20 sezonowych dań z kapusty od Picante Cooking

20 sezonowych dań z kapusty od Picante Cooking

22 lutego 2022

Zima powoli dobiega końca, ale do prawdziwej wiosny z pierwszymi świeżymi warzywami i nowalijkami jest jeszcze daleko, dlatego musimy się obejść warzywami ze zeszłorocznych zbiorów i  kreatywnie wykorzystać wyobraźnię, aby wymyślić, co przygotować na kolację. W końcu wybór tych warzyw nie jest aż tak duży. W takich warunkach przyda się zwykła biała kapusta. To niedrogie warzywo doskonale przechowuje się do wiosny i może stać się prawdziwym uniwersalnym żołnierzem w kuchni. Drobno posiekana kapusta doskonale wzbogaci zupę i będzie też doskonałym dodatkiem lub bazą pełnowartościowej, kompleksowej kolacji. Tak więc warto zapoznać się z naszą ściągawką z najsmaczniejszymi daniami z białej kapusty ze strony Picante Cooking!

Zestaw przepisów
Mięsna rolada z kapustą

Przepis na wyśmienitą, ale nietrudną w przygotowaniu roladę z serowego ciasta z mięsnym nadzieniem i kapustą. Bardzo soczyste i smaczne danie.

Japońskie placki z kapusty (Okonomiyaki)

Przepis na okonomiyaki, czyli japońskie placki z kapusty i innych dodatków. Bardzo smaczna japońska klasyka ulicznej kuchni.

Duszona kapusta z suszonymi śliwkami

Przepis na wegańską duszoną kapustę o niezwykłym smaku. Suszone śliwki i jeszcze kilka sekretów przygotowania sprawia, że to pozornie proste danie staje się niesamowitym.

Placek z naleśników z kapustą

Przepis na pożywne i niezwykłe danie z bardzo prostymi składnikami. Placek z naleśników z kapustą i mielonym mięsem oraz nutką kolendry.

Duszonka to potrawa polskich działkowców. W trakcie gdy obrabiane są grządki, w kociołku pomalutku duszą się warzywa z mięsem i kiełbasą.

Filipiński stir-frying z kiełków, kapusty i krewetek (Ginisag Togue)

Przepis na danie szybkiego przygotowana z dość prostymi składnikami, takimi jak kapusta, marchewka, szczypiorek, kiełki fasoli oraz krewetki. Zdrowa i smaczna potrawa.

Przepis na pożywną i bogatą zupę z białej kapusty z ziemniakami, aromatem wędzonki i śmietaną.

Kapuściany „placek” z ziemniakami

Sycący i ciekawy placek z liści kapusty z ziemniaczanym nadzieniem. Budżetowy przepis i niezwykle smaczne danie, zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Łatwy przepis na prostą sałatkę o niebanalnym smaku. Doskonale uzupełni potrawy z ryb, drobiu i wieprzowiny.

Przepis na najsmaczniejsze gołąbki, które przyszło mi próbować. Bardzo mięsne, aromatyczne o bogatym smaku.

Przepis na staropolski bigos w dawnym stylu. Potrawa z kapusty i mięsa z aromatem grzybów i wędzonki.

Wegańskie gołąbki z ziemniakami

Przepis na wegańskie gołąbki z ziemniakami i pieczarkami. Pożywne danie w ciekawej oprawie.

Przepis na duszoną świeżą i kiszoną kapustę z jabłkami oraz przyprawami. Dalej zapieczona z kiełbaskami. Pożywna potrawa na chłodne dni.

Zupa z kapusty z wędzonką i fasolą

Łatwy w przygotowaniu przepis na pożywną zupę z kapusty z dodatkiem wędzonych żeberek i fasoli. To danie zaskoczy was swoim wyjątkowym smakiem.

Kiszona kapusta po gruzińsku

Klasyczna gruzińska kiszona kapusta z burakami, czosnkiem i przyprawami. Klasyczna wersja przetworu bez gotowych marynat, poddany jedynie naturalnej fermentacji.

Interpretacja amerykańskiej klasyki. Prosta sałatka coleslaw o nietuzinkowym smaku!

Przepis na dość proste w przygotowaniu, pieczone, wegańskie gołąbki z ryżem, marchewką i pieczarkami pod prostym, ale bogatym sosem pomidorowym.

Bigos z suszonymi śliwkami

Przepis na bardzo aromatyczny polski bigos z wędzonką i suszonymi śliwkami. To chyba najszlachetniejsze danie z kiszoną i świeżą kapustą.

Pieczona kapusta z sosem śmietanowym

Kapusta upieczona w piekarniku do złocistego koloru z gęstym sosem śmietanowym. Skoncentrowany smak pieczonej kapusty nie pozostawi nikogo obojętnym.

Przepis na wegański świąteczny kapuśniak na aromatycznych suszonych grzybach z fasolą. Zupa, która staje się smaczniejsza z każdym dniem.


CO WIEMY O BIAŁEJ KAPUŚCIE?

Biała kapusta to wyjątkowe warzywo. Choć za ojczyznę kapusty uważa się starożytną Grecję, to obecnie kapusta jest uprawiana niemal na całym świecie. Może z wyjątkiem pustyni i koła podbiegunowego. Ponieważ to warzywo nie jest wymagające w uprawie oraz jest bardzo zdrowe i smaczne, to dania z kapusty można znaleźć w prawie wszystkich kuchniach świata.

O KORZYŚCIACH Z KAPUSTY

Starożytni Grecy kochali i szanowali kapustę za jej smak i właściwości zdrowotne. Pitagoras twierdził, że jego długowieczność wynikała ze spożywania kapusty, a Aleksander Wielki zmusił swoich dowódców wojskowych, którzy mieli nadwagę, do codziennego spożywania sałatki z kapusty. Nic więc dziwnego, że współcześni dietetycy koniecznie włączają do diety swoich podopiecznych dania z kapusty, ponieważ kapusta to warzywo niskokaloryczne z dużą zawartością witamin (karoten (witamina A), witaminy z grupy B, PP, E, K) oraz bogate w kwas foliowy, minerały, mikro i makro elementy (wapń, potas, magnez i fosfor). Na szczególną uwagę zasługuje jednak duża zawartość witaminy C (kwasu askorbinowego) w kapuście zwyczajnej, która nie ulega zniszczeniu podczas długotrwałego przechowywania, obróbki termicznej, a także podczas fermentacji. Tak więc aby uzupełnić dzienną dawkę witaminy C, dorosła osoba powinna spożywać 200 gramów surowej białej kapusty lub 150 gramów kiszonej kapusty.

JAK NAJLEPIEJ PRZYGOTOWAĆ KAPUSTĘ?

Z kapusty można przygotować niezliczoną ilość potraw! Kapustę można gotować, zapiekać, dusić, marynować i kisić. Niezależnie od metody przygotowania, biała kapusta będzie świetnie smakować, jeśli zostanie odpowiednio przyrządzona. Najsmaczniejsze dania z kapusty i cenne wskazówki jak wykorzystać to warzywo można znaleźć w szczegółowych opisach do przepisów z Picante Cooking. Warto zachwycić swoją rodzinę zdrowymi daniami z białej kapusty.

Życzymy smacznego i niech święto gości u was w domu nawet w dni powszednie razem z Picante Cooking!

Wsparcie Armii Ukraińskiej

Do zasilenia PLN:

BENEFICIARY: National Bank of Ukraine
BENEFICIARY BIC: NBUA UA UX
BENEFICIARY ADDRESS: 9 Instytutska St, Kyiv, 01601, Ukraine
ACCOUNT NUMBER: PL91113000070080239435200002
BENEFICIARY BANK NAME: Bank Gospodarstwa Krajowego
BENEFICIARY BANK BIC: GOSKPLPW
BENEFICIARY BANK ADDRESS: Al. Jerozolimskie 7, 00-955 Warszawa, Polska (temporary address: Chmielna 73, 00-801 Warszawa, Polska)
PURPOSE OF PAYMENT: for crediting account 47330992708

Link do płatności

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.