3 сиропи: м'ятний, лавандовий, імбирний
Категорії: Комора, Консервація, Подарунки з кухні, Своїми руками
Головне в приготуванні сиропів:
1) Кількість ароматних інгредієнтів по співвідношенню до цукру і води, повинно бути суттєвим.
2) Дати покипіти, але не надто довго. 1-ї хвилини достатньо.
3) Дати охолонути не проціджуючи.
Зберігати сиропи в холодильнику. Зберігаються ароматні домашні сиропи до 5-6-ти місяців.
Для імбирного сиропу:
- 5 см свіжого імбиру, натерти на крупній тертці
- 1 склянка цукру
- 1 склянка води
Для лавандового сиропу:
- 10 грам свіжих квітів лаванди (або 1 ст.л. сушених)
- 1 склянка цукру
- 1 склянка води
Для м'ятного сиропу:
- 1 середній пучок м'яти, промити, обсушити
- 1 склянка цукру
- 1 склянка води
Для імбирного сиропу:
1) Імбир, цукор і воду помістити в невеликий сотейник і довести до кипіння. Кип'ятити 1-ну хвилину.
2) Зняти з вогню і дати повністю охолонути. Процідити в чисту пляшку через дрібне сито.
Додавати до чаю, кави, коктейлів, до гарячого шоколаду, до десертів.
Для лавандового сиропу:
1) Лаванду сполоснути під проточною водою, акуратно підсушити.
2) Лаванду, цукор і воду помістити в невеликий сотейник і довести до кипіння. Кип'ятити 1 хвилину.
3) Зняти з вогню і дати повністю охолонути. Процідити в чисту пляшку через дрібне сито. Квіти лаванди можна помістити в пляшку до сиропу. І потім використовувати в десертах.
Сироп додавати до чаю, кави, десертів, поливати морозиво і т.д.
Для м'ятного сиропу:
1) М'яту, цукор і воду помістити в невеликий сотейник і довести до кипіння. Кип'ятити 1 хвилину.
2) Зняти з вогню і дати повністю охолонути. Процідити в чисту пляшку через дрібне сито.
Додавати до чаю, кави, коктейлям, до десертів.
Смачних Вам кулінарних експериментів!
Суничний оцет
13 лютого 2017 р.
Вишуканий яблучний чай
9 грудня 2014 р.
Шоколадний сироп
10 лютого 2015 р.
