When cooking becomes an obsession…

Рецепти за грудень, 2014

Домашні ковбаски з паприкою для гриля

17 грудня 2014 р.
Соковиті, насичені ароматом паприки, з нотками часнику. Такі, смажені на грилі або печені в духовці, домашні ковбаски прикрасять будь-який вечір.

Моя українська кров'янка

17 грудня 2014 р.
Ніжна, ситна, повна смаку українська кров'янка в моєму виконанні. На гречці з картоплею, зі щедрою порцією шкварок із цибулею.

Будін нуар (Boudin Noir)

17 грудня 2014 р.
Будін нуар - французька кров'янка, дуже ароматна і соковита, без яких або круп або картоплі. Найцікавіша з усіх випробуваних мною.

Качка з апельсинами (Сanard à l'orange)

17 грудня 2014 р.
Качка з апельсинами - класика французької кухні в моїй інтерпретації. Хрустка качка з вишуканим апельсиново-винним соусом.

Польська кутя (Kutia)

16 грудня 2014 р.
Моя версія польської куті. Ситна, в міру солодка, з помірною кількістю пшениці, з мигдалем і родзинками.

Німецький різдвяний штоллен (Stollen)

16 грудня 2014 р.
Сповнена цукатів, сухофруктів, горіхів, масла і спецій, традиційна німецька різдвяна випічка.

Домашній марципан

16 грудня 2014 р.
Простий рецепт домашньої марципанової маси. Смак такого марципану набагато приємніший ніж у промислового і задоволення більше від ласування.

Гльог (Glӧgg)

16 грудня 2014 р.
Гльог - один з найсмачніших варіантів глінтвейну, родом зі Скандинавії, з родзинками і смачним мигдалем як додатковий бонус.

Гарячий портвейн з чорносливом і апельсином

16 грудня 2014 р.
Все до непристойності просто. А аромат такий неймовірний. Про смак я взагалі вже нічого не пишу. Божественно !!!

Паштет з телячої печінки з винним желе

15 грудня 2014 р.
Вишуканий святковий паштет з телячої печінки з нотками апельсину та прянощів, під тонким шаром винного желе.

Суміш спецій для паштетів від Брайана Полсіна

15 грудня 2014 р.
Просто ідеальна паштетно-ковбасна суміш спецій. Правильне поєднання спецій надає потрібну пряність ковбасним виробам.

Різдвяні оладки

11 грудня 2014 р.
Легкі, ніжні за консистенцією та неймовірно ароматні! Оладки які подарують свято з самого ранку!

Різдвяний пряний кекс з чорносливом

11 грудня 2014 р.
Ароматний святковий кекс з присмаком спецій для пєрніка, шоколаду та чорносливу. Пухкіший та легший за традиційний пєрнік.

Кава "Різдвяна"

11 грудня 2014 р.
Надає сил, зігріває та дарує відчуття затишку. Кава особливою сумішшю спецій, коньяком і медом. Те, що потрібно при передсвятковій метушні.

Пєрнік з повидлом (Piernik z powidłami)

11 грудня 2014 р.
Польський традиційний пряний, запашний кекс або скоріше тортик. Сливове повидло і наявність спецій тут принципові.

Повидло зі слив з апельсином

11 грудня 2014 р.
Найулюбленіше повидло зі слив з ароматом апельсину і тонкими нотками бадьяну. Тягуче і приємно кисло-солодке.

Лінцерське печиво

11 грудня 2014 р.
Австро-німецькі печенюшки, які підкорили світ. Важко знайти смачніше цього горіхово-пісочного лінцерського печива з начинкою з джему.

Ароматний східний чай

9 грудня 2014 р.
Ароматна чайна суміш з чудовим смаком та ароматом Сходу. Чорний чай, каркаде, східні спеції та апельсин, гармонійно поєднуються у розкішний напій.

Різдвяний чай

9 грудня 2014 р.
Пряний чай з цедрою апельсину і спеціями, з ароматом свят, для себе коханих або ж на подарунок.

Цитрусовий чай

9 грудня 2014 р.
Ще одна версія мого авторського чаю, на цей раз з журавлиною, цитрусовими і підбором спецій. А як же без них?:-)

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.