When cooking becomes an obsession…
9 stycznia 2024

Zrób to sam

Lody z białej czekolady z malinami

17 czerwca 2019
Przepis na bardzo smaczne, kontrastowe i dwu warstwowe lody. Jedna warstwa to kremowe śmietankowe lody z białą czekoladą a druga to malinowe.

Lody jogurtowe z mango

31 maja 2019
Bardzo łatwe w przygotowaniu fitness-lody na jogurcie, bez użycia lodziarki. Przepis dla wszystkich miłośników zdrowego odżywiania. Tylko proszę nie pomijać miodu.

Makaron gryczany

1 marca 2019
Podstawowy przepis na makaron lub arkusze dla lasagne z ciasta na mące gryczanej oraz technika formowania makaronu.

Herbata z rokitnika i imbiru

5 listopada 2018
Rozgrzewająca herbata z rokitnika i imbiru oraz z gwiazdkowym anyżem. Pomysł zapożyczony ze znanej ukraińskiej sieci stacji benzynowych. Przepis na koncentrat dla zrobienia herbaty.

Simit – tureckie obwarzanki

24 października 2018
Przepis na simit, czyli rumiane tureckie obwarzanki z sezamem, które są nie mniej popularne niż dobrze wszystkim znane kebaby.

Pieczona szynka z piersi z kurczaka

15 października 2018
Przepis na aromatyczną i soczystą szynkę z piersi z kurczaka może stanowić alternatywę dla tradycyjnej szynki na kanapki, do sałatek lub w formie przekąski. Smacznie i dietetyczne.

Sardele marynowane w hiszpańskim stylu

31 sierpnia 2018
Sardele marynowane z wykorzystaniem metody używanej do zrobienia hiszpańskiej potrawy, czyli anchois w occie (hisz. boquerones en vinagre). Wspaniała letnia przekąska.

Chleb ze słonecznikiem (niem. Sonnenblumenkernbrot)

19 czerwca 2018
Przepis na słynny niemiecki chleb ze słonecznikiem na żytnim zakwasie. Niezwykle smaczny i bardzo długo zachowujący swoją świeżość.

Słona granola z sosem sojowym

2 maja 2018
Przepis na chrupiącą, rumianą i niesłodką granolę z płatków, ziaren i orzechów z sosem sojowym. Dodatek do sałatek, zup i przekąsek. Z powodzeniem zastępuje grzanki w dietetycznych potrawach.

Syrop inwertowany

17 kwietnia 2018
Przepis na syrop inwertowany dla wyrobów cukierniczych. Syrop, którym w przepisach można zastąpić glukozę i syrop kukurydziany.

Dwupoziomowy tort z kremem orzechowym

28 lutego 2018
Przepis na dwupoziomowy tort z dwóch rodzajów nasączonych biszkoptów z kremem orzechowym z nutką pomarańczy i śmietankowym kremem oraz czekoladowym ganachem. Bez barwników i margaryny.

Grillowany kurczak z bardzo chrupiącą skórką

17 stycznia 2018
Przepis na grillowanego w piekarniku kurczaka, bardzo soczystego z wyjątkowo chrupiącą skórką.

Ciasteczka "Speculaas" (Speculoos)

23 listopada 2017
Przepis na legendarne ciasteczka korzenne pochodzące z Holandii i Belgii. "Speculaas" wychodzą takie same jak w sklepie, tylko z mniej wyraźnym wzorem.

Cukier waniliowy własnej roboty

17 listopada 2017
Przepis na naturalny cukier waniliowy własnej roboty dla aromatycznych wypieków bez sztucznych aromatów.

Leberkäse

4 października 2017
Przepis na niemiecką pieczoną kiełbasę leberkäse, co dosłownie w tłumaczeniu oznacza „wątróbkowy ser”. Świetna alternatywa dla tradycyjnych kiełbasek.

Marynowane grzybki w polskim stylu

15 września 2017
Przepis na kwaśne marynowane grzybki w polskim stylu z jałowcem i zielem angielskim. W ten sam sposób można marynować każde grzyby.

Tajska zielona pasta curry

1 września 2017
Przepis na tajską zieloną pastę curry. Jest to baza dla zielonego curry, według autentycznego tajskiego przepisu ze szkoły kulinarnej w Bangkoku dla wszystkich miłośników kulinarnych wyzwań.

Ostry azjatycki sos pomidorowy

31 sierpnia 2017
Przepis na azjatycki pikantny sos pomidorowy z imbirem dla wszystkich miłośników słodko-kwaśnych ostrych sosów kuchni azjatyckiej.

Brzoskwinie w syropie z brandy

13 sierpnia 2017
Przepis na bardzo smaczne brzoskwinie w lekkim syropie cukrowym z brandy. Trudno się oprzeć, aby nie zjeść od razu całego słoika połówka za połówką.

Sos tkemali

8 sierpnia 2017
Moja interpretacja przepisu na gruziński klasyczny sos tkemali z mirabelek z czosnkiem, ziołami, kolendrą i papryczką chilli.

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!

Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.