонезною заправкою, солодкість якій надає сушена цибуля.
Простий та поживний салат з гречки з непростим смаком. Ідеальне доповнення до страв в японському та корейському стилі.
Простий та вітамінний салат з редискою, огірками, бринзою під сметанною заправкою, який підійде до більшості страв слов'янської кухні.
Мізерія, або ж простий, традиційний, польський салат з огірків заправлений вершками. Салат бідних, який завоював статус національної польської страви.
Легкий салат з полуницями, горіхами та м'яким солоним сиром під кисло-солодкою пікантною заправкою з базиліком.
Незвичайна, дещо українізована версія італійського салату з хлібом "Панцанелла", тут з огірків, а не з помідорів, з житнім хлібом та кропом.
Незвичайний та збалансований теплий салат з цільнозернових макаронів, курячої грудки, огірків, оливок та петрушки під бальзамічною заправкою.
Салат з соковитих огірків, редиски, хрустких крутонів з ароматом оливкової олії та кремового сиру бурата, який можна замінити моцарелою.
Гарнірний, але ситний салат з хрустких огірків, зеленої цибулі, кропу, сиру Фета та волоських горіхів, з ароматною заправкою на основі кунжутної пасти тахіні.
Комплексний, дуже поживний салат з булгуру, великою кількістю овочів, з оливками та зернятами гарбуза. Корисний та комплексний обід чи вечеря в одній страві!
Сайт Picante Cooking вже підготував для Вас добірку яскравих сезонних салатів. Тут Ви знайдете чимало легких гарнірних салатів і ситних комплексних, що можуть бути повноцінним обідом чи вечерею, салатів з куркою, сиром, полуницями, спаржею, огірками, редискою та ароматними травами.
Обирайте собі салат до душі і насолоджуйтесь смаком травня!
