Pasta z ikry makreli

Kategoria: Przekąski na zimno, Ryby morskie

Pasta z ikry makreli

          Kupić makrelę z ikrą to prawie jak wygrać na loterii. Jeśli już się zdaży, dlaczego więc nie skorzystać z tej okazji i nie przyrządzić czegoś z tego wysokiej jakości produktu? Poniższą pastę zrobiłam spontanicznie, gdy zabierałam się przygotować makrelę z grilla okazało się, że była w niej ikra. Jeśli znajdziecie ikrę ze śledzia to można z nią zrobić to samo.

W rezultacie otrzymujemy przekąskę o wiele bardziej wyszukaną niż zwykły śledź w oleju.

Паста из икры скумбрии

Ikra z 2 świeżych lub mrożonych makreli albo śledzi

Składniki

  • Olej roślinny do smażenia
  • 1/4 pęczka pietruszki, tylko liście, posiekać
  • 100 g masła
  • 1 łyżeczka nie ostrej musztardy
  • 1/2 stołowe łyżki białego octu winnego
  • Sól do smaku
  • 1/4 pęczka cienkiego, posiekać
Czas przyrządzania: 20 minut

1) Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju roślinnego. Położyć ikrę i smażyć na średnim ogniu do gotowości około 2 minut. Zdjąć z ognia i ostudzić.

Паста из икры скумбрии

2) Ostudzoną ikrę umieścić w misce blendera i dodać pozostałe składniki (oprócz zieleniny). 

Паста из икры скумбрии

Ubić do jednorodnej masy. Dodać zieleninę. 

Паста из икры скумбрии

Dobrze wymieszać i umieścić mieszaninę w pojemniku, najlepiej z pokrywką, w którym będziecie przechowywać i podawać pastę. Wstawić pastę do lodówki na 2 godziny "zgryźć się".

Паста из икры скумбрии

Pastę z ikry makreli podawać schłodzoną na żytnim chlebie. 

Паста из икры скумбрии

Doskonała przekąska do piwa lub wytrawnego łagodnego białego wina.

Паста из икры скумбрии

Smacznego!

Zobacz także

Moja pierwsza książka jest już w księgarniach! Serdecznie zapraszamy. Łap okazje pozostaje bo sprawdziłem ze zniżka dalej jest.

Dokonaj zakupu z 26% zniżką!

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

24 października 2020
Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.