3 syropy: miętowy, lawendowy, imbirowy
Kategoria: Spiżarnia, Przetwory, Prezenty z kuchni, Zrób to sam
Najważniejsze w przygotowaniu syropów:
1) Liczba aromatycznych składników w stosunku do cukru i wody jest bardzo ważna.
2) Pozwolić pogotować się, ale nie za długo. Jedna minuta wystarczy.
3) Pozostawić do ostygnięcia bez przecedzania.
Aromatyczne domowe syropy przechowywać w lodówce do 5-6 miesięcy.
Dla imbirowego syropu:
- 5 cm świeżego imbiru, zetrzeć na tarce z dużymi otworami
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka wody
Dla lawendowego syropu:
- 10 g świeżych kwiatów lawendy (lub 1 stołowa łyżka suszonych)
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka wody
Dla miętowego syropu:
- 1 średni pęczek umyć, wysuszyć
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka wody
Dla imbirowego syropu:
1) Imbir, cukier i wodę umieścić w rondelku i doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 1 minutę.
2) Zdjąć z ognia i całkowicie ostudzić. Przecedzić do czystej butelki przez drobne sito.
Dla lawendowego syropu:
1) Lawendę spłukać pod bieżącą wodą i wysuszyć.
2) Lawendę, cukier i wodę umieścić w rondelku i doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 1 minutę.
3) Zdjąć z ognia i całkowicie ostudzić. Przecedzić do czystej butelki przez drobne sito. Kwiaty lawendy można włożyć do butelki z syropem, a następnie używać do deserów.
Syrop dodawać do herbaty, kawy, deserów, używać w formie polewy na lody, etc.
Dla miętowego syropu:
1) Miętę, cukier i wodę umieścić w rondelku i doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 1 minutę.
2) Zdjąć z ognia i całkowicie ostudzić. Przecedzić do czystej butelki przez drobne sito.
Dodawać do herbaty, kawy, koktajli i do deserów.
Życzę smacznych kulinarnych eksperymentów!
Syrop czekoladowy
11 marca 2015
Znakomita herbata jabłkowa
25 grudnia 2014
Syrop inwertowany
17 kwietnia 2018
