Wyśmienita kawa z aromatem pomarańczy i przypraw

Kategoria: Kawa i herbata

Wyśmienita kawa z aromatem pomarańczy i przypraw

      Początkowo chciałam nazwać ten napój "Kawa dla kochanej siebie" :-) Tak siebie lubię! :-) Ale potem pomyślałem: "Wśród czytelników są również mężczyźni", "A może ktoś zechce przygotować tę kawę dla ukochanej lub ukochanego!" Koniec końców nazwałam jak nazwałam...

     Tak więc ponownie zaparzyłam tę kawę, siedzę, delektuję się i piszę. Rzeczywiście ta kawa inspiruje. "Jak?" Zapytacie :-). Na bycie twórczym !!!

      Dopiszę i pójdę upiec coś pysznego do kawy. A potem, jak już to coś upiekę, ponownie zaparzę sobie tą kawę.

Życzę aromatycznej filiżanki kawy! :-)

2 porcje:

Składniki

  • 300 ml świeżo parzonej kawy
  • 120 ml mleka
  • Skórka z 1 pomarańczy, zdjąć zesterem
  • 2 ziarna kardamonu, rozgnieść
  • 2 małe laski cynamonu (lub jedna duża)
  • 3 łyżeczki ciemno brązowego cukru (można zastąpić zwykłym)
Czas przyrządzania: 10 minut

Особенный кофе с ароматом апельсина и специй

1) Przyprawy podgrzać na suchej patelni i kiedy zaczną skwierczeć i da się wyczuć ich zapach przełożyć do rondla z mlekiem.

2) Do mleka dodać cukier i skórkę z pomarańczy. Powoli doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia.

Особенный кофе с ароматом апельсина и специй

3) Mleko przecedzić przez sito i lekko ubić trzepaczką, aż do pojawienia się piany. Połączyć ze świeżo zaparzoną kawą i przelać do podgrzanych filiżanek.

Na życzenie można dodatkowo posypać powierzchnię kakao. 

Особенный кофе с ароматом апельсина и специй

N.B. Żeby podgrzać filiżanki należy je wcześniej zalać wrzącą wodą.

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.