When cooking becomes an obsession…
9 stycznia 2024

Trochę inne masło śledziowe

13 lutego 2017

Kategoria: Przekąski na zimno, Ryby morskie

Trochę inne masło śledziowe

Ogólnie rzecz biorąc, śledzia przeważnie  solę sama, ale są takie dni, co prawda rzadko, ponieważ wszystko planuję, że śledź jest potrzebny "na wczoraj" i wtedy go kupuję. Jest to także wygodne, gdy szykuje się spora impreza i jest sporo pracy i niektóre rzeczy trzeba uprościć dla dobra wspólnego. Mam takie szczęście, że za ​​każdym razem, gdy kupuję śledzia, to jest z ikrą w środku. To właśnie wtedy robię to masło, które wszyscy wcinają szybciej niż samego śledzia.

Trochę inne masło śledziowe  - 1

Wszystko jest niewiarygodnie proste i szybkie, ale przede wszystkim smaczne. Spróbujcie i wy, a może również i wam się spodoba.

Dodatkowo można:

1) Posiekać trochę czerwonej cebuli i wymieszać z masłem;

2) Dodać 1-2 łyżeczki łagodnej musztardy;

3) Doprawić takim masłem ugotowane ziemniaki i szczodrze posypać koperkiem.

Jak widać, masło śledziowe jest uniwersalne. Myślę, że w procesie przygotowania przyjedzie wam do głowy wiele pomysłów, jak je urozmaicić i wykorzystać.

Składniki

  • Ikra z 2 śledzi
  • 80 g masła
  • Skórka z 1 cytryny
  • 1 stołowa łyżka soku z cytryny
  • 1/4 łyżeczki białego mielonego pieprzu
Czas gotowania: 5 minut

Trochę inne masło śledziowe  - 2

1) Wszystkie składniki dla masła umieścić w czaszy blendera. Zmielić do jednorodnej masy.

Trochę inne masło śledziowe  - 3

2) Wstawić do lodówki na 1 godzinę zgryźć się i masło jest gotowe.

Szczególnie smacznie jest ze świeżym chrupiącym ogórkiem lub plasterkiem czerwonej cebuli.

Trochę inne masło śledziowe  - 4

Smacznego!

Zobacz także
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!

Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.